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本书是一本烘焙大全, 收录了千余个烘焙品种, 几乎囊括时下颇具人气的大部分烘焙餐品, 都是广受大众欢迎的。除了烘培产品的介绍, 还有简明扼要的烘培技法说明及示范, 教您搞懂基本面团制作、搅拌法, 再循序渐进教您制作各式烘焙产品。…
大自然给予我们赖以生存的空间和繁衍生命的物质基础，了解自然，利用自然，是人类社会长期探索的课题。阳光、空气、青山、绿水是我们生活中必不可少的元素，同时，这些绝妙的自然景观一直以来又是古今文人雅士讴歌美好人生的用之不竭的创作源泉。 住宅是人类繁衍生息、养精蓄锐的场所，是人…
根据一项针对于现代人活动行为的调查表明，绝大多数人一生中有2/3以上的时间是在各种各室内环境中度过，可见室内环境对人的重要性不言而喻。随着工业化的不断发展，人们的环保观念不断深入，生态建筑理念已经成为目前建筑学研究的热点。作为与建筑密不可分的室内设计行业不可避免地将“人居、环…
