本书共分为四篇二十一章。第一篇和第二篇分别从两岸农业的发展基础和经营制度方面进行比较, 作为两岸农业产业比较的基础研究 ; 第三篇则从重点产业的层面分别对两岸稻米、水果、茶叶、水产、生猪、花卉、甘蔗、加工业、休闲农业等九大产业进行对比分析, 通过比较进一步探讨两岸相关产业未来的发…
随着我国旅游业的不断发展，旅游市场的竞争日趋激烈，而旅游企业面临的市场环境也日趋复杂，影响企业经营的不确定因素增加。在这种新的形势下，为了能够求得生存和发展，就必须借助公共关系的手段，处理好旅游企业与内、外部公众之间的关系，以达到“内求团结、外求发展”的目的。公共关系学…
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本书涵盖了礼仪的各方面内容，古今中外，全方位多角度地阐述了礼仪文化、实践应用以及在现实社会中的影响。…
编写《高等院校旅游专业系列教材·建国六十周年优秀教材：旅游学概论（第6版）》遵循的原则包括：注重现象介绍与原理论述的结合，强调对基本原理的揭示和理解；注重理论与实践的结合，强调有关知识和理论在旅游管理工作中的实际意义；注重与国际旅游学术界相关研究的比较，在“洋为中用”的前提…
本书共分为十章，主要内容包括：旅游景区概述；旅游景区接待服务；旅游景区解说服务；旅游景区娱乐服务；旅游景区购物服务等。…
本书的内容，不仅涵盖了通用财务会计知识，还突出了旅游企业的特征，主要章节包括：(1)总论；(2)旅游企业会计核算基础；(3)流动资产的核算；(4)长期资产的核算；(5)对外投资的核算；(6)负债的核算；(7)所有者权益的核算；(8)损益的核算；(9)旅行社业务核算；(10)旅游饭店经营业务的核算；(11)会…
张继东等编著的《旅游企业财务管理与案例》内容以传统财务管理教育为主线,主要分为企业投资、企业融资、资本结构、股利政策以及兼并与收购几个部分。每个部分首先扼要介绍财务管理的相关理论与方法,随后每个部分都配有一两个旅游企业的案例分析作为解释和讲解。本书主要通过案例分析讲解达到传输…
旅游美学是以旅游审美活动为其特定研究对象的一门学科。旅游美学源自美学,是美学的分支。旅游美学是以旅游审美对象（即旅游者的观赏对象）、旅游审美主体（即旅游者）为其研究对象,分析旅游活动中的各种审美关系,特别是人与人之间的关系,从中总结其规律性的一门学科。旅游美学有别于传统的美学。…
《卢拥军法制作品·卢评贪渎：透视国内职务犯罪现象》深刻剖析了新中国建国以来职务犯罪的特点、产生原因、发展规律及预防对策，并筛选典型职务犯罪案例，以期其如警钟长鸣，时刻警示着国家工作人员，防范职务犯罪的发生。…
《旅游通论》是作者潜心数年且有感而发的一本理论著作。作者选择了综合研究的方式来写作此书，意在对有待完善的旅游理论架构、诸多莫衷一是的旅游理论观点以及尚未涉及的旅游理论问题系统性地阐述自己的看法。 如何定义一系列的旅游概念，这不仅是个理论…
本书共分六章：第一章介绍了旅游目的地管理公司的相关概念、特点、产生原因及其在我国的发展，第二至六章分别介绍了旅游目的地管理公司生存和发展的依托地（目的地城市）、其所处的行业背景、业务流程、运营管理及其发展。…
本书共分四篇，旅游地、旅游地规划、访问旅游地、旅游地居民。主要内容包括：旅游区生命周期和目的论视角下的岛屿旅游地可持续发展；旅游开发和旅游地生命周期模型等。…
本书在总结我国旅游商业研究的相关经验和吸收国际上较为成熟的商业研究理论的基础上，全面系统地论述了旅游商业研究的理论、方法与技术。全书共分五篇，十六章。五篇包括旅游商业研究总论、旅游商业计划书、旅游项目可行性研究、旅游项目财务评价、旅游市场研究。十六章包括旅游商业研究、旅游商…
问卷调查是以书面或当面访谈提出问题的方式搜集资料的一种研究方法，广泛应用于市场调查等领域。旅游问卷调查已经成为国内外旅游研究的重要途径，日益受到旅游研究相关人士的重视。本书内容分为两部分，第一部分是旅游问卷调查，包括问卷调查基本知识、旅游调查问卷的编制与统计分析；第二部分是…
本书系统介绍了饭店管理概论的相关内容，在内容设计上更加突出了实用性，尽量避免与饭店相关的后续课程的重复，删除了一般教科书中关于饭店主要部门的分章节论述。本书注重饭店管理的理论知识和实际操作相结合，以增强该课程的生动性和实用性。本书列举了大量的阅读材料和案例，增加了饭店管理中…
本书系统地介绍了旅游心理学的基本知识。全书共分上下两篇，内容包括：旅游感觉和知觉理论，旅游动机理论，旅游态度理论，旅游人际交往理论，旅游者个性心理，旅游服务心理等。本书内容全面，案例丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性。…
第一编 节庆和旅游节庆概述 第一章 节庆与旅游节庆 第一节 节庆缘由与旅游节庆的产生和发展 一、节庆及其缘由 二、传统节庆发展及其变异 三、旅游节庆的产生及其发展 第二节 旅游节庆及其相关概念 一、旅游节庆的概念 二、…
朗文旅游英语系列 英国伦敦商会和旅游业英语考试委员会推荐教材 本系列教材分为初、中、高三个级别，特别适合作为旅馆和旅游业的专业英语的学生使用本书特色 彩色印刷，图文并茂，插图精美，开扩眼界 注重旅游业各部门有效交流的专业语言技能 涵盖话题广泛，…
朗文英语快速阅读进阶（原名for your information）共分四个分册，每一分册均由八个单元组成，是一套旨在提高学生的阅读兴趣、扩展学生的词汇量、帮助学生掌握阅读技巧的非常系统的英语阅读丛书。该丛书是按照初级、中级、中高级至高级四个阶段进行编排的。该丛书的最大特点是选材新颖，融知…
本书从旅游持业人员和旅游者的需要出发，介绍了文物和艺术，还谈及了一些民俗和历史问题。内容包括文物艺术的分类、原始社会的文物艺术、中国古代建筑艺术等十三章。…
《旅游经济学》是一门新兴学科，必须不断充实，丰富和完善。随着国内外旅游经济的蓬勃发展，我们既要不断地用科学的理论指导实践，也要不断地总结实验和成果并上升为科学的理论，以促进旅游经济学科体系的建设和健康发展。 《旅游经济学》以社会主义市场经济理论为指导，全面系统地阐述了…
