本书系统介绍了饭店管理概论的相关内容，在内容设计上更加突出了实用性，尽量避免与饭店相关的后续课程的重复，删除了一般教科书中关于饭店主要部门的分章节论述。本书注重饭店管理的理论知识和实际操作相结合，以增强该课程的生动性和实用性。本书列举了大量的阅读材料和案例，增加了饭店管理中…
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简介 本书编者从中国人学习日语口语的角度出发，在每课精心编排了不同场景的初级会话内容，并针对课文中出现的句型、语法和词汇加以简明易懂的解说，解说部分配有大量的典型例句。为达到实用性的目的，每课后都附有“小知识”专栏，用以增进学习者的学习兴趣，有效提高初级日语会…
本书从旅游持业人员和旅游者的需要出发，介绍了文物和艺术，还谈及了一些民俗和历史问题。内容包括文物艺术的分类、原始社会的文物艺术、中国古代建筑艺术等十三章。…
《张伯苓全集》按内容类别，共分十卷，主要收录张伯苓各个时期的著述、言论，他与有关各方和各界人士往来的公文、函电，以及主持制订的学校规章制度等文献档案资料。为了便于读者阅读使用本书，特就本书编纂出版中的有关问题，做如下说明：(1)“著述言论”共设三卷(第一至第三卷)，主要…
本书是我国有名社会学家、历史学家和教育家陈序经文化研究和文化学思想的系统总结，呈现了陈序经在文化学研究上完整而系统的理论与应用体系。自陈先生1928年在一次学术讨论会首次使用“文化学”这个名词，到提出建立一门文化学学科，在西南联大首开“文化学”课程，再到陆续发表相关著作，不断修…
本书全面讲述了服务管理所涉及的基本理论与基本知识, 从对服务的基本认识入手, 以“服务战略”为引领, 进而论述了服务开发与设计, 包括服务产品开发的来源、要素、模式和方法, 以及服务流程设计的一般方法和典型方法, 重点解析了服务设施选址与布局、服务供需管理、服务质量管理、服务接触管理, …
本书分为三个部分，共十八章。第一部分是体育锻炼促进健康的基本理论，共五章，主要介绍了健身知识；第二部分是体育锻炼促进健康的实践，共八章，主要介绍了健身的方法；第三部分是现代人的体育文化生活，共五章，主要介绍了体育休闲的知识。…
编写《高等院校旅游专业系列教材·建国六十周年优秀教材：旅游学概论（第6版）》遵循的原则包括：注重现象介绍与原理论述的结合，强调对基本原理的揭示和理解；注重理论与实践的结合，强调有关知识和理论在旅游管理工作中的实际意义；注重与国际旅游学术界相关研究的比较，在“洋为中用”的前提…
《旅游经济学》是一门新兴学科，必须不断充实，丰富和完善。随着国内外旅游经济的蓬勃发展，我们既要不断地用科学的理论指导实践，也要不断地总结实验和成果并上升为科学的理论，以促进旅游经济学科体系的建设和健康发展。 《旅游经济学》以社会主义市场经济理论为指导，全面系统地阐述了…
本书对旅游经济法律关系作了全面的原理阐述和实务探讨。作者把自己在历史、法学、旅游、外语的学术特长应用于旅游法的研究中，大量引用国外旅游法例来弥补我国旅游立法的不足，具有总结法理、指导实践的作用。全书共分导论、旅游法律关系、旅游立法、旅游基本法、旅游者合法权益保护、旅游合同关…
朗文旅游英语系列 英国伦敦商会和旅游业英语考试委员会推荐教材 本系列教材分为初、中、高三个级别，特别适合作为旅馆和旅游业的专业英语的学生使用本书特色 彩色印刷，图文并茂，插图精美，开扩眼界 注重旅游业各部门有效交流的专业语言技能 涵盖话题广泛，…
本书根据经济类管理类各专业学生的特点，对传统的高等数学内容作了删繁就简、避难从易、注重实用的处理。该书用大量实例讲解数学原理和方法，并辅以直观有趣的图形，便于读者自学和应用。本书为与数学内容相配合，摘引名家格言，介绍数学家的趣闻轶事，阐述数学与文化的联系，在提高学生的数学素…
本书较全面、系统地讨论幼儿科学、幼儿科学教育的基本理论问题。着重对幼儿科学教育目标、内容、方法、途径、评价等基本问题进行分析研究，使得学习者通过本书的学习，对幼儿科学教育理论有较全面的掌握，并树立正确的幼儿科学教育教学观。书中还引用了一些幼儿教育一线教师或科研人员在实际教学…
本书主要内容包括: 绪论 ; 行政职能 ; 行政组织 ; 行政领导 ; 人事行政 ; 行政决策 ; 财务行政 ; 行政执行 ; 行政监督 ; 行政法治 ; 行政伦理 ; 行政发展 ; 参考文献。…
本书以我国现行法律法规、2006年颁布的新会计准则为依据, 借鉴其他国内外资料, 立足于我国会计实务领域, 以会计要素为主线, 系统、完整地阐述了会计要素的确认、计量、记录和报告。…
本书主要讲述的是项目质量管理概述、项目范围管理、项目质量策划、项目质量保证、项目质量控制等内容。…
《物流信息管理系统》立足于我国物流企业管理信息的实践，试图构建适合我国企业的物流信息系统管理理论体系，并针对我国物流企业信息管理存在的常见问题，提出系统解决方案，以培养掌握先进物流信息管理理论和实践技能的专业人才。 《物流信息管理系统》从信息视角分析物流系统，介绍了与…
《秋月杂文集 一个故事，两种婚姻》为一本五味杂文集，故事深入浅出，剖析人心与人性，折射出处于社会转型期中国社会百态，不失幽默与风趣，内容繁杂却有着鲜明的逻辑层次感。由文化生活中鲜活的故事层层引入，到婚姻生活的点点滴滴，再到作者内心深刻独白体会。…
人类的需要是无限的，而用来满足需要的资源却是稀缺的，为了解决这个矛盾，经济学被认为是一门研究如何有效地分配和利用有限的资源，以满足人们无限需要的学科，即经济学的研究内容是资源的*佳配置。经济学研究的具体问题包括要解决生产什么、如何生产和为谁生产等问题。 《宏观经济学》…
本书主要介绍了美国法学院的基本情况、学位设置，详细说明了美国法学院的选择依据，报考办法和法学院录取规则，为留学人员了解、熟悉法学院的录取程序打下基础，在书本的后半部，专门介绍了美国法学院的学习生活和美国法学基础知识和学习美国法的基本技巧和办法。…
《新编中国旅游地理（第5版）》在根据旅游资源开发和旅游地理学研究的发展及新资料对《新编中国旅游地理》进行修订，对个别章节进行了调整，增加了《旅游资源调查与评价》一章和旅游与可持续发展战略的有关内容，增加了许多新资料，充实了附录内容及图片资料，使《新编中国旅游地理（第5版）》更…
《管理学》内容结构紧凑，体系完整。在内容的取舍上，严格按照《中华人民共和国高等教育法》对本科毕业生的要求，做到理论体系完整、内容全面。 《管理学》共分10章，比较全面地概括了管理学的主要内容。书中尽可能吸纳近年来管理领域发展起来的新理论、新方法，以引导学生掌握本学科的前…
《高级财务会计/应用型高等院校会计系列教材》共十一章，内容包括：企业合并会计，合并财务报表，控股取得日后合并财务报表的编制，企业集团内部交易的会计处理，所得税会计，外币业务会计，租赁会计，金融工具会计，物价变动会计，企业清算会计。《高级财务会计/应用型高等院校会计系列教材…
《南开哲学教材系列：模态逻辑》介绍以经典的命题逻辑为基础的模态命题逻辑。《南开哲学教材系列：模态逻辑》具有三个重要特征：简明扼要；在单模态语言的基础上，引入和使用多模态语言；介绍了一些模态逻辑中目前比较流行的概念和方法，如：加标转移结构、互模拟等。…
和第一版相比，《国际私法》第二版在分论部分进行了大幅度修订，继承冲突法一章全部重新编写，物权冲突法和侵权冲突法部分基本上全部修订，合同冲突法和婚姻家庭冲突法两章的修订内容都超过原来篇幅的二分之一，新增了关于不当得利、无因管理和缔约过失责任冲突法的内容。…
