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菓子.西式&日式/热烤&冷冻
作者：本书编委会 出版社：光明日报出版社 出版时间：2016-11-01
定价：59.8元     现价：19.7元
6种人气菓子，320例的延伸做法，囊括了你所能想到的各种甜点，是一本365天都能愉快享受的终~极菜谱！ …
川上文代的日本料理教科书
作者：[日]川上文代 出版社：河北科学技术出版社 出版时间：2021-05-01
定价：68.0元     现价：33.3元
这是作者专门为读者贴心打造的家庭日料美食书。本书收录了69款地道家庭日料， 5大类家庭常备食材料理，满足你对家庭日料的所有幻想。平均每道菜有20幅制作步骤图，制作步骤非一般地详细，除此之外，能够应用于各式料理的厨房妙招作者也一并倾囊相授。即使是从不下厨的小白，也能够参考本书制作出…
诗意食谱花之宴
作者：玛利亚·J·莫斯 出版社：四川人民出版社 出版时间：2021-08-01
定价：49.8元     现价：21.4元
《经典自然文学译丛：诗意食谱》是一本极易引起饥饿感的书。 因为生活习惯及食物结构的不同，《经典自然文学译丛：诗意食谱》对于中国读者可能没有太大的操作性。然而在150多年前，《经典自然文学译丛：诗意食谱》是一本极具实用性且非常时尚的菜谱。我们出版《经典自然文学译丛：诗意食谱》，…
让餐桌更有魅力的摆盘技巧
作者：（日）宫泽奈奈 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2019-01-01
定价：58.0元     现价：24.9元
《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》共收录100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。每一款都可谓精雕细琢。配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示，一次便能掌握摆盘精髓。精美实用，指导性强，是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书的…
启焙:40天烘焙速成课
作者：黎国雄 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2019-01-01
定价：48.0元     现价：19.2元
本书是烘焙大师黎国雄老师携手多位很好西点烘焙师，联合打造的全新力作，产品包含基础烘焙品类和行业新品，更全面、有序，按照书中内容实践，能综合地提升烘焙新人的动手能力。全书编排以烘焙难易程度为基础，让烘焙新手在40天时间内，完美蜕变为烘焙达人，甚至可以自己开店创业，突破市场书以烘…
手作欧式面包
作者：杨世均 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2019-01-01
定价：49.8元     现价：18.9元
《手作欧式面包》是台湾地区地区面包优选杨世均的作品，全书介绍了8大系列64道的欧式面包。书中面包以、无添加为特色，以健康、美味，尽量低卡为原则，作者在经典配方的基础上加入了许多的风味配方，让面包口感更独特更好吃。作为一本入门级的面包烘焙图书，此书配方详细，操作简单，是一本能够…
手作四季烘焙
作者：chez soi 手绎厨艺&生活创作空间 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2019-01-01
定价：98.0元     现价：37.2元
《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书，书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品都有精准的配方和详细的制作步骤，让读者能够对照着菜谱轻松完成。 精致的菜谱，优雅的情怀，专业的菜谱点评，手作的美味烘焙点心......本书带给读者的除了实用的烘焙指导以外，还有对美…
一席茶:茶席设计与茶道美学
作者：詹詹 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2019-01-01
定价：98.0元     现价：48.0元
*近500张美轮美奂的茶席展示，从红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶，到春、夏、秋、冬，再到室内、室外、办公室、客栈，很后是一人、双人、多人、儿童和闺蜜，全书介绍了各种各样的茶席风格。 *器物之美，熏香之美，插花之美，礼仪之美，与茶席相关的一切一切都收录其中。 *本书是作者实践经…
擦肩而过的好食光
作者：夜奔小鹿 出版社：北京时代华文书局 出版时间：2017-07-01
定价：42.0元     现价：16.0元
作者曾为资深媒体人，现转型自由职业，代表了当今都市人的一种生活方式的转变。本书以食物为主题，但不仅只是想表达对食物的感情，更重要的是折射一种生活状态，我们能从中看到当今人们面对生活的各种思考和困惑，而这些，都在一道道食品中，化为对生活的热爱。
比如，“祝你常有新滋味——…
葡萄酒与爱情
作者：[法] 伯瑞诺特 著，吕姗姗 译 出版社：东方出版社 出版时间：2014-01-01
定价：86.0元     现价：32.7元
当性爱和爱情遇到完美的葡萄酒时，人们便像陶醉在优美的文字中一样，陶醉在那支琼浆玉液中了。《葡萄酒与爱情》带领读者穿越几千年，回到那个将葡萄酒和女人、爱情、性爱结合得天衣无缝的年代，开启了一段独特的寻找与发现的旅程。…
日日款待帖
作者：[日]高桥良枝 著,吴绣绣 译 出版社：湖南美术出版社 出版时间：2017-09-01
定价：49.0元     现价：15.7元
本书是以料理、器物与旅行为主的日本生活美学刊物《日日》的十周年美食合辑, 将三位料理家飞田和绪、细川亚衣、坂田阿希子与编辑高桥良枝的菜谱大公开。内容包括: 针鱼一夜千 ; 手卷寿司 ; 油炸竹荚鱼 ; 竹荚鱼松等。…
蔡澜食单:日本卷:1
作者：蔡澜 出版社：山东画报出版社 出版时间：2011-10-01
定价：42.0元     现价：13.9元
本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇，主要内容包括：禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等。…
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范
作者：[日]巌康孝 等著，林丽秀 译 出版社：光明日报出版社 出版时间：2016-05-01
定价：49.8元     现价：24.2元
      两位虹吸式咖啡大赛的冠军——巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的
精彩视觉效·果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专…
了不起的咖啡
作者：木小偶 出版社：新星出版社 出版时间：2017-11-01
定价：45.0元     现价：17.1元
《了不起的咖啡MOOK》一书以人物专访稿的形式，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事。撰稿人从人文的角度切入，既保留专业性又呈现出一定的文学性，试图还原真实的中国咖啡文化。另还收录了新锐漫画家白关的26幅四格咖啡漫画和青年设计师陆柳青的咖啡渣主题设计，通过图文结合的视觉体验，展现不…
今天也带一瓶沙拉
作者：[日] 若山曜子 著，小司 译 出版社：南海出版公司 出版时间：2017-08-01
定价：39.8元     现价：14.7元
《今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个“微真空”的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里既不会占用太大空间，也不用担心调味汁溢出。稍稍花点小心思设计一下食材的…
北京时代华文书局不过一碗人间烟火
作者：陈大咖 出版社：北京时代华文书局 出版时间：2017-04-01
定价：45.0元     现价：14.4元
我们的生活，其实是一种循环，是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以说，人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。你怎么对待吃这件事，自然关联着你以怎样的面貌对待生活。你看似挑选蔬菜瓜果和肉类海鲜，你寻找…
焖烧罐祛寒减肥汤午餐-随身小厨房
作者：[日] 石原新菜 等著，蒋佳珈 译 出版社：光明日报出版社 出版时间：2016-02-01
定价：36.0元     现价：14.4元
★ 随书附赠膳魔师天猫旗舰店30元通用电子券！
★ 依据汉方理论，80℃姜食汤品有效改善寒性体质！
★ 操作简单，早上放入生姜后注入热水，维持在适当温度3小时，到了中午，充满姜烯酚的美味姜汤就完成了！
★ 可以加入多种食材，完整摄取各种食材的营养！即使工作忙没时间做饭也不用…
果麦日食记:用自己喜欢的方式吃一生
作者：姜老刀 出版社：四川文艺出版社 出版时间：2017-05-01
定价：69.0元     现价：22.1元
一群人，一只猫，一日一食一记。用心制作美食，用情感和故事赋予美食独特的意义，是姜老刀喜欢的记录生活的方式。 “美食和做饭，对你来说意味着什么？”“一般来说，我应该回答，做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品，而是助我渡过难关的重要存在。”五味杂陈的…
西班牙酒色
作者：刘沙岚 出版社：上海文艺出版社 出版时间：2015-09-01
定价：72.0元     现价：27.4元
本书主要内容包括: 马德里的伯纳乌和马约尔 ; 塞戈维亚的古罗马、乳猪和手风琴 ; 布尔戈斯教堂的熙德之歌 ; 毕尔巴鄂的古根海姆 ; 锡切斯的沙滩 ; 巴塞罗那的毕加索 ; 巴塞罗那的“高迪之旅”。…
随园食单
作者：（清）袁枚 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2016-12-01
定价：26.0元     现价：9.9元
身为乾隆时期才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代…
随园食单
作者：[清] 袁枚 出版社：中国书店 出版时间：2018-02-01
定价：55.0元     现价：27.0元
　　“古典精粹”丛书收录了耳熟能详的中国古代典籍，注重趣味性、可读性。中国古代图籍内容丰富，涉及门类广泛，精刻本校勘谨严。选择其中的经典本影印，可为当代研究提供准确的资料，也可为普通读者接触古籍提供机会。　　《随园食单》一卷，清代袁枚所着，是一部讲述当时烹饪技术与南北菜点的…
为爱“吃”狂:美食是最好的情书
作者：蓝冰滢/大民民 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2015-05-01
定价：38.0元     现价：16.3元
本书共分为七部分, 主要内容包括: 泼出来的初识、滚在菜园的热恋、“酱”过要学会改变、炖出来的新婚、炒不完的酸甜苦辣咸、“煲煲里”家的温暖、我们都是冠军 —— 厨房里的擂台赛等。…
巴黎.甜品果子店-巴黎女生最爱的50家店
作者：Editilons de Paris出版社 编，孙萌萌 译 出版社：山东人民出版社 出版时间：2013-08-30
定价：35.0元     现价：17.2元
本书介绍了巴黎的18家巴黎女生喜爱的极富创意甜品店，他们的经营理念，店主的生活方式，经营商品的名目等。对中国读者来说，这些甜品店虽然可能不会去到，但通过读书能了解这些店也是很美的一种享受。目标读者为喜欢创意设计的年轻读者。…
巴黎小厨房
作者：[日]山本百合子 著，郑景尹 译 出版社：山东人民出版社 出版时间：2010-07-01
定价：35.0元     现价：13.3元
　　作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流，以及将在街角观察所得来的情报，透过法国独特的食物（大家也熟知）及日常用品，传达给大家。法国人长久爱用的物品源自何处？用在哪些场合？真的可以丰富他们的生活吗？“真想做做看”、“想品尝一下”、“想使用一下”，这些题材如果能够…
一千零一叶-故事里的茶文化
作者：潘城 出版社：上海文化出版社 出版时间：2017-01-01
定价：36.0元     现价：11.5元
茶文化的典故与轶闻作为“中国故事”中较动人的一个组成部分，将给读者带来别样的阅读感受。 …
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