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跟木村幸子一起做巧克力
作者：[日] 木村幸子 出版社：青岛出版社 出版时间：2018-07-01
定价：38.0元     现价：14.1元
本书是一本专为新手介绍的巧克力点心制作教科书，本书介绍了41种经典美味、方法简单的巧克力甜点，包括巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康等，这些看起来豪华美味的巧克力甜点中，简单的只需3步就能完成，更难一点的需要5步完成，难的也只需要7步就能…
舌尖上的生活家常美食-好吃易做家常小炒
作者：鸿雁 出版社：红星电子音像出版社 出版时间：2017-08-01
定价：49.0元     现价：21.1元
本书分为百变小炒、素菜小炒、炒蛋与炒肉、鲜美炒水产、香炒饭面粉五部分。主要内容包括：炒蔬菜的若干个小窍门、怎样炒蔬菜营养损失少等。…
味的道
作者：二毛著 出版社：上海人民出版社 出版时间：2015-03-01
定价：55.0元     现价：23.7元
本书作者受到清代作家袁枚《随园食单》的启发, 按照《随园食单》的脉络分类, 以杂文的形式重新创作。全书同样具体分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等十三个部分, 总共七十几篇。但内容中除了知识性…
蔡澜的生活方式
作者：蔡澜 著 出版社：广东旅游出版社 出版时间：2008-01-01
定价：18.0元     现价：7.7元
蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐，又有衣食住行好介绍，还有澳门的心水推介，不论是名店还是小店，只要是有特色，蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂，又附有电话和地址，务求读者可以捧着一本书，可以和蔡澜一起…
明天请来我家吃饭
作者：木小偶 出版社：新星出版社 出版时间：2018-02-01
定价：49.0元     现价：21.1元
从前，“请来我家吃饭”是很常见、很普通的一件事，人们通过这种你来我往式的沟通建立起了一种日常的人际关系，这也是当时的生活方式，但如今这种沟通方式已被下馆子、去餐厅吃饭代替，很少有人亲自为三五好友在家下厨做饭。
《明天请来我家吃饭》是想唤醒这种濒临消失的沟通方式，有空常来…
我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光
作者：[英] 金·戴维斯 著，倪采 译 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2016-05-01
定价：49.8元     现价：12.5元
我有好故事，就差一瓶酒——曾经的你，是否为货架上五颜六色的调味酒迷醉？年轻时，怀揣着文艺青年的心，进到一个小酒吧，喝不了烈酒的我们，开心地选择了鸡尾酒。是啊，仿佛只要喝的不是可乐，我们就能满足那鼓胀的青春。

鸡尾酒，已经越多出现在中国人的视野里，出现在年轻人的购物车…
即使生病,即使年老,也要跟最爱的人一起吃饭
作者：久理子 出版社：青岛出版社 出版时间：2021-07-01
定价：39.8元     现价：14.7元
本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，与读者分享。随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。本书有暖…
中西饮食文化比较
作者：杜莉 出版社：四川科学技术出版社 出版时间：2007-03-01
定价：48.0元     现价：23.5元
　　在中国，著名的饮食观点是“民以食为天”；在西方，也有类似的饮食观点：“世界上没有生命，便没有一切，而所有的生命都需要营养。”“一个民族的命运决定于他们的饮食方式。”由此可见，饮食之于人和人类社会发展的重要性，饮食文明是人类文明的标志之一。　　作为文明古国，中国拥有灿烂辉…
家常主食:本味家常菜黄金搭档
作者：圆猪猪等 出版社：青岛出版社 出版时间：2020-06-01
定价：39.0元     现价：16.8元
　　这是一本非常非常有诚意的美食书。　　“主食图鉴”生动演绎了主食的前世今生，“做主食没那么难”“这些厨房神器不能少”更是为你一扫做主食的畏难情绪，让你轻松上手，招招制胜！东西南北主食榜为你详解TOP27的主食制作工艺，接下来的米类主食、面类主食和西点零食单独辟出章节，为你详解9…
贵州风味家常菜
作者：吴茂钊 出版社：青岛出版社 出版时间：2017-05-02
定价：49.8元     现价：18.9元
　　在全面建成小康社会决胜期，由贵州省吴茂钊技能大师工作室发起，联合贵州省内开设烹饪专业的中离职院校、贵阳社区教育指导中心和部分中小学、幼儿园，经贵州省教育厅人文社会科学研究项目批准开展的《黔菜推广及培训教育体系研究》课题，逐步落实从幼儿园、小学、中学到中高职教育、社区教育…
茶之书
作者：冈仓天心 出版社：四川人民出版社 出版时间：2021-08-01
定价：49.8元     现价：21.4元
　　1906年，冈仓天心以英文写出了《茶之书》，向西方介绍东方的茶道文化。一百多年来，《茶之书》不断再版重印，在世界范围内流传，除了各种英文版，还有德文、法文、瑞典文等版本，而由英文译回的日文版，更是有多种译本，其经典地位可见一斑。　　然而，茶叶不是中国人的文化遗产吗？为什么要…
我的美食世界(415道零失败环球风味料理)(精)
作者：张晓美 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2021-01-01
定价：258.0元     现价：87.7元
本书涵盖世界各国的400余道经典美食，以分步图解的方式，通过精美的图片和简洁的流程向读者介绍食材和制法，引导入门级读者顺利迈入烹饪的大门，帮助专业厨师和烹饪爱好者开拓眼界，提升技艺。 本书的食谱部分根据地理区划分为4个章节，分别为欧洲、非洲和中东、亚洲和大洋洲，以及美洲。在…
给自己一杯茶的时间
作者：[英]海伦·萨贝著 出版社：百花文艺出版社 出版时间：2021-08-01
定价：128.0元     现价：53.8元
从贝尔沃公爵夫人举办次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会，将跨越200年、33个国家和地区的下午茶文化及茶点食谱融于一书。英国食物历史学家海伦·萨贝从历史深处打捞出优选有趣的下午茶文化，全书包含137幅难得一见的插图，带你到世界各地喝好茶、吃美食。…
小日子茶
作者：唐丽娟 出版社：成都时代出版社 出版时间：2021-05-01
定价：56.0元     现价：21.3元
本书讲述茶与喝茶的故事，让茶回归优美生活闲适静思的本质。书中没有大道理，茶里没有大时代。茶，我们小日子里的闲情逸致。大家谈茶文化，好像要浩荡上下几千年、赋予它崇高感才好。可是，茶的诞生至今能够广为流行、对东方文化与生活有深远影响，正因为在每一代人的小日子中滋养人们，把宏大的…
玩味上海
作者：林贞标 著 出版社：东华大学出版社 出版时间：2021-05-01
定价：65.0元     现价：31.9元
上海是一座很神奇的城市，她有底蕴而不守旧。近代以来，她几乎是我们中国对外的名片和窗口，她永远保持着特有的浓油赤酱，自豪而不自傲，包容、客观、彬彬有礼。 她有全国顶级的西餐厅，也有最彰显本土文化的草头圈子。作者希望通过本书挖掘一些“养在深闺人未识”的美味或风土人情；同时，也希…
彩图精解 一看就懂 茶经
作者：黄原娟 出版社：天津科学技术出版社 出版时间：2021-07-01
定价：58.0元     现价：18.6元
　　陆羽（约733-804），唐代复州竟陵（今湖北省天门市）人，后人尊他为“茶神”“茶圣”。陆羽的《茶经》是中国乃至世界介绍茶完整的第一部专著，使茶叶生产从此有了科学依据，并将普通茶事升格为一种文化艺能，推动了中华茶文化的发展。　　陆廷灿，清代江苏嘉定（今上海市嘉定区）人，曾在茶…
西式面点制作技术
作者：雷锡林 出版社：重庆大学出版社 出版时间：2021-10-01
定价：69.0元     现价：33.8元
本书以西式面点的概念和分类开篇，简要介绍了西式面点制作常用的材料和工具，并对西式面点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为烹饪专业的中职学生奠定了扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中很基本的种类，介绍基本工艺，通过技能训练和制作实例来熟练学员…
瓯肴
作者：周红，尹舒鸿著 出版社：文汇出版社 出版时间：2021-04-01
定价：88.0元     现价：37.8元
本书呈现了20个人物, 其中既有德高望重的老一辈厨师, 又有锐意创新的新生代厨师, 还有把温州菜传扬到国内外的厨师......他们在接受采访时, 展现出的学识和涵养, 颠覆了人们原先对厨师固有的认知。每一位厨师对食材的理解和把控, 对菜品的精心和用心, 对技艺的钻研和探究, 都有各自的独到之处, 无…
国际厨娘的终极导师
作者：小S与芭娜娜 出版社：海南出版社 出版时间：2017-12-01
定价：78.0元     现价：16.4元

l 国际厨娘小S的私厨大公开！10道灵魂料理亲笔手绘，真心大放送！
l 拥有丰富煮妇经验的终极导师芭娜娜80道疗愈美食、厨房小技巧！
l 一书在手，轻松应对每一顿家庭早午晚餐！
l 简单上手，家庭必备！ …
中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
作者：张中华 编著 出版社：江苏科学技术出版社 出版时间：2022-02-01
定价：45.0元     现价：16.7元
中国是茶的故乡，中国茶历史悠久，种类繁多。对刚开始接触茶的人来说，面对琳琅满目、形态各异的茶叶，不免使人眼花缭乱，无所适从。为了让更多的人认识和了解中国茶，也为了弘扬中国茶文化，作者精心策划了这本书。本书涵盖了中国茶的几乎所有门类，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙…
10分钟学做瘦身低热量料理
作者：郑颖 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-09-01
定价：35.0元     现价：15.1元
《10分钟学做瘦身低热量料理》不仅介绍了各式各样符合健康瘦身概念的低卡料理菜谱，更在每一菜例描述中分享关于健康瘦身、低卡料理的经验、想法，从而让读者领会到饮食习惯的重要性：它是生活的一部分，也是反映你人生态度的一面镜子，更影响你的人生轨迹；让读者从真正意义上了解低卡料理，从而…
中国食物的历史变迁
作者：王思明 等 出版社：中国科学技术出版社 出版时间：2021-12-01
定价：168.0元     现价：82.3元
本书寻求充足而稳定的食物来源是中国古代由原始采集渔猎经济向农业经济转型的优选动因。因生态环境的因素，中国先民因地制宜，创造了丰富多彩的农业形态，形成了南北互补、东西融合的农业生产结构。农业技术的进步，提升了食物生产的效率，提高了食物品种的质量。而中外农业交流不断丰富了中国农…
吃出仪式活出欢喜
作者：蔡澜 出版社：现代出版社 出版时间：2022-03-01
定价：49.0元     现价：21.1元
　　本书精选蔡澜论美食、人生的散文名篇，写佳肴美食，也是写别样的风土人情和世相人心；说人生道理，说的是阅尽人间之后的简单与温情。这里有知识介绍，有见闻分享，也有谆谆劝导，蔡澜以其独特的幽默感和豁达通透，为年轻读者提供了一本可资借鉴、可供抚慰的人生美食之书。食物诱人的香气仿佛…
7天学会家常主食(全2册)
作者：李鹏 主编 出版社：湖北科学技术出版社 出版时间：2014-11-01
定价：498.0元     现价：104.6元
无论是美味面食、诱人粥饭，还是各类创意点心，都应有尽有。所选900余道家常主食,详细介绍制作各类主食所使用的材料、调料,烹步骤清晰、制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片看就会,易操作,只要握了书中分绍的烹调基础和快窍,以及步步详解的实例,就能离调出道道看似平凡却大有味道的家常主食…
经典粤菜
作者：张鹏、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-05-01
定价：68.0元     现价：33.3元
粤菜是我国传统四大菜系之一，风格高雅大器、风味崇尚鲜爽、选料广博奇杂、烹饪技艺精湛，饮誉四方。本书精选300多道经典粤菜，素菜70多道、肉菜60多道、禽蛋60多道、水产海鲜100多道。菜品介绍包括食材处理、制作指导、做法演示、营养分析等版块，教你用普通的食材，通过酿、焗、白灼、生啫等粤…
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