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煲一碗好汤滋补全家
作者：生活新实用编辑部编著 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2020-05-01
定价：45.0元     现价：21.2元
《煲一碗好汤滋补全家》教大家利用冰箱常备的简单食材, 内容包括: 浓缩原味高汤篇 ; 清爽鲜美清汤篇 ; 香浓味醇浓汤&羹汤篇 ; 滋补元气炖补&煲汤篇 ; 甜而不腻甜汤篇。…
简单好吃的家常菜
作者：生活新实用编辑部编著 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2020-05-01
定价：45.0元     现价：14.4元

1.精选五百多道家常菜，简单、快速、美味, 呈现正宗做法 2.先依照料理方式分篇，再依照食材类别排列，科学编排，翻翻书就能找到*想吃的家常菜！ 3.步骤详尽，图文并茂，一看就懂，一学就会。 …
人间味道
作者：李书崇 出版社：九州出版社 出版时间：2017-12-01
定价：42.0元     现价：16.0元
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮…
中式凉菜制作技术
作者：刘浩翔 出版社：北京师范大学出版社 出版时间：2011-11-01
定价：22.8元     现价：11.2元
　　《中式凉菜制作技术/中国烹饪协会系列规划教材》结合我国凉菜技术涉及的各个方面，将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来，理论联系实际，侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂，而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求，又可使餐饮…
核桃和妈妈的烘焙时光
作者：马琳 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2017-01-01
定价：45.0元     现价：15.3元
孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩？孩子帮妈妈一起做糕点，不仅参与，还能锻炼专注力，培养亲子感情，点心全部都是孩子喜欢的造型，并且配方针对孩子的成长需要，低糖、少油，还有坚果、蔬菜、水果等，健康美味。…
别让美食与爱擦肩而过
作者：林依轮 出版社：长江文艺出版社 出版时间：2016-12-01
定价：48.0元     现价：15.4元
《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解，佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。见性情的是揭秘40道菜品的制作过程、美食故事，亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。书中呈现林…
果蔬汁.健康只要一小杯
作者：刘美罗著 出版社：中国画报出版社 出版时间：2013-03-01
定价：32.0元     现价：15.7元
刘美罗编著的《果蔬汁健康只要一小杯》合理搭配果蔬，让读者通过对水果蔬菜营养价值的了解，结合自己的需要，更好地选择适合自己的果蔬汁。本书应广大消费者的需求，总结了前人对果蔬汁的看法和功效，精心为读者准备了160多道不同的果蔬汁，并且给出了相应的图片以供参考。在每道果蔬汁的最后，…
滋养药膳汤煲
作者：依然七月著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2016-04-01
定价：36.0元     现价：15.5元
本书共介绍了108道帮助全家人改善体质的滋补汤煲，其中包括32道四季汤、30道功效汤、40道专属汤、6道高汤，让你一书在手，网罗滋补好汤。书中步骤详细、图片清晰、操作性强，更有“好汤精髓”、“健康贴士”及“食材、药材”详解，帮助你在家轻松煲出营养美味的滋补药膳汤煲。…
hello.早餐
作者：子瑜妈妈著 出版社：浙江科学技术出版社 出版时间：2013-07-01
定价：39.8元     现价：19.5元
本书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴，以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等；不仅门类繁多，而且还贴心搭配了各种营养配餐，。相信看了本书的人，一定会跃跃欲试，用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”。…
可颂丹麦面包手作全书
作者：游东运 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2020-03-01
定价：72.0元     现价：27.4元
本书收录可颂、丹麦、大理石、布里欧面包等维也纳风4大类。为了让没有压面机的人, 也能做出专业级的可颂丹麦美味, 作者绞尽脑汁, 历经无数次的反复测试与教学验证, 将专业技巧, 转化成易懂好学的方式引领。…
《爱上做点心》
作者：彭依莎|主编 出版社：北京美术摄影出版社 出版时间：2019-12-01
定价：39.8元     现价：13.5元
本书用最少的文字、最清楚的解说、最直接的示范, 帮助读者对照书中图片展示步骤就能做出一样好吃的各种点心, 减少失败的挫折, 增强信心, 只要肯动手, 做什么点心都不困难。不只是口味上的变化, 还有技巧上的多元: 各种戚风蛋糕、平盘蛋糕、杯子蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕 ; 还有包含压模、裱花、…
寻找茯茶
作者：王刚 出版社：西安出版社 出版时间：2018-12-01
定价：68.0元     现价：29.2元
本书以茯茶为对象, 以历史文化为主线, 整合相关资料信息, 重点讲述茯茶之历史、茶人故事, 辅之以制茶工艺、品茶礼仪等内容。…
食盐·吃点素挺好的
作者：任芸丽 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2020-01-01
定价：49.8元     现价：18.9元
本书介绍素食可以使人们的身体更健康、心态更平和、远离三高等现代生活方式病等好处, 还介绍了素食的营养搭配, 以及富含微生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维的素食营养家常菜的做法以及藜麦、奇亚籽、南瓜、甜菜根、鹰嘴豆、牛油果、豆腐、菠菜、抱子甘蓝、秋葵、蘑菇、羽衣甘蓝等素食明星食材菜谱…
一碗好汤煲全家
作者：段晓猛 出版社：中国建材工业出版社 出版时间：2016-06-01
定价：32.8元     现价：14.1元
本书根据喝汤的不同人群, 呈现出简单易学, 养生滋补的煲汤盛宴。无论是快汤、慢汤还是男人汤、女人汤、家常汤、孩子汤, 每道汤都会有食材营养和功效的解说。…
大满足!百吃不腻家宴
作者：张鑫光 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2019-12-01
定价：49.9元     现价：19.0元
选用经典菜品和创意菜品——实用又新颖；食材处理部分全面又简洁——更细致；菜品搭配合理又营养——更健康。 …
够味儿!经典家常菜
作者：李光健 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2019-12-01
定价：49.9元     现价：19.0元
选用经典菜品和创意菜品——实用又新颖；食材处理部分全面又简洁——更细致；菜品搭配合理又营养——更健康。 …
东京“岬屋”店主教你做和果子
作者：（日）渡边好树编著何凝一译 出版社：红星电子音像出版社 出版时间：2019-11-01
定价：49.8元     现价：24.4元
本书是日本东京“岬屋”和果子老店的第三代店主渡边好树的精选之作。详解34款经典和果子, 以主要食材为分类, 用非常详细的制作步骤讲述制作方法, 目的就是为了让大众在家也能制作出如同和果子店里做出的和果子。…
懒人的幸福早餐
作者：[日]小田真规子，[日]大野正人 出版社：江苏凤凰文艺出版社 出版时间：2019-12-01
定价：48.0元     现价：23.5元
为了让懒人能够开心地享用早餐, 作者在书中介绍了丰富的制作美食的经验和诀窍。内容包括: 周一的活力早餐 ; 单手可吃的早餐 ; 只要XX, 早餐就完成了等。…
笠原将弘的上品面条
作者：(日)笠原将弘 出版社：河南科学技术出版社 出版时间：2019-11-01
定价：48.0元     现价：18.2元
本书由日本一座难求的“赞否两论”料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法, 除此之外, 还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话, 利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手…
二狗妈妈的小厨房之手作饼干
作者：乖乖与臭臭的妈、二狗爸爸 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2020-01-01
定价：59.8元     现价：29.3元
本书按照以往模式精选大众喜爱饼干零食, 以简单好做, 颜值高为特点, 精准调整配方, 图文并茂的同时增加操作过程的小贴士。内容包括: 卡通饼干 ; 挤花饼干 ; 简易切割饼干 ; 手工塑形饼干等。…
标准鲁菜
作者：黑伟钰 出版社：山东教育出版社 出版时间：2013-05-01
定价：98.0元     现价：46.1元
　　中国烹饪是文化，是艺术，是科学的命题，经过改革开放30多年的实践，已经得到了社会的广泛认同。然而，包括鲁菜在内的中国餐饮业在当前国际餐饮市场上的地位非常微妙，迄今依然没有一家能够叫响世界餐饮舞台的国际化中式餐饮品牌。原因何在？这不得不引起国人的深思。　　必胜客、麦当劳、肯…
最新人气三明治
作者：（日）永濑正人 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2011-09-01
定价：38.0元     现价：16.3元
60款酒会小吃、比萨、派和挞，从饼底、馅料到装饰，书中均有详细介绍，只要照着做，就可以和家人一起品尝幸福的滋味。…
美味可口的蛋糕.点心.派
作者：(日)太田瞳,著 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2010-05-01
定价：22.0元     现价：9.5元
简单、美味的手作甜点
　　只要掌握要领即可简单地做出！
　　附带可一目了然大篇幅的过程解说之照片
　　能轻松地烘烤出平常的甜点
　　从马芬到水果塔、饼干、泡芙等共59种类
　　任何人都能简单做出美味可口的甜点！…
绘见烘焙:烘焙帮的私房美食配方
作者：米央 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2014-10-01
定价：35.0元     现价：11.9元
本书是作者手绘而成的美食食谱, 只要跟着书中指示, 就能做出趣味美食。而每款主打烘焙的美食之后, 还介绍了几款在食材、制作工艺、口味等方面与主打款类似的“家族美食”配方, 让读者掌握各种美食技能。…
第一次学做西点
作者：（日）柴田省治等编著，李瀛，房晨明译 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2009-01-01
定价：28.0元     现价：12.0元
本书介绍了多种西点的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合西点爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。…
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