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新手学茶-茶.茶具-附赠DVD
作者：张雪楠　编著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-04-01
定价：39.8元     现价：19.5元
这是一本针对普通读者的入门级茶书，主要介绍了如何为好茶搭配最适合的茶具。 主要内容包括： “好茶配好器”，茶与茶具自古至今的亲密关系以及茶具的发展介绍； 最常用的一些茶具的选择和使用； 重点介绍了最受读者关注、喜爱的紫砂壶的选择、购买、使用和养护； 常见的一些名茶如何选择茶具，…
果蔬篇-孔令海盘饰围边设计教程
作者：孔令海 著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-05-01
定价：46.0元     现价：22.5元
本书是《孔令海盘饰围边设计教程》系列之一，书中包含了盘饰围边设计的理论知识，果酱盘饰，水果盘饰、蔬菜盘饰、果蔬器皿盘饰、鲜花盘饰及奶油盘饰等。书中有详细的制作流程和成品图例，并配有文字说明，图文并茂，能够给读者以启发，激发更多更好的创意思维和灵感。…
1900-2008-世界百大葡萄酒百年志
作者：熊建明　著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-04-01
定价：98.0元     现价：48.0元
　　本书是作者经过近二十年的葡萄酒品评体验，在世界范围内搜寻和品饮了1900年至今年份最好的顶级葡萄酒后，经过各项对比和评判，遴选出近100年来世界上最珍贵和稀有的100种葡萄酒。“百年誌”是继作者2008年版《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》（获世界美食图书大奖，被评为“the best wine history…
波尔多顶级葡萄酒品鉴
作者：熊建明 著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-09-01
定价：48.0元     现价：23.5元
　　本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试…
食品文化简论
作者：庞杰，刘湘洪　主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2012-01-01
定价：30.0元     现价：14.7元
　　《食品文化简析》着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，传递中国饮食文化的基本精神，从历代经典著述中引经据典，力求以雅俗共赏的方式，深入浅出，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。本书保留了目前市面上同类图…
中式面点工艺-(第二版)-随书赠操作光盘
作者：王美 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2012-01-01
定价：45.0元     现价：22.1元
    本书共分为七章，内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。本书在第一版的基础上增补了部分制品图片，使学生能在感官上体会真实产品的颜色与形态，便于模仿、借鉴和参考。本书提供了大量的实训示例，通过介绍配方、…
法国蓝带葡萄酒宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 著，姚汩櫺，牟雷　译 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2012-01-01
定价：198.0元     现价：85.1元
　　《法国蓝带葡萄酒宝典》是一部包罗万象的葡萄酒指南宝典，您可以在书中查询到大量的葡萄酒相关知识，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等。内容权威，实用性强；世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的国际美食专家们会提出宝贵的餐酒搭配建议，并选择特色美食搭配经典葡萄酒。 　　全书…
心服口福新湘菜2588例
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2012-05-01
定价：29.8元     现价：14.6元
　　香辣够劲、酸辣鲜脆，汇湘菜流派精品，展湖湘饮食美食精华，集1000道香辣湘菜，按食材分为畜肉、禽蛋、水产、素菜……正宗、好吃、过瘾、解馋。超细致步骤指导、超完整烹饪提示，奉送588条烹饪常识与1000个重点提示，让你上手更快速，做得更美味、更营养。…
热问法国红葡萄酒-关于法国干红的另类发现之旅
作者：刘佳 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-01-01
定价：38.0元     现价：12.5元
  
本书作者以严谨的红酒专业知识为基础，用轻松风趣的行文、通俗易懂的语言解释专业词汇、讲解酒标信息，间或对某些消费行为进行幽默的自嘲，使读者免于再落入种种购买陷阱，更学会识别真假良莠，分辨种种微妙之别。

   
这不是一本传统意义上的葡萄…
精选家常川菜大全
作者：甘再富　主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-04-01
定价：29.8元     现价：14.6元
　　本书精选挑选了适合在家制作的数百道川菜，按照精选川菜、火锅、干锅、汤品、小吃等内容分类。书中不仅有菜谱的详细制作过程，还有食材营养介绍，让读者不仅吃得美味，更吃得健康。此书选菜经典与创新共…
爱自己,好好吃早餐-我的70天早餐日记
作者：蜜思 编著,萨妮儿 绘 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-03-28
定价：28.0元     现价：13.7元


　　不做说教的大师，不装懂行的圣人，我们都不是做饭的高手，只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自日常生活，不华丽、不复杂，它们平凡得就像我们平凡的日子一样。

　　本书以天为单位…
读茶经学泡茶
作者：戴玄，周旭　编著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-06-01
定价：39.8元     现价：19.5元
　　这是一本通过介绍陆羽《茶经》，以《茶经》的结构作为全书体例，通过《茶经》的脉络结构，古今对比，教大家了解古代的茶知识，学习现代的茶知识。尊重现代人的习惯，使读者在对比的学习了解中，更进一步…
会说话的大众菜
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-07-01
定价：29.8元     现价：14.0元
每菜一扫二维码，看着视频学做菜！ 二十九块八，就把大厨请回家！ 中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书 一本真正会说话的菜谱书！ …
会说话的家常菜
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-07-01
定价：29.8元     现价：9.5元
中国首套会说话的二维码互动型菜谱书 手机扫一扫，同步视频“码”上看 大厨亲身示范，菜谱一步一图！ …
会说话的凉拌菜
作者：陈志田　主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-07-01
定价：29.8元     现价：14.6元
　　?? 本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产，最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图，可操作性强，即使是新手，也能在最短的时…
蛋糕裱花基础-上册-(升级版)-(含光盘)
作者：王森　主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-08-01
定价：39.0元     现价：16.8元
　　??本套书分为理论和实践两大部分，将时尚与传统结合，涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕，更有时下最受欢迎的巧克…
翻糖蛋糕&饼干制作入门-(含光盘)
作者：王森　主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-08-01
定价：42.0元     现价：18.1元
　　本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 …
婴幼儿益智餐-会说话的菜谱书
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2013-09-01
定价：29.8元     现价：9.8元
菜谱会说话--跟着二维码同步学婴幼儿益智餐。
以二维码菜谱为主打特色，在国内独树一帜，通过二维码实现图文菜谱内容的延伸，让书中的每一道美食都能与读者互动。

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甜点,再甜一点-给苦味的人生加一点甜
作者：游向蓝天的鱼 著 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-01-01
定价：36.0元     现价：13.7元


　　本书菜谱内容为西式烘焙甜品，以及与菜谱结合的美食小品文，通过精致的文字传递出作者的生活哲学。通过制作甜品的过程传递出幸福生活的没好细节。无论是菜谱、图片风格还是文章，都非常符合小资白…
幸福.私厨定制
作者：潘潘猫 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-01-01
定价：38.0元     现价：12.2元
一个人的惬意生活：自家阳台就是我的菜园，蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。 　　我有一个幸福的家：食物不仅仅是饱餐后的满足感，更是一种情感，拉近家人间距离。 　　我 和 我的朋友们：厨房满溢爱的香气，为朋友亲手做美食，用爱发酵出幸福的味道。 …
精选家常营养汤-爱上厨房-金版
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-04-01
定价：29.8元     现价：12.8元
1、内容丰富。汤品家常味十足，种类齐全，做法简单，为家人轻松煲出家常好滋味。 ??2、分类详细。分类明确详细，针对不同季节、不同人群、不同养生需求等定制的营养汤，做法简单，可以快速上手，轻轻松松做出营养的靓汤。…
精选家常菜汤粥-爱上厨房-金版
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-04-01
定价：29.8元     现价：12.8元
1、内容丰富 涵盖百姓最喜欢的家常营养菜、家常美味粥、家常滋补汤。天天品美食，家家保安康。 　　2、全面实用 书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，全面涵盖家常饮食，实用性强，简单易学。 …
精选简易家常菜-爱上厨房-金版
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-04-01
定价：29.8元     现价：12.8元
　　1、内容丰富 八百余道菜品制作简单易学，轻松上手。带给家人朋友的贴心佳肴。 　　2、简单易学 书中介绍的菜品均具有制作简单、营养丰富的特点，非常通俗易懂，受众面广，可不需要专业的理论知识便能轻松上手，烹饪出一桌家常美味。   …
精选美味家常菜-爱上厨房-金版
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-04-01
定价：29.8元     现价：12.5元
1、内容丰富 菜品使用常见食材，荤素搭配营养合理，不同季节的时令菜，内容丰富，实用性强。 ??2、食材全面 书中所选的食材均是常见、健康、营养的食材，涵盖了蔬菜、豆制品、禽蛋、肉类、水产类食材，荤素搭配合理，切选择性和参考性均很高。…
精选大众家常菜-爱上厨房-金版
作者：陈志田 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2014-04-01
定价：29.8元     现价：9.5元
1、内容丰富 每一道菜品色、香、味、形俱佳，是大众念念不忘的家常味道。每一道菜的做法都分步骤详解，简单明了易学。 ??2、实用性强 书中不光有菜品的制作方法，还有家常炒菜的小诀窍，食材的营养介绍等，丰富了传统单一的菜谱内容。…
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