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彩读养生馆:汤饮养生堂1000例
作者:付佳
出版社:中国轻工业出版社
定价:29.9 元    一星会员价:9.6元

茶艺学
作者:黄友谊主编
出版社:中国轻工业出版社
定价:68.0 元    一星会员价:33.3元

茶艺是茶文化最具活力的部分,同时,也形成了茶艺师这一职业。本教材全面系统地总结了茶艺学的理论知识,包括茶艺发展简史、茶艺组成、古代茶艺、茶艺用具、泡茶技艺、品饮技艺、茶艺礼仪、茶艺配饰、茶席设计、茶艺环境、茶艺表演、茶艺编创、茶艺鉴赏、茶艺训练、茶艺实践、茶会举办等内容。全…

纯素食料理创意制作
作者:(日)米泽文雄
出版社:中国轻工业出版社
定价:68.0 元    一星会员价:33.3元

本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理,以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。以四季划分章节,注重时令食材的使用。菜品制作和摆盘高端、精致,可为专业厨师提供造型创 意思路。…

超萌造型儿童餐
作者:涛妈
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:21.4元

本书将能吸引孩子眼球的造型设计和营养丰富的三餐相结合。当孩子来到餐桌前,就能看到各种可爱的小动物、童话里的小人物、创意十足的造型、应景的节日主题……每一次都是惊喜!即使是再挑食的孩子,也会爱上吃饭。利用蔬菜中的天然色素染制彩色饭团,用蔬菜做配菜,让孩子不知不觉中吃进了蔬菜中…

从怀孕到2岁呵护生命初期1000天
作者:马良坤
出版社:中国轻工业出版社
定价:68.0 元    一星会员价:25.8元

《从怀孕到2岁 呵护生命初期1000天》以生命早期的健康管理为中心,以胎儿、婴儿期、幼儿期这三个阶段为时间轴,告诉妈妈在每个关键窗口期怎样通过合理膳食、科学保健来影响宝宝一生的健康,降低其成年后罹患肥胖、糖尿病等慢性病的发生危险。并对胎儿期母体的妊娠糖尿病、子痫前期、甲功失常、营…

超简单手作面包
作者:(日)吉永麻衣子
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:24.4元

本书介绍了作者研发的超简单家庭烘烤面包的做法,只要事先准备好面团,放入冰箱发酵并保存,想吃的时候随时拿出来烤即可。材料和步骤超简单,没有烤箱也没关系。书中分为基础面包、百变面包、进阶的吐司和起酥三部分,跟随本书,每天都能享用新出炉的美味。…

厨房必备锅具,用对锅做好菜
作者:萨巴蒂娜主编
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:21.4元

构建起自己梦想的厨房,是每个家庭、每个人充满烟火气的美好小日子的开始。而对于初学者来说,自己的厨房需要什么?置备锅具是首要大事,也是最迷茫的事。有时候漫无目的买了一大堆,结果想用的没买到,没用的买了一堆…… 这本书就是为了解决初学者关于锅具的疑问而编写的。我们精选最实用的锅…

厨房必备调料,调好味做好菜
作者:萨巴蒂娜主编
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:24.4元

为什么外面饭店的菜肴那么可口,自己做的就感觉味道寡淡?不要总是抱怨调料不全,如果可以合理使用每一种家庭日常调料,即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。 这本书从家庭厨房中的常见调料出发,涵盖了日常的油盐酱醋,还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料,从正确的储藏…

茶艺与茶道/丁以寿/中国轻工业十三五规划教材;高等学校通识教育选修课教材
作者:丁以寿
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.0 元    一星会员价:16.7元

本教材立足茶文化的基础——茶艺,及茶文化的核心——茶道,向前延伸到茶叶知识,向后拓展到中外茶文化,设绪论和茶叶入门、茶艺基础、茶道略说、茶文化简史四章。绪论阐释茶艺、茶道、茶文化的概念及其关系,茶叶入门介绍六大茶类和再加工茶类的代表性茶叶、茶叶评鉴与贮藏、茶叶成分与功能,茶…

茶书网:《中国茶艺》
作者:郑春英
出版社:中国轻工业出版社
定价:168.0 元    一星会员价:75.6元

1.作者郑春英,高级茶艺师,人社部茶艺课程主编,多次担任茶艺比赛裁判长,在中国茶艺界资历极深。副主编陈昌宋,中国茶叶品牌十强之一的御茶园创始人,在茶业界口碑很好。
2.内容丰富。本书从中国茶艺的起源讲起,全面梳理了中国茶艺文化,从文化中挖掘中国茶艺的精髓,再精细讲解中国茶…

超简单意大利餐
作者:(日)主妇之友社
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:24.4元

《超简单意大利餐》介绍了经典意大利美食的制作。从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面、前菜、汤品、烩饭、比萨、面包、主菜以及甜点等经典意大利料理的做法,共96道,其中11道为来自名店的人气料理,在整本书的编著过程中,落合务、片冈护等多位日本名厨参与料理指导,…

餐饮行业职业技能培训教程花果子技法宝典
作者:吴语婕
出版社:中国轻工业出版社
定价:168.0 元    一星会员价:48.7元

本书介绍了四季岁时花果子,内容涉及基本手势与工具、练切、冰皮雪果、雪平、羊羹、米果子五大类,按照外皮制作、馅料配方、整形技巧、工具应用全图解的方式来想读者介绍花果子的制作全过程。书中还配备了一些制作视频,让学习者更容易掌握技法。…

纯天然手作零食
作者:肥丁
出版社:中国轻工业出版社
定价:58.0 元    一星会员价:28.4元

本书包括9系列手作零食:水果类、蔬菜类、肉类&海鲜、坚果、奶酪、巧克力、糖果、手工饼干和蛋糕,囊括63款配方。每个产品的制作过程均配有关键步骤图解,手把手教你手作零食,成就感十足。优先选用新鲜时令果蔬、未经处理的原材料、半制成品,自制色素、酱料、香草精等食材,享受美味不必有负担…

吃油革命
作者:未知
出版社:中国轻工业出版社
定价:25.0 元    一星会员价:10.8元

厨师职业培训教程(第35版)/(德)赫尔曼.君纳等
作者:(德)赫尔曼·君纳等
出版社:中国轻工业出版社
定价:258.0 元    一星会员价:74.8元

本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程,它也可以用于学生自学。在书中,学生们可以快速找到想要寻找的内容并且建立联系。这基于书中学习内容的全面描述,并根据教学法按照一定条理进行编写,这促进学习能力的培养以及学习系统的建立并可以实现持续巩固学习内容。…

传承与创新
作者:
出版社:中国轻工业出版社
定价:88.0 元    一星会员价:37.8元

产后瘦身操不做胖妈妈
作者:杨昕谕
出版社:中国轻工业出版社
定价:48.0 元    一星会员价:22.1元

专为产后瘦身设计,作者现身说法,3个月瘦掉36斤; 动作简单易操,不挑时间地点,让宝宝和你一起做运动; 一步一图,更有进阶版指导,难易任你选,轻松瘦下来。 《产后瘦身操 不做胖妈妈》专为产后瘦身设计,帮孕期臃肿的新妈妈轻松健康瘦下来,做一位时尚辣妈。 作者是一位专业舞蹈老师,由于…

出发吧!食光之旅
作者:本书编委会
出版社:中国轻工业出版社
定价:48.0 元    一星会员价:15.4元

1、“食安教育从娃娃抓起”,%。结合新时期食品安全现状,不仅关注膳食营养,更关注食品安全问题;不仅关注正餐,也关注零食的安全。 2、专门为小学生编写,针对不同的问题有不同的表现形式:漫画式、问答式等,图文并茂,兼具知识性与趣味性。 3、每个主题内容都有知识补充和小小叮咛…

创意迷宫
作者:张晋霖文
出版社:中国轻工业出版社
定价:16.0 元    一星会员价:7.4元

走迷宫和连线画图之类的游戏, 为家长们提供了一个既新颖又实用的教育方式, 让孩子在游戏中学习, 让孩子在“走迷宫”“连线条”的过程中, 得到手眼协调能力、分析能力、判断能力及手部小肌肉的锻炼。同时, 这也是培养孩子专注力的好办法。…

存在的勇气
作者:保罗.蒂利希
出版社:中国轻工业出版社
定价:32.0 元    一星会员价:10.2元

20世纪无法绕开的思想家保罗·蒂利希代表作
西方知识界持续畅销60余年少有的学术著作
美国*的公共图书馆纽约公共图书馆“世纪之书”
带你重新思考人与科技的关系,直面空虚与无意义 …

聪明宝宝营养辅食轻松做-萨巴厨房
作者:本书编委会
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:15.9元

针对孩子成长遇到的问题 精心挑选辅食食谱 新手妈妈的实用辅食制作指南 让宝宝吃得安心、健康 这本书是给你在宝宝*关键生长阶段的辅食参考,简单实用,美味又健康,给你更多为宝宝做辅食的方法和灵感。 …

粗粮细做
作者:萨巴蒂娜
出版社:中国轻工业出版社
定价:49.8 元    一星会员价:18.9元

17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 粗粮,不仅仅是返璞归真,适度吃粗粮对健康是有很大帮助的。想让身体回归到一个自然的健康状态,要时常吃一些粗粮哦! …

畅游泰国-升级版
作者:本书编委会
出版社:中国轻工业出版社
定价:58.0 元    一星会员价:18.6元

1.泰国国家旅游局权威审定,泰国签证信息同步更新,收录2017年新版入境卡信息。 2.资讯详实好用。按照出国前的准备,入境和机场资讯、到达泰国后的住宿、游玩、购物等顺序安排内容,资讯详实好用,不管是自由行还是跟团游,都能找到实用的攻略。 3.图文并茂,让您身临其境。曼谷、清迈、普吉…

餐饮服务管理-(第八版)
作者:丹尼斯.丽丽卡普
出版社:中国轻工业出版社
定价:80.0 元    一星会员价:25.6元

本书基于传统的烹饪和服务内容,旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用,也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。 …

财经应用写作双语教程
作者:史兰芳
出版社:中国轻工业出版社
定价:35.0 元    一星会员价:17.2元

本书采用项目化编写模式:每个任务都有任务综述、任务资讯、资讯链接、随堂实践、双语案例;任务综述提出问题并启发学生进行创造性的思考、任务资讯概述知识要点、资讯链接是知识平台、随堂实践针对相关技能进行训练、双语案例供学生借鉴和模仿。附录则对相关知识和案例进行了补充。本书既可作为…

纯天然手作冰淇淋
作者:郑颖
出版社:中国轻工业出版社
定价:39.8 元    一星会员价:15.1元

★ 自己挑选食材,更放心;天然蔬果、坚果做辅料,更营养美味;香草、薄荷、抹茶等天然材料调配,口感更丰富 ★ 不用冰淇淋机,在家就可以制作的简单手工冰淇淋与甜点。混合、加热、搅拌、冰起来,几步就可以完成 ★ 可单吃,还可搭配其他甜点,自己享用或作聚会甜点皆得宜 ★ 部分食谱配有操作…

畅游美国-第三版-第18次印刷
作者:本书编委会
出版社:中国轻工业出版社
定价:58.0 元    一星会员价:28.4元

百程旅行网畅游美国编委会编著的《畅游美国》由数百名旅游从业者赴美国实地考察,全方位收集而得。提供详细的机场入境,转机,市内交通,如何就餐、住宿、怎样合理购物、遇到危机事件改怎样处理等信息,更有详细的步骤解释。最重要的到美国之后最该看,最该体验的我们都一一列出,与此同时,书中…

餐饮规划与布局-(第三版)
作者:全中妤
出版社:中国轻工业出版社
定价:32.0 元    一星会员价:13.8元

这本书有着详细的厨房/餐厅的规划步骤操作图,同时还配备了丰富的图表说明、布局分析、设备器材、工作流程在书中。这本书对餐饮经营管理者和餐饮管理专业的学生来讲,是一本不可多得的教科书。 …

财务会计习题集-(第二版)
作者:夏迎峰
出版社:中国轻工业出版社
定价:25.0 元    一星会员价:9.5元

《财务会计习题集》是《财务会计》的配套学习指导书。《财务会计习题集》以教材与大纲为蓝本,以考试的重点、难点为主线,根据*会计准则及2013年1月1日起流转税实行的修订后的新的《暂行条例》、《实施细则》精心编写。本书汇集大量经典试题,重点、难点分析准确、精炼,练习题目设计新颖…

初中-生命安全课教师指南
作者:马焕灵
出版社:中国轻工业出版社
定价:36.0 元    一星会员价:11.5元

  《生命安全课教师指南(初中)》紧密结合初中阶段学生的特点,依据安全教育大纲的要求,从六个方面对初中学段学生面临的安全问题进行阐述,并提出预防和应对策略:一是社会安全类事故的预防与应对;二是公共卫生类事故的预防与应对;三是意外伤害类事故的预防与应对;四是网络信息安全类事故…

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