【4-5折美食书籍】4-5折美食书籍推荐及报价

深夜食堂私享料理

[日] 安倍夜郎/堀井宪一郎著，吕凌燕译 / 2016-06-01 / 湖南文艺出版社

¥14.4(4.5折)定价:~~¥32.0~~

美食怎么那么调皮~ 　　你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还非常好玩！　　·竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗？　　·土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”？　　·不就是个荷包蛋嘛？堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。　　·玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内

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好好吃菜

[日] 高木初江著，胡环译 / 2017-11-01 / 青岛出版社

¥17.2(4.4折)定价:~~¥39.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

40种蔬菜，126种做法！　　今天想用的蔬菜、想吃的蔬菜、在店里发现的看起来很美味的蔬菜……这些平凡无奇的日常蔬菜也能充分施展魅力化身美食。从准备工作到切法，读完《好好吃菜》自然习得蔬菜料理的基本...

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品味生活·茶道(32开平装)

玲珑 / 2021-01-01 / 吉林科学技术出版社

¥16.0(4.2折)定价:~~¥38.0~~

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茶为国饮，无论时代如何更迭、社会怎样变迁，它始终伴随并滋养着人们，在人们的生活中不可或缺。茶是至清至洁之物，它雅俗共赏，可饮可食、可浓可淡，是非常好的饮品。一间雅室，几位好友，在茶香袅袅中，在唇齿回甘中谈天说地，确是一件人间乐事。从爱茶到懂茶，只是一本书的距离。本书解决新手面临的各种疑难问题，是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，也是一本集识茶、泡茶、品茶、茶道于一体的精品茶书。清晰大图与精湛文字结合，将与茶相关的

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跟星级大厨学做美味小炒

甘智荣 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥17.5(4.4折)定价:~~¥39.8~~

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本书以常见的小炒食材为纲, 详尽介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别, 近百种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理及烹饪技巧, 列举了百余道人气小炒食谱, 手把手教读者选购、加工、烹调...

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随园食单

袁枚 / 2018-04-01 / 开明出版社

¥20.6(4.3折)定价:~~¥48.0~~

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆...

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最诱人的家常菜烹饪宝典-会说话的名厨宝典

甘智荣 / 2015-02-01 / 吉林科学技术出版社

¥13.1(4.4折)定价:~~¥29.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，本书在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率高的家常菜，精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜，好学易做，宴客家常两相宜，是百姓居家烹调的必选...

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一看就会家常菜-全分解视频立体版

生活食尚编委会编 / 2014-09-01 / 吉林科学技术出版社

¥11.5(4.3折)定价:~~¥26.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

寻常食材、简单做法、均衡营养、超级滋味，汇集而成的家常美味，让我们天天都能饱享口福。　　精美图片、步骤详解、新颖版式、贴心指导，为爱厨房的您量身打造。　　重点菜肴配有视频二维码，扫描二维码，精彩视频马上观看。　　随书赠送大容量dvd光盘（180分钟），可以使您看了又看。 ...

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一看就会大众菜-全分解视频立体版

生活食尚编委会编 / 2014-09-01 / 吉林科学技术出版社

¥11.5(4.3折)定价:~~¥26.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

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人间滋味精装

汪曾祺 / 2014-04-10 / 天津人民出版社

¥15.0(4.3折)定价:~~¥34.8~~

1图文美绘+精装典藏，汪曾祺亲绘插图，彰显文人大家之儒雅风范220世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爷子一起品读美食，赴一场不枉此生的饕餮盛宴...

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了不起的咖啡(八品)

木小偶 / 2017-01-01 / 新星出版社

¥20.3(4.5折)定价:~~¥45.0~~

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聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡渣做未来产品设计的90后本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态，特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生活主题漫画，台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文学作品...

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钟情咖啡馆

李卫 / 2011-03-01 / 百花文艺出版社

¥17.2(4.4折)定价:~~¥39.0~~

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二十世纪末，咖啡和咖啡馆文化作为一种“舶来品”逐步进入了中国人的视野。各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国，“泡”咖啡馆成为都市人群的新宠，与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀，不懂得咖啡馆的相应“讲究”，因此在“泡馆”中难免会出现很多礼仪笑话，以及点菜时候面对花花绿绿酒水单的茫然。这正是本书编写的一个初衷。近两年。中国已经成为出境游的主力军。其中欧洲、美洲的咖啡馆是个不错的文化旅游观光点以及歇脚去处，本书介绍

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不白吃话山海经 3

我是不白吃 / 2022-10-01 / 湖南文艺出版社

¥29.3(4.9折)定价:~~¥59.8~~

英鞮山的涴水中有种冉遗鱼，吃了它就不会做噩梦；中曲山上有种树叫櫰木，吃了它的果实人就会强壮无比；带山有种鱼叫何罗鱼会狗叫，吃了可以治痈肿之症；还有种鱼身上有十只翅膀，叫鳛鳛鱼，吃了可以治好黄疸病；单张山上有种鸟叫白鵺，吃了能消除咽喉疼痛…… 此外，还有各种山精海怪——上申山有千年瑞兽白鹿白狼；邽山有四大凶兽之一的穷奇；边春山有一见人就喜欢装睡的幽鴳；北山第一男高音诸犍，长得像豹子却有着人的脸…… 万物皆可吃？《山海经》原来是一本

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中国茶使用手册

王玲,于雅婷主编 / 2015-06-01 / 江苏科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

《中国茶使用手册》是一部集知识性、科学性、实用性、趣味性于一体的茶百科全书，是茶入门者的首选教科书，是茶爱好者的锦囊宝典，也是家庭不可或缺的典藏书。真诚希望本书能成为您识茶、鉴茶、品茶、论茶的良师益友，为您的优质生活增添智慧与品位...

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茶道

冯慧娟 / 2018-05-01 / 吉林出版集团股份有限公司

¥7.6(4.2折)定价:~~¥18.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书分为思其源、赏其艺、悟其性、览其情四章，主要内容包括：茶之起源；茶的发展简史；茶香远飘世界；茶叶艺术；茶具艺术；水的艺术；泡茶艺术；品茗艺术；茶道最早起源于中国；茶道“四谛”等...

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够味儿！川菜

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书分为经典川菜、家常川菜、创新川菜三部分。具体内容包括: 麻辣豆腐干、麻辣牛肉条、夫妻肺片、口水鸡、糊涂鸡、麻辣鸭头、四川泡菜、酸辣蕨根粉等...

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蛋糕装饰技艺

FionaPearce / 2018-09-01 / 中国纺织出版社

¥36.7(4.7折)定价:~~¥78.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书主要介绍了如何给蛋糕进行装饰, 从蛋糕装饰的工具到基本技法, 再到基础蛋糕做法, 以及12种蛋糕花样装饰技法, 每种都提供了详细的步骤说明, 用以帮助读者更好地掌握蛋糕装饰技法。全书挑选的蛋糕装饰花样皆是适合初学者的款, 简单易上手, 同时有经验的蛋糕装饰爱好者也可从中获得灵感, 举一反三, 获得适合自己的花样...

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品味传奇-大唐风范与民国味儿-II

周芬娜 / 2012-03-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥12.9(4.3折)定价:~~¥30.0~~

武则天、金庸、张大干、孙中山、林语堂、胡适、萧红、毛泽东、周恩来、梅兰芳、宋庆龄、邓丽君…… 　美食对于这些创造历史的人而言，究竟意味着什么？　在体味那些美食的同时，作者也试图探幽名人的精神世界。　　因为她相信，[人如其食]...

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中国居民膳食指南

中国营养学会编著 / 2008-01-01 / 西藏人民出版社

¥12.0(4.3折)定价:~~¥28.0~~

该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量...

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一步一图做汤羹

梓晴著 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

本书是由新浪知名美食博主梓晴精选出的100道汤羹组合而成的，包括家常汤羹、慢火靓汤、异国浓汤、暖胃香粥、滋味甜汤等，菜品精致，步骤详细，解说清晰，是一本实用性极强的汤羹书...

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养生好粥滋补全家(53)

甘智荣 / 2015-10-01 / 江苏科学技术出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

粥为世间补人之物，而将中药入粥，制成药粥食用，滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。本书精心挑选300余款粥品，按养生保健、防病祛病、因人补益、五脏调养等功效分别为你呈现养生粥的美味可口的杂粮养生粥、滋补养人的药食搭配养生粥、以及清新开胃的果蔬粥，并配以精美的食谱图片和制作步骤，让你在家轻松做出美味养生粥，满足一家人的味蕾和健康需求。更多精彩好书请点击这里： ...

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台湾舌头

焦桐 / 2014-05-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥12.0(4.3折)定价:~~¥28.0~~

发现宝藏好书！每满88减40

台湾味道三部曲”之最后一部。台湾啤酒、咸汤圆、地瓜粥、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、鸭赏、万峦猪脚、烧仙草……在古早味与老招牌中，味蕾、记忆、情感，与食物的文化脉络都得到了安置。幽默，尤其是自我嘲讽，是焦桐文章的魅力所在，也是饮食书写中罕有的品质，分外可贵；这也使得焦桐的饮食文章独树一帜...

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葡萄酒与松露

(法)丹尼斯·荷维(DenisHerv / 2015-03-01 / 东方出版社

¥79.0(4.7折)定价:~~¥168.0~~

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在《葡萄酒与松露》这本书中，作者以简洁、幽默且热情的语言带我们进入了美食的世界。他选择了易懂的文字向我们讲述了松露的故事，这个成长于黑暗世界中的珍馐，可以用它小小的身躯与美食中的一切色彩相融合，带给我们无限的光明...

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完美宴客菜

吉科食尚编委会主编 / 2015-05-01 / 吉林科学技术出版社

¥13.2(4.4折)定价:~~¥29.9~~

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食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。做饭、吃饭本是我们生活中平常的事情，面对一日三餐，我们经常遇到的一个问题就是“今天吃什么”。　　不可否认，快节奏的生活已经使我们逐渐远离了厨房，成为小餐馆、快餐店的常客。吃一顿或母亲、或妻子、或朋友、或自己做的家常饭菜，几乎成为一种奢望。紧张繁忙的工作让我们很难抽出时间用于提高厨艺，再联想到食材的购买、菜品的制作、锅碗瓢盆的清洗……这也难怪很

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甜点圣经

(英)玛丽·贝里(MaryBerry) / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥34.0(4.3折)定价:~~¥79.0~~

本书收录了一些在常见甜点 (如柠檬蛋白派、苹果派、白兰地姜汁薄脆饼和苏塞特可丽饼等) 的基础上衍生的品种。你如果对制作经典甜点 (如苹果卷和焦糖布蕾) 饶有兴趣, 就会发现按照本书介绍的配方制作是多么简单...

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温暖灵魂的味道

张佳玮 / 2014-08-01 / 江苏文艺出版社

¥17.6(4.9折)定价:~~¥36.0~~

我们是真有灵魂食物的：生在哪里，就吃哪里的饭。　　每流浪过一个地方，总有一种味道流连于心。而味蕾最顽固的记忆，则是故乡的味道——清爽，温暖，直抵心魂。只有它知道你心底孤独的滋味，并给你温暖前行的力量。　　张佳玮用灵犀的文字写出令人垂涎的琳琅美食，让人的整个灵魂都要起舞，整个人生都要亮了。　　苏美则用跳脱的语言，写出生活的随性，岂能万事如意，但求吃口好的。　　这么远那么近透过记忆的琥珀，用一块花馍讲述一个与你无关，却处处带你回头

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粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥

高维生著 / 2021-03-01 / 团结出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻...

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地道诱惑湘菜

黎娜、中智博文 / 2014-04-01 / 京华出版社

¥32.0(4.7折)定价:~~¥68.0~~

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《地道诱惑湘菜》针对人们热爱湘菜的需求，精选湘菜中深受大众喜爱的素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类几百道菜肴，款款经典，荤素并举。第一部分介绍了湘菜的烹饪知识；第二部分精选了99道经典湘菜，并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示，同时配以分步图片详解，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，十分易于操作；第三部分介绍了264道湘菜中优选吃的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等五大类几百道深受大众喜爱的家常菜肴，做法地道，简单易学

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学会吃!快速调理高血压

胡维勤 / 2018-01-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.4(4.4折)定价:~~¥35.0~~

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本书从日常饮食出发，挑选众多降压食材，告诉大家如何正确食用，从而使高血压患者的饮食均衡、合理、健康，达到控制、降低血压的目的。同时，针对高血压的发病特点，本书将必须忌吃的食物全部归纳其中，让每个高血压患者谨记并加以规避。此外，本书还会从中医的角度，向大家介绍高血压的中医食疗办法，以更好的防治高血压...

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舌尖上的中国:中国美食全典

李春梅 / 2013-05-01 / 中国华侨出版社

¥23.7(4.3折)定价:~~¥55.0~~

《舌尖上的中国：中国美食全典/生活养生》内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。在这里，有流派纷呈的风味名吃、源远流长的灿烂文化；有茶余饭后的谈资雅趣、口耳相传的饕餮盛宴；有鲜活的人物、精彩的掌故、丰赡的珍品异馔和炫目的制作技法；有风物人情，有历史掌故。味道的厚薄、人情的冷暖、文化的传承，自在其间……肠胃与品位贯通，文化和历史融合，心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味

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别说你会吃日料

碗丸，中午十三点著 / 2017-04-01 / 青岛出版社

¥18.7(4.7折)定价:~~¥39.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

你会吃日料吗？那么我来问问你：寿司的前世今生与百变形式有哪些？精进料理是如何在日本寺庙中流行的？什么是怀石料理？什么是鲷大位，鲤小位？什么是旬鲜？从一条鲣鱼到一束木鱼花，这中间发生了什么？为什么日本人说，一颗米粒上的七个神明？为什么，日本美食家北大路鲁山人说，食器是料理的衣服？为什么蔡澜说，对日本人来说，吃寿司也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？所以，《别说你会吃日料》。...

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烹饪概论第四版(专业教材)

陈光新 / 2019-09-01 / 高等教育出版社

¥16.4(4.9折)定价:~~¥33.5~~

《烹饪概论（第4版）/职业教育通用教材·烹饪类专业》是烹饪类专业通用教材，1998年出一版，是在2010年第三版基础上修订的。全书包括“绪论什么是烹饪”，以及“中国烹饪简史”“中国烹饪原理和技术规范”“中国菜点”“中国筵宴”“中国烹饪风味流派”“中国饮食民俗”“中国饮食文化”和“中国当代餐饮市场”八章内容，读来生动有趣。作者以其丰富的历史、民俗学识细致地梳理了中国烹饪工艺的起源和发展历程，以及浸润在文化和民俗中的我国各大菜系、

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精品葡萄酒品鉴

（日）《葡萄酒艺术》编辑部 / 2019-05-01 / 辽宁科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

书中满载了表现香浓葡萄酒魅力的图片与例子。更加专业的讲解了葡萄酒品鉴的技术，无论是刚开始接触葡萄酒的新人，还是专业的葡萄酒师，通关过这本是的讲解，会更加深层的了解葡萄酒其独有的魅力。享鉴葡萄酒作为套系书，内容全面，而且通俗易懂。原书在日本的销售表现良好...

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奶酪厨房

【美】克劳迪娅·卢塞罗 / 2019-06-01 / 北京科学技术出版社

¥25.7(4.3折)定价:~~¥59.8~~

*本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！奶酪制作奶酪佳肴奶酪配餐奶酪造型一本书让你成为奶酪专家!...

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王亭之谈食

王亭之 / 2018-06-01 / 生活书店出版有限公司

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

入口之餐，斗转星移间，何时起便已不复从前滋味？“美味珍馐”列阵豪庭，如配伍失当，也难免落得“审美灾难”，贻笑大方。饮食文化奥妙微茫，且深且众，万不可也不会就此眠去，总有因缘亲历者有识有意，一顾再顾，一谈再谈。《王亭之谈食》辑王亭之寓居香港等地的“美食牢骚”若干，叙忆一个“新派与旧例同台，鼎革与承袭共襄”的时代。何谓“味可冶，不可夺”？“XO酱”因何而生，又复何变？昔年赴小馆试菜，不意间如何促生知名食制？旧时广府旗人逢年节，有哪些习

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评茶员培训教材

杨亚军 / 2019-12-01 / 金盾出版社

¥38.7(4.9折)定价:~~¥79.0~~

《评茶员培训教材》分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用，茶叶的感官审评设备与操作，茶叶的包装要求及标签通则，茶叶的贮藏技术，中国6大茶类的加工技术与审评方法，茶叶与健康知识介绍及研究，茶业企业经营管理及市场营销技巧。《评茶员培训教材》内容充实，具有科学性、知识性、实用性强的特点

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过节的味道有仪式感的家常菜

萨巴蒂娜主编 / 2020-11-01 / 中国轻工业出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

节日的记忆总是与味觉息息相关，端午的一只粽子，冬至的一盘水饺，圣诞的一口热红酒……就好似在正确的时间，遇见了正确的打开方式。对待节日，古人遵从的是对自然万物的敬畏，而我们则更希望能为普通生活增添一份仪式感。我们从传统节日、时令节气、民族节日和西方节日入手，期望能打造一本真正从味道出发的节日食谱，让你能用最简单的方式做出大大小小各色节日美食。现在，就翻开这本书，为下一个特别的日子找找美味的灵感吧！ ...

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低碳水极简轻料理

（比）帕斯卡莱·奈森斯 / 2021-02-01 / 中国轻工业出版社

¥33.3(4.9折)定价:~~¥68.0~~

用仅仅4种食材制作出色香味俱佳的菜肴，很短10分钟即可上桌，而饮食的质量并不会因为烹饪过程的简单而妥协。本书不仅介绍了健康美味的低碳水食谱，也传递了作者对健康饮食的热衷以及对美好生活的追求...

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普洱茶收藏学

张春华 / 2020-12-01 / 中国商业出版社

¥21.6(4.4折)定价:~~¥49.0~~

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本书以普洱茶收藏为主要研究目的，详尽讲述了普洱茶的前世今生，以古六大茶山、茶马古道、茶道精神等串联成古老的茶文化，力求从普洱茶的制作方法、存放方式、加工工艺、等级、外形等多个方面，分析普洱茶的收藏市场前景和投资风险，探讨原料、制作、存贮与普洱茶品质之间的关系，提出了诸多普洱茶仓储要点，为广大茶学爱好者提供丰富的收藏知识，更加直观地体验中华民族博大精深的茶文化...

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子瑜妈妈超简单的饼干.蛋糕

子瑜妈妈 / 2018-11-01 / 青岛出版社

¥23.4(4.7折)定价:~~¥49.8~~

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本书精选了很受美食爱好者喜爱的80道健康配方饼干,从很基础的烘焙工具，到饼干制作过程中遇到的细节问题，到饼干的整形和包装都介绍地很好详细，就算初学者也能轻松学会。此外，还介绍了15款很热门的快手小蛋糕，做法简单、配方可靠、口味甜过初恋...

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TOP甜点师派&塔私藏作

日本旭屋出版书籍编辑部主编;林美琪译 / 2016-07-01 / 光明日报出版社

¥43.5(4.9折)定价:~~¥88.8~~

派塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派塔。外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作...

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葡萄酒史八千年-从酒神巴克斯到波尔多

(英)奥兹·克拉克(OzClarke) / 2017-01-01 / 中国画报出版社

¥38.2(4.9折)定价:~~¥78.0~~

作者奥兹克拉克（Oz Clarke）是英国*负盛名的葡萄酒专家，是多本畅销书的作者。精选葡萄酒历史上的100个酒瓶，让读者一站式了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程。语言幽默风趣、深入浅出，无论是葡萄酒行业内的专业人士还是入门级爱好者，都可以轻松阅读。...

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有故事的儿童餐

古露露著 / 2017-02-01 / 青岛出版社

¥17.5(4.4折)定价:~~¥39.8~~

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★ 风靡日本的卡哇伊造型便当制作宝典！ ★ 超过1000张步骤图，手把手教你捏出造型饭团。 ★ 零基础做出吸引众人目光的午餐便当！...

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果麦日食记:用自己喜欢的方式吃一生

姜老刀 / 2017-05-01 / 四川文艺出版社

¥32.4(4.7折)定价:~~¥69.0~~

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一群人，一只猫，一日一食一记。用心制作美食，用情感和故事赋予美食独特的意义，是姜老刀喜欢的记录生活的方式。“美食和做饭，对你来说意味着什么？”“一般来说，我应该回答，做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品，而是助我渡过难关的重要存在。”五味杂陈的人生，有时需要一点时间的疗愈，又或者是，一块蛋糕；伤心时渴望得到温暖的抚慰，就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖；来不及告别的人，在那份不能复刻的菜谱里，一遍遍说着再见；细水长流的爱

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舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系

李从嘉 / 2018-08-01 / 吉林文史出版社

¥56.3(4.7折)定价:~~¥119.8~~

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除刀剑、枪炮、核弹外，人类战争史上还存在一种特别的武器，它如此常见，甚至脱离了武器的范畴，以至于我们经常忽略了它的存在。但它确是杀人如麻、血债累累，决定了无数争斗的开始以及结果。它带来了饱足，也点燃欲望。它的名字你猜到了吗？...

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烧烤圣经(第2版)

(美)史蒂芬·赖希伦(StevenRa / 2018-03-01 / 北京科学技术出版社

¥38.7(4.9折)定价:~~¥79.0~~

这是一本全面、详尽的烧烤书，对于烧烤的制作过程从开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制，均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门，任你挑选。不管你是烹饪高手还是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各种美味...

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比萨!比萨!比萨!一步一图-从面团开始详解52款人气比萨

金一鸣著;王正毅摄影 / 2018-03-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

从经典风味玛格丽特比萨、佛伦提那比萨，到时下*流行的芝加哥深盘披萨，再到造型特殊的墨鱼黑星星比萨、鲔鱼披萨饺专业主厨一步一图教你做，想吃热乎乎的比萨，再也不必叫外卖、去餐厅！...

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青岛出版社懒人版日式甜品/赏味系列

冈村淑子 / 2017-07-01 / 青岛出版社

¥16.5(4.7折)定价:~~¥35.0~~

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本书中汇集了各种各样的只需要混合就能做的点心，有烤的、蒸的、粘糕点心和冰点心，也有怀旧的小块粘糕和江米糖等很朴素的点心。只需混合，就这么简单！不使用鸡蛋、黄油，制作不会过敏的适合懒人制作的甜品...

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丝路味道

编者:吴志红 / 2018-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥23.0(4.7折)定价:~~¥49.0~~

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《丝路味道》主要以丝路上的清真美食介绍和制作为主，帮助读者在了解一带一路美食的基础上，加深对菜品的印象以及了解菜品背后的文化内涵。图书内文图片精美，制作步骤详细，为读者展现的食谱做得出来，同时具有收藏价值。图片中展现的不仅仅是一道道丝路美食，更多的是对丝路美食的情怀，对丝路美食的由衷热爱，使其在丝路美食食谱中具有创新性。...

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酒水知识与调酒技能(本科教材)

张海玲 / 2017-05-01 / 湖南师范大学出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

本书分为上、中、下三篇，上篇为酒水知识，介绍了酒水的基本概念、软饮料、酒文化、发酵酒、蒸馏酒、配制酒等内容；中篇为调酒技能，介绍了鸡尾酒基础知识、调酒技巧鸡尾酒调制等内容；下篇为酒吧管理，介绍了酒吧人员管理、酒吧服务、酒水销售管理等方面的内容...

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全家都爱吃的经典湘菜

甘智荣 / 2016-06-01 / 新疆人民卫生出版社

¥18.7(4.7折)定价:~~¥39.8~~

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随着湘菜的流行之势愈演愈烈，各大湘菜馆纷纷落户全国各地，成为不少美食爱好者的*去处。事实上，正宗美味的湘菜不只列于饭馆的菜单上，更可以成为自家厨房里的佳肴。面对口味丰富的湘菜，你是否常常有心尝试，却又望而却步？其实，湘菜的做法并不复杂，只要掌握了基本的烹调方法，搭配湘菜独有的烹调技巧与调味方式，在家也能做出地道的湘菜，让你和家人足不出户，亦能大快朵颐，在酣畅淋漓的美味中，享受饭店级别的待遇...

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多多益膳:神农也称赞的超简单药膳

陈柏儒著 / 2016-06-01 / 中国轻工业出版社

¥16.7(4.4折)定价:~~¥38.0~~

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本书介绍了中医养生的机理与药材的作用、使用注意事项、选购与保存、相关药方，以及不用功用药膳的烹煮方法与宜忌等。具体内容包括中医养生药膳学问多、中医养生药膳常用膳食、四季养生药膳大不同、强身保健吃这款。在附录中补充介绍了我国按照传统既是食品又是中药材物质的目录，方便您选择烹煮药食材...

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甜点大师的梦布朗代表作

-- / 2016-06-01 / 中华工商联合出版社

¥32.0(4.7折)定价:~~¥68.0~~

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★极具人气的３５款精选杰作！一次网罗*棒的蒙布朗。 ★详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。 ★在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。 ★独特的造型，丰富的口感，用心品尝的美味...

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