本书分章节详细地介绍卤菜的概念特点、卤汁的制作、卤汁配制须掌握的要点难点及一百多款精品菜例等。文字深入浅出，益于学习和掌握。相信此书能成为广大厨艺爱好者的良师益友，居家卤菜不用愁。…
“象棋布局大全”分为“《炮类布局大会》《马类布局大会》《兵类布局大会》《相类布局大会》”四册，每册均对其布局的发展走向，创新变例，攻防要点和最新变例系统地进行了介绍。书中布局创新变例既涉及象棋战理的阐述，又重点对当今棋坛最近几年的攻防要点变化进行表述，尽…
本书主要从实践的角度探讨了客户关系管理从起源、发展到企业如何进行crm规划和选型，以及以客户需求为驱动的营销模式和crm功能实现，并探讨了crm实施，最后提供了基于案例的crm实践，为读者系统了解和认识客户关系管理的全过程提供了多层次的指导。本书由行业资深专家和高校教授共同编写，强强…
炒是最基本的烹调技术，也是现在应用范围最广的烹调方法之一。而其中快速油烹也叫做爆，加淀粉急火陕炒则又可称为熘。 由阿文编著的《炒爆熘》简单明了，图文并茂，通过形象生动的讲解将各种“炒”出来的美味一一呈现在您的面前，教您做出营养、健康而又美味的各式炒…
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《纸艺》按类别由浅入深，由易到难的编排，汇集了动物，容器，交通工其，玩具，花艺、自制礼品，爱心礼品，礼品包装等各类纸艺，制图清晰，步骤明确，形象直观，带你进入一个异彩纷星的纸艺世界。传铳纸艺--美轮美奂，栩栩如生内陷折、外罩折、风筝基本型、正方形基本型、风车基本型…一基…
本书的第1篇着重介绍了由初级至中级阶段经常使用的小目定式及变化；第2篇介绍了初学者必须掌握的基本布局知识；第3篇给大家介绍了比较高级的对局方法和技巧。 围棋的死活是围棋中十分重要的技术，死活的重要性无论如何强调，均不过分。第4篇与大家一起学习初级阶段必须掌握的围棋死活、手筋和…
我们经过第一册的学习仅对围棋的基本规则和技术有一点了解，还没有到运用自如的程度，如何将所学到的在实战中运用自如还不太容易。 本册着重对围棋的基本规则和吃子得方法，以及对棋子的死活进行了讲解。第1篇对围棋的基本规则进行了说明；第2篇对第一册中已有讲述的吃棋子的方法又进行了更进一…
此书精选了数十种手工打造的时尚奢侈品，分为服装篇、鞋履篇、箱包篇、手表篇、豪车篇、用品篇、雪茄篇、饮品篇和红酒篇。每个类别里选取了其代表性的奢侈品，如服装篇的henry poole、chanel等，鞋履篇的berluti、john lobb等，箱包篇的birkin、louis vuitton等，豪车篇的bentley、r…
本书是关于中国区域文化的精品之作，是一本图文并茂的文化随笔集。分北方卷和南方卷。作者选取中华文化中具有典型性和代表性的十处区域文化，如燕赵文化、三秦文化、吴越文化、岭南文化、巴蜀文化等，将人文地理、历史记忆、旅行见闻融于一体。也许它并不能将中国地脉文化全部收罗其中，却将“…
婴幼儿时期是人一生中第一个快速成长的高峰期，是大脑发育和免疫机制建立的关键期，这一阶段的饮食营养，其重要性毋庸置疑。 本书阐述了婴幼儿在不同生长发育阶段的饮食特点、饮食原则及所需要的营养素种类、需要量、补充来源等。我们还根据营养素的配餐源，科学、系统、全面地调配婴幼…
本书根据中老年人的生理需求和饮食原则提供了健康素菜、营养荤菜、滋补汤羹。同时，还针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、中老年性痴呆症、骨质疏松、便秘、癌症肿瘤、肾病综合征等中老年常见疾病提供相应的具有食疗功能的食谱。 …
这是一本介绍零售店管理与经营实务的必备手册，化繁为简，系统介绍整套管理技巧，包括零售店商圈的选择与店铺选择、店铺的设计、商品的陈列与管理、日常经营的流程与管理、连锁店经营的注意事项……系统全面、务实高效。 面向零售店铺的从业人员和管理者，以及希望从事零售业的人士，…
这部《象棋大百科》是邀请名家多年经营的结果。它是由象棋发展、象棋活动、象棋理论、象棋在海外四卷组成的200多万字的精装巨著。它不仅有包罗万象的象棋资料，也有体现“与时俱进”的科学成果。本书总结中国象棋发展的历史与现实，彰显中国象棋文化的内涵与精髓，让更多的中国人和外国人了解它…
本书深入探讨最适合当代中国企业管理和领导的有效方式，其核心内容已经被众多大中型企业采用，非常适合作为企业中层经理人提升管理能力的必修课程。 本书围绕提升管理者的角色定位、计划制订、领导技巧、选拔人才、激励下属、团队建设、时问管理、有效授权、管理沟通、会议管理等综合管理…
《驾驶培训（影印版）》以生动的语言和图例，全面介绍了汽车驾驶的基础知识以及常见故障的处理方法。着重阐述了汽车驾驶的操作技巧，目的是使初学者能迅速掌握汽车驾驶技术，达到事半功倍的效果；《驾驶培训（影印版）》汇集了丰富的汽车驾驶教学经验，因此也可作为机动车驾驶培训教学人员的辅助…
《韩式保健按摩》来自韩国民间，是一种集按摩、美容、跪背、热敷、洗头、洗足、修甲、采耳等于一体的一种休闲健身活动。它起源于中国古代的传统按摩手法，吸收了泰式、日式、港式按摩的精华，逐渐演变而来，也被称为“韩式松骨”。韩式按摩以拿为主，提、拉为辅；手法细腻，动作缓慢柔和，简单实…
《布艺》：家居布艺快速学，最风靡、流行的布艺手工，超丰富24个精美案例教学示范，图文并茂，全彩页设计，细致步骤讲解。国际专业布艺师手手示教，简单打造幸福家居装饰。 投入精致的用心，为家居装饰物注入手的气息，图案更精美、花样更繁多、装饰性更强。幸福家居装饰，快速简手打造，日…
