《现代食用菌学》包括六个学习任务,前三个学习任务分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况,食用菌的形态与分类,食用菌的生理生态,食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四个学习任务分别重点介绍了十二种食用菌的栽培现状,生物学特性及实用栽培技术。第五个学习任务介绍了食…
本书针对当前我国猪病混合感染己发展为主流形势下而著。命名《规模化猪场疾病信号监测与诊治一本通》,是以科学发展观为指导思想,生命科学的理论为基础,依临床病理学诊断为主,并与病原学、免疫学、传染病学等学科配合。用“症状”和 “病变”作为疾病监测与诊断信号,用图片替代“症状和病变”文字…
崔金杰、雒珺瑜、张帅主编的《转基因棉花环境安全评价》以转基因重大专项研发的新基因新性状转基因棉花材料为研究对象，系统研究了转基因棉花的目标性状、对生物多样性的影响、基因漂移、生存竞争能力等环境安全评价技术，组建了转基因抗黄萎病、抗棉蚜、抗棉铃虫、抗旱等棉…
本书对肉兔标准化规模生产进行了较为全面的阐述。内容包括：肉兔标准化生产的特点和意义、养殖品种标准化、繁殖标准化、饲养管理标准化、疫病防治标准化等。全书内容翔实具体，技术先进实用，语言简练通…
本书介绍了农作物专业化防治植保员基础知识以及农作物专业化防治植保员专业知识。笔者以水稻、小麦、棉花、玉米、蔬菜、果树等作物的主要农作物病虫草害为防治对象，重点介绍了这些农作物病虫草害的发生、危害症状和综合防治技术，还介绍了设施农业主要病虫害防治技术、农田害鼠的综合治理、植保…
《蔬菜害虫及其天敌昆虫名录》内容分为害虫和天敌两部分。蔬菜害虫名录，包括软体动物门和节肢动物门2门7纲21目210科1204属2423种。其中，十字花科害虫585中；茄科蔬菜害虫687种；葫芦科蔬菜害虫445种，…
《肉鸭标准化规模养殖技术》按照规模化肉鸭场标准化生产管理的要求，分别从肉鸭良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化等方面，进行了较为翔实的阐述，力求内容实用，可操作性强，以期…
《十大猪病多病例对照诊治与防控图谱》从近几年在一线猪病诊断工作获取的资料中，选出部分具有代表性的疾病资料和图片，根据多年的临床经验，把一种猪病用2～4个病例进行对比，向读者展示不同年龄、不同…
根据国家提出的落实科学发展观，发展“一县一业”，加快转型发展和跨越式发展的战略决策，为提升基层技术人员养羊业服务水平和农民科学养羊水平，加速养羊业现代化进程，结合本省养羊业的发展特点，以肉羊优势生产区为重点，以科技示范户和基层服务站为核心，坚持科技人员直接到户、良种良法直接…
蓝莓是一种经济价值高、具有独特保健作用，且适于我国红黄壤地区种植的浆果，被称为“第三代黄金水果”、人类五大健康食品之一。目前蓝莓的种植和加工越来越受到广泛重视。本章将介绍蓝莓的定义、功能和分类，国内外蓝莓的种植历史和关键栽培管理技术，旨在为我国蓝莓产业化发展提供一定的理论依…
本书主要介绍猪体内瘦肉精的相关基础知识以及瘦肉精在猪体内代谢分析与安全控制方面国家的的理论与实践知识。…
《羊场兽药科学使用与羊病防治技术》全面系统又深入浅出地介绍了羊场兽医科学用药的基础知识以及羊场常见病的防治技术。 《羊场兽药科学使用与羊病防治技术》引用了国内一些兽医临床上的科研成果，内…
该书主要论述饲草种子是退化草地改良、人工草地建植和天然草地补播所必须的物质基础，也是水土保持和城市绿地建设的基础材料，饲草种子更重要的是畜牧业安全健康发展的基础。饲草种子质量优劣不仅影响饲草的产量和草地改良的效果，而且影响到畜产品的产量和品质、是决定种植业和畜牧业收成的关键…
本书主要介绍东北地区高淀粉玉米及其特点、玉米籽粒品质、环境条件对玉米籽粒的影响、高淀粉玉米高产栽培、有害生物的防治与防除（包括病害、虫害、草害与鼠害）、玉米高光效栽培技术要点等。本教材针对农村现状和农民需求，理论联系实际，文字通俗，材料新颖，措施得当，可操作性强。本书可供玉…
《温棚瓜菜集约化模式栽培与实用技术》旨在为温棚瓜菜生产稳步发展尽些微薄之力。全书的编写坚持基本理论和生产实践相结合的原则，在分析温棚瓜菜生产意义与作用以及存在问题的基础上，对温棚的建造技术…
本书是一本关于糖尿病人食疗的书籍。书中介绍了日常生活中常见的几十种含有胰岛素样成分，以及富含晒、锌、钠等微量元素的蔬菜，如空心菜、香菇，苦瓜、菜豆、芦笋、牛蒡根等。从分析食品营养成分的角度出发，建议糖尿病患者常食这些药食兼备的佳蔬，这对糖尿病有较好的防治作用。本书集科学性，…
本书是一本关于让孩子吃菜的小绝招，以及培养孩子养成良好饮食习惯的书籍。书中针对厌食蔬菜的孩子列举了多种使其吃菜的方法，分析了现代家庭中儿童饮食中存在的问题，并提出了解决儿童吃菜“难”的有益建议。全书以积极和务实的态度提醒家长们：培养良好的饮食习惯，应从儿童开始。否则，这将会…
当前，市场上不乏关于规模养殖之类的图书。但大多是一些专家、教授所著，理论性强，实用性差，一般基层养殖场户难以看懂，更难操作；标准化规模养殖日渐成为畜禽生产中不可抗拒的大势；特别是，当前社会各界都在关注食品安全问题，规范化、标准化饲养已成为焦点，这套书以期能在这些方面有所突破…
该书通过通俗易懂的文字及大量直观的图片，从肉牛良种繁育、饲料加工储藏利用、牛舍建设与环境控制、饲养管理、高档肉牛生产和疫病防治6个方面阐述了36项比较成熟的肉牛标准化生产技术。这对于提高我国肉牛标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。 该书图文并茂、实用性、可操作性强，…
《生猪养殖主推技术》主要内容包括：种猪选择与繁育技术、饲养管理技术、设施化养猪技术、生态健康高效养猪技术模式和母猪繁殖障碍性疾病综合防制技术5个方面，共十几项主要技术。对提高我国生猪的标准化…
本书共计6个章节，包括我国肉羊的优良品种及其利用技术、肉羊繁殖新技术、肉羊饲草料利用及加工技术、肉羊养殖环境控制技术、肉羊饲养管理技术和肉羊常见病防治技术等实用技术90多项，插图160多幅，力求内容全面、技术先进实用、图文并茂，对于提高我国肉羊养殖技术水平具有指导意义和促进作用，…
为了进一步推动畜禽标准化规模养殖，农业部组织全国各省蛋鸡产业专家，通过扎实细致的蛋鸡产业调研，深入了解制约蛋鸡产业发展的关键问题，认真梳理蛋鸡产业的技术需求，从而总结归纳出在蛋鸡养殖不同环节适宜推广的标准化规模养殖主推技术，主要有：1、品种与繁育技术；2、饲料与营养技术；3、…
本书概述了国内外核桃发展状况，核桃新品种的推荐，核桃良种壮苗的繁育，丰产园区的建设，高接换优技术的应用等。内容新颖，重点突出，文图并茂，实用性强。…
为贯彻落实加快推进农业科技创新持续增强农产品保障供给能力的精神，进一步推动畜禽标准化规模养殖发展，通过扎实细致的调研与讨论，全国畜牧总站组织各省畜牧总站、高校、研究所的专家20余人，经过会议任务布置，安排赴山东、宁夏等省现场调研考察，深入了解分析制约我国奶业健康发展的关键问题…
本书共分为引言、材料和方法、结果与分析、讨论共四章，主要内容包括：大豆光周期现象的研究进展、拟南芥开花诱导的分子生物学研究进展等。 …
本书由三个篇章及附录组成。第一篇为60年发展综述，主要内容包括发展历程、主要成就、重要作用、发展经验和未来展望；第二篇为重要领域科技进展，主要内容包括主要粮油作物、经济作物、畜牧业、农产品加工等领域的机械化技术；第三篇为重点与重大项目，主要内容包括不同历史时期农业机械化行业承…
为了进一步推动畜禽标准化规模养殖，农业部组织全国各省蛋鸡产业专家，通过扎实细致的蛋鸡产业调研，深入了解制约肉鸡产业发展的关键问题，认真梳理蛋鸡产业的技术需求，从而总结归纳出在蛋鸡养殖不同环节适宜推广的标准化规模养殖主推技术，主要有：1、品种与繁育技术；2、饲料与营养技术；3、…
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《磷素迁移规律与模拟》全书共分六章。内容如 下: 第一章绪论,系统回顾了降雨侵蚀与磷素迁移、 春季解冻期土壤侵蚀与磷素迁移以及磷素迁移模型的 研究进展,总结了磷素迁移的概念与特征。第二章降 雨侵蚀与磷素流失规律研究,在系统分析降雨强度、 坡度对坡面产流、产沙过程影响的基础上,深入探讨 …
本教材以《农业行业标准——插秧机操作工》（以下简称《标准》）为依据，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业培训特色，本着“用什么，考什么，编什么”的原则，内容严格限定在《标准》范围内，突出技能考核要求。在编写结构上，按照插秧机操作工人基础知识及初…
