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《中国名菜选：徽菜》讲述了中国饮食文化源远流长，博大精深。“徽菜”为中国饮食文化之精华，历史悠久，闻名中外。《中国名菜选：徽菜》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的科学性、知识性、实用性、趣味性。适合广大家庭、饭店使用，亦可供餐饮业人员和有关院校、职业培训班作为专业培训…
本书根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2013）、《市政工程工程量计算规范》（GB50857-2013）、《市政工程工程量计算规范》（GB50857-2013）、市政工程概预算定额及编审规程进行编写，详细介绍了市政工程造价编制与管理的相关理论及方法。全书主要内容包括绪论，市政工程定额，建设工…
《中国名菜选-浙菜》,本书主要介绍了翡翠龙虾、双味龙虾、油闷虾等浙菜的做法。…
吴杰主编的《闽菜》以流传广远。有口皆碑为取舍标准。“主料辅料”用量准确;“烹制方法”阐述细致;“工艺关键”提纲挈领;“风味特点”准确生动。让人们在品尝佳肴时,把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体,使整个宴会富有诗情画意。实为有关中国烹好文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。对专业工作…
本书主要介绍了清蒸龙虾、生焖大虾、红烧明虾等沪菜的做法。…
为您的健康保驾护航丛书，分别为《自我发现常见病》，《自我选药治百病》，《自然疗法治百病案》，《水与健康》，《药浴》等。 本书主要是为了尽最大可能满足大多数身体尚属健康，但因工作紧张劳累或饮食起居不正常而引发的身体不适者能够从本书中得到正确的自我处置方法。另外，为许许多…
