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老年沘尿系统疾病防治与调养
作者：
舒达
出版社：
开明出版社
出版时间：2010-05-01
定价：13.5元 现价：
5.8元
…
名菜精华
作者：
周三金
出版社：
金盾出版社
出版时间：2002-01-01
定价：13.0元 现价：
5.6元
本书收录了我国各地的名菜 238种，并介绍了每种名菜的历史传说和典故，详述了它们的制作方法。…
云南江湖菜
作者：
关明
出版社：
重庆出版社
出版时间：2005-01-01
定价：13.0元 现价：
5.6元
云南江湖菜是以家常菜和地方风味菜为基础，以求变思想和创新手法，独创特色，着力体现“适口者珍”的原则，受到大众消费者的赞赏和青睐。
“江湖菜”的提出应该说是属于餐饮文化的范畴。从烹饪发展看，我们的饮食文化源远流长，由于各地区不同的饮食习惯，从而形成了具有不同风味的地方烹…
小餐馆新口味菜
作者：
叶连海，郝淑秀 编著
出版社：
金盾出版社
出版时间：2006-12-01
定价：13.0元 现价：
3.8元
本书以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了近280种供餐馆使用，并对每种菜肴的原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍。…
农产品贮藏加工
作者：
龚双江 主编
出版社：
高等教育出版社
出版时间：2002-03-01
定价：12.8元 现价：
6.3元
…
学生营养食谱
作者：
美食生活工作室
出版社：
青岛出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.8元 现价：
6.3元
"健康饮食"系列，精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按各种营养功效进行了细分，共20个品种，是一套非常实用的保健小菜谱。…
冷盘集锦
作者：
北京市华天饮食公司
出版社：
金盾出版社
出版时间：2001-06-01
定价：12.0元 现价：
3.5元
冷盘菜肴在餐饮中是常用的。随着家庭生活的改善和餐旅业的发展，冷盘比以往用得更多、更讲究了。本书对冷盘菜的一般制作方法及冷菜装盘的步骤、手法和形式作了详细了介绍，重点讲述了5类142款冷盘的制作技艺。通俗易懂，做法好学，每款菜都附有精美的彩图。本书可供家庭和一般餐饮行业学习使用，…
美食坊第三辑20-一学就会的简易盘饰
作者：
《美食坊》编委会
出版社：
重庆出版社
出版时间：2010-09-01
定价：12.0元 现价：
4.2元
盘饰常用工具一览、盘饰常用原料一览、常见盘饰造型的基础切法、温馨祝福、心动时刻、创意组合。…
美食坊第三辑一学就会的正宗韩国料理
作者：
出版社：
重庆出版社
出版时间：2010-09-01
定价：12.0元 现价：
4.2元
…
家庭自制冷饮冷食
作者：
孙宝和
出版社：
金盾出版社
出版时间：2010-10-01
定价：12.0元 现价：
3.5元
本书是一本专门讲授如何在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食，以及新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味的冷食等国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。所选品种本着实用的原则，内容一看就懂，一学就会…
炒菜的100种做法
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2012-08-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
一种主料，多种辅料！ 100道精致炒菜，100种特色美食 100条营养知识，100个温馨提示
100次烹饪体验，100分完美生活…
快捷厨艺丛书:快捷拌菜
作者：
犀文图书编写
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2010-12-01
定价：12.0元 现价：
4.2元
轻轻松松学厨艺，快人快手做佳肴 家常食材，厨技简单。 快捷炒菜，美味营养。…
妈咪私房菜丛书:健康晚餐
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
4.2元
《妈咪私房菜·健康晚餐》教你一手私房菜，令你全家齐开怀。材料简单，方法易学，味美价廉，营养健康。…
家庭健康调养食谱丛书:养肾食谱
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
家庭健康调养食谱丛书:养肺食谱
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
常见病食疗菜谱丛书:糖尿病食疗菜谱
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2014-07-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
养肺食谱
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
《养肺食谱》精选了近百种养肺食谱的做法，你能在短时间内享用色香味美的养肺菜肴。既有大众熟悉的传统菜式，也有名厨新近的创新品种，种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用。…
一学就会烹饪丛书:一学就会做糕点
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
《面点的100种做法》
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2010-12-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
《汤的100种做法》
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2010-12-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
炖品的100种做法
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2012-08-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
一种主料，多种辅料！ 100道精致炖品，100种特色美食 100条营养知识，100个温馨提示 100次烹饪体验，100分完美生活 …
防癌抗癌食疗菜谱
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
《防癌抗癌食疗菜谱》精选了近百种防癌抗癌的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合于各类人士尤其是癌症患者以及患者家属使用。…
家常主料100种做法丛书:《粥的100种做法》
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2010-12-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
家庭健康调养食谱丛书:食物与食物相宜
作者：
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2011-01-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
…
凉菜的100种做法
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2012-08-01
定价：12.0元 现价：
5.2元
《100种做法系列·第2辑》包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。…
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