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煮出一杯好咖啡 本书特色
咖啡是种饮料,咖啡是种生活,咖啡是种艺术。咖啡的饮用时间无拘,无论是晨曦苏醒的那一刻,还是午后休息的一时,或者是万籁俱寂的夜色中,唯有咖啡香浓;咖啡印饮用场合无柬,无论是一个人的家中,还是游人如织的街头咖啡座,或者是音乐悠扬的咖啡 厅,唯有咖啡香浓。 新手**咖啡工具书,慵懒的午后,亲自动手,煮一杯暖暖的咖啡吧。 《煮出一杯好咖啡》由陈健,双福担任主编。
煮出一杯好咖啡 内容简介
本书主要内容包括:一杯好咖啡,源于咖啡豆的传奇;一杯好咖啡,需要细致的准备;一杯好咖啡,包含完美的变化;一杯好咖啡,拥有时间沉淀的配方等。
煮出一杯好咖啡 目录
一杯好咖啡,源于咖啡豆的传奇
扑朔迷离——咖啡豆?历史
峰回路转——咖啡豆的成长历程
认识咖啡树
认识咖啡豆
咖啡豆的采摘
咖啡的晒干
咖啡豆的去壳
咖啡豆的抛光
咖啡豆的分级
pant 2
一杯好咖啡,需要细致的准备
欲善其事——蜞焙咖啡豆的独有风味
咖啡豆的选购与保存
煮出一杯好咖啡 作者简介
陈健 红叶谷职业技能培训学校创始人,红叶谷职业技能培训学校,是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料为主的多元化专业培训学校,是第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地,总部位于青岛市,在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道,在同行中均享有良好口碑。
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