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彩绘国学书系:茶经(精装)
作者：陆羽 出版社：民主与建设出版社 出版时间：2021-07-01
定价：76.0元     现价：24.3元
《茶经》一书为唐代陆羽所作，距今已有1400多年原文用字太古，很难读懂，有的内容值得商榷，各个版本之间解读也相差很大。笔者集众家之长，为《茶经》增加了译注，并结合现代人的品茶习惯，增加了解读部分，为帮助读者理解书中主旨。在书中根据唐宋制茶、品茶方法，以手绘图方式复原了整个制茶流…
四季滋补汤
作者：杨雷利 出版社：中医古籍出版社 出版时间：2021-07-01
定价：69.0元     现价：22.1元
本书介绍了煲汤的基本知识，包括家常汤煲常用的食材、用具、原料的处理方法、基础制法以及不同人群的喝汤讲究等，同时配以精美的图片，读者可以一目了然的了解汤品的制作方法，即使没有任何经验，也能按照书中的指导，煲出美味健康的滋补养生汤。…
茶艺全书:知茶.泡茶.懂茶
作者：张雪楠 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2021-11-01
定价：68.0元     现价：21.8元
茶艺，不仅是一种综合性的艺术，更包含了茶文化的方方面面，本书不仅介绍了各种名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，几十种名茶的赏鉴要点，更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识，堪称一本关于茶文化和知识的百科图书，让喜欢茶艺的读者在家庭学习简单茶艺的同时更能感受到茶文…
识茶 泡茶 品茶
作者：西阳编著 出版社：吉林文史出版社 出版时间：2021-11-01
定价：69.0元     现价：22.1元
本书从茶的渊源写起, 详细介绍了与茶有关的历史脉络和专业知识, 包括中国七大茶系、专业品鉴与甄别、一般冲泡流程、茶的礼仪和妙趣横生的茶文化。内容包括: 初见芳茗露英华 —— 识茶篇 ; 省识茗心赏灵芽 —— 鉴茶篇等。…
学会吃!快速调理糖尿病
作者：胡维勤 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-01-01
定价：35.0元     现价：11.2元
胡维勤主编的《学会吃快速调理糖尿病(精)》从日常饮食出发，告诉糖尿病患者选对食材制作降糖食谱，在规避不利食材的同时，用有益食材调理糖尿病。针对危害更大的糖尿病并发症，本书会进行针对性讲解，并着重介绍它们的中医疗法。此外，本书还会详细介绍糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方…
学会吃!快速调理高血压
作者：胡维勤 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-01-01
定价：35.0元     现价：11.2元
本书从日常饮食出发，挑选众多降压食材，告诉大家如何正确食用，从而使高血压患者的饮食均衡、合理、健康，达到控制、降低血压的目的。同时，针对高血压的发病特点，本书将必须忌吃的食物全部归纳其中，让每个高血压患者谨记并加以规避。此外，本书还会从中医的角度，向大家介绍高血压的中医食疗…
学会吃!快速调理肠癌
作者：胡维勤 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-01-01
定价：35.0元     现价：11.2元
本书详细介绍了肠癌的相关知识，包括筛查与诊断、等级分类与存活率、治疗、预防等，并且重点讲解了结肠癌与直肠癌患者的日常饮食调理。此外，还从食材、药材的良好营养功效出发，推荐了上百款养肠防癌的调理菜例，以帮助读者深入了解肠癌，吃出健康。…
新手下厨一本通
作者：张红卫、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-04-01
定价：68.0元     现价：21.8元
本书按主食、粥、凉菜、热菜、汤羹、中式点心、西式糕点、西式料理进行分类，用细致的文字加精美的图片一一予以示范，从烹饪的方法与技巧入手，点出其中的窍门，避免一般人做菜时容易犯的错误。让您轻轻松松做好菜，享受烹饪的乐趣，并让您的家人感受到幸福的滋味。…
美味爽口凉菜大全
作者：刘晓菲、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-05-01
定价：68.0元     现价：21.8元
本书详细介绍了400多道经典凉菜的制作方法，分为凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉四部分，分类讲解各式凉菜的烹饪窍门，步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，一看就懂，一学就会。书中不仅告诉您美味凉菜的制作秘诀，还为您提供丰富的烹饪常识，让您在家里即可拌出美味爽口的开胃凉菜…
烘焙大全
作者：黎国雄、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2022-03-01
定价：68.0元     现价：21.8元
本书分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、面包、西式点心以及中式点心六大部分。第一部分介绍了烘焙常识，详略得当，让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识；第二到第六部分，分类精选营养美味的160种烘焙糕点，用精美的图片和简单易懂的文字说明，详细讲解了糕点的制作过程。每款糕点除了…
地道诱惑湘菜
作者：黎娜、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-04-01
定价：68.0元     现价：21.8元
《地道诱惑湘菜》针对人们热爱湘菜的需求，精选湘菜中深受大众喜爱的素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类几百道菜肴，款款经典，荤素并举。第一部分介绍了湘菜的烹饪知识；第二部分精选了99道经典湘菜，并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示，同时配以分步图片详解，读者可以…
最爱吃的家常肉菜大全
作者：鸿雁、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2022-03-01
定价：68.0元     现价：21.8元
《最爱吃的家常肉菜大全》以家庭做菜为目的，精选近1000 例简单易学的家常菜谱，详细介绍猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、水产、海鲜等各类肉菜的烹饪方法。为方便操作，书中附有大量精美图片，所选的菜例皆为简单菜式、常见食材，调料、做法介绍详细，且烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了…
一日三餐巧安排
作者：陈志田、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-05-01
定价：68.0元     现价：21.8元
本书分为四大部分，第一部分“中国人营养膳食指南”介绍了关于饮食的科学理论，帮助读者建立健康、合理的膳食结构；第二至第四部分，分别详细介绍了早餐、午餐、晚餐的搭配原则、饮食宜忌等知识，并精选了近600道经典菜品，满足读者对一日三餐的营养需求，同时做到餐餐有美味，顿顿不重复；每道…
卤味·腌泡·烧烤大全
作者：陈志田、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-04-01
定价：68.0元     现价：21.8元
全书分为四部分，第一部分介绍了卤味、腌泡、烧烤的基本知识；第二部分按照原料分类，精选42款家常卤味，从材料选择到汤汁熬制一一讲解；第三部分按照风格特色分类，介绍了95道各具特色的腌泡菜的制作要领；第四部分详细介绍了52种烧烤美味的营养搭配创意和酱料调制。全书内容丰富，分步详解，同…
经典粤菜
作者：张鹏、中智博文 出版社：京华出版社 出版时间：2014-05-01
定价：68.0元     现价：21.8元
粤菜是我国传统四大菜系之一，风格高雅大器、风味崇尚鲜爽、选料广博奇杂、烹饪技艺精湛，饮誉四方。本书精选300多道经典粤菜，素菜70多道、肉菜60多道、禽蛋60多道、水产海鲜100多道。菜品介绍包括食材处理、制作指导、做法演示、营养分析等版块，教你用普通的食材，通过酿、焗、白灼、生啫等粤…
五谷杂粮养生粥制作大全
作者：孙志慧 出版社：天津科学技术出版社 出版时间：2022-04-01
定价：58.0元     现价：18.6元
五谷杂粮营养多，粗粮细熬更养人。本书以养生为内容核心，从五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥、不同体质养生粥、不同人群养生粥、四季养生粥等方面，分别介绍了200多种粥的熬制方法和喝粥的讲究，不仅注重保健功效，还在意口感味道。书中呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥…
新手入门家常菜大全
作者：甘智荣 出版社：陕西旅游出版社 出版时间：2022-05-01
定价：58.0元     现价：18.6元
爱美食，爱烹饪美食，厨艺小白与大师之间往往隔着一道鸿沟，缺的是大师们的经验和手艺，还有大师们脑海中那一道道伸手即来的菜单。本书每道菜例搭配二维码视频，用手机扫一扫，这些用料、手法、火候、用时等信息经过AI智能烹饪算法计算的菜肴就一一展现，还原每道菜恰当的口感和味道，使读者做到…
人气蛋糕在家做
作者：黎国雄主编 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-01-01
定价：68.0元     现价：21.8元
　　《人气蛋糕在家做（新版）》带您轻松享受做蛋糕的乐趣！　　《人气蛋糕在家做（新版）》介绍了散发永恒味道的经典蛋糕，膨松柔嫩的威风蛋糕，浓厚口感的海绵蛋糕，饱满味觉的重油蛋糕，清爽美味的芝士蛋糕&慕斯蛋糕………
人气面包在家做
作者：黎国雄主编 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-01-01
定价：68.0元     现价：21.8元
　　带您轻松享受做面包的乐趣！包含淡淡麦香的基础面包×赏心悦目的吐司面包×层次分明的丹麦面包×色香味　　俱佳的调理面包×造型各异的花式面包×工艺简单的预拌粉面包………
人气甜点在家做
作者：黎国雄主编 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2018-01-01
定价：68.0元     现价：21.8元
　　《人气甜点在家做（新版）》带您轻松享受做甜点的乐趣！包括酥脆的小饼干×柔软的蛋糕×松软的面包×甜蜜的巧克力、糖果、布丁×美味的派与酥饼………
美好生活品质 高雅的茶道
作者：徐雯茜 出版社：北方妇女儿童出版社 出版时间：2017-05-01
定价：36.0元     现价：11.5元
本套图书为了让广大读者全面触摸和感受中国文化的内涵与魅力，增强民族自尊心和文化自豪感，并能很好地继承和弘扬中国文化，创造未来中国特色的优选民族文化，引领中华民族走向伟大复兴，在未来世界的舞台上，在中华复兴的绚丽梦乡，展现出具有龙飞凤舞的独特魅力。本套作品全景展现，纵横捭阖，…
美好生活品质 源远的酒道
作者：徐雯茜 出版社：北方妇女儿童出版社 出版时间：
定价：36.0元     现价：11.5元
本书包括“悠悠酒香——酒的源流”“酒之蕴涵——酒道兴起”“借酒感怀——诗酒流芳”“美酒天下——文化纷呈”“酒道嬗变——酒的风俗”等内容。…
可口营养的儿童菜1688
作者：甘智荣 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2019-01-01
定价：49.8元     现价：15.9元
本书共分为四大部分。分别介绍儿童营养菜的基础知识；19款上桌率最高的儿童菜肴；针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况，提供最适合的营养食谱；根据儿童成长需要，推荐多款功能食谱，包括健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面。…
(精装)经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版社：黑龙江科学技术出版社 出版时间：2022-10-01
定价：59.8元     现价：19.1元
烤箱的作用不仅仅是烘焙甜点,还能烤出各种美味佳肴。大到宴客主菜,小到精致零食,都能用烤箱制作完成。《经典烤箱菜》适用于各个阶段的美食爱好者,无论是零基础小白还是厨艺大神,都能在这本书里学会新的美食制作技巧。 本书图文并茂，将制作细节生动还原，一目了然，帮助读者快速学习记忆。即便…
喜宴
作者：李成国 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2022-08-01
定价：65.0元     现价：20.8元
《喜宴》从喜宴菜肴的组成、安排原则、制作要点到上菜程序都有详尽的介绍，解答了读者在制作喜宴时的疑惑。书中内容可以满足读者朋友们不同的待客需求，附录中收录的每个主题的宴席都特别注重风格的统一性和菜品的丰富性，真正做到了宴席新、菜品全、技法妙、效果佳，为大家带来了色香味形俱佳的…
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