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食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告+这样吃做健康(全2册) 版权信息
- ISBN：9787571709723
- 条形码：9787571709723 ; 978-7-5717-0972-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告+这样吃做健康(全2册) 内容简介
《食物、营养与疾病：比勒医生的营养学忠告》：本书以导致人生病的主要根源——体内毒素为出发点，通过详实的案例，详解各种毒素致病的原因和过程，解释了营养与疾病、营养与健康的关系。并针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理给出了饮食调理方法，告诉你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根据不同疾病选择适当的食物。
《这样吃健康》：本书提供有效、自然清净的饮食法和食物的四大分类法：食物的钻石组合（蔬果谷芽饮食法）+三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母），帮助你了解各类食物的好坏、优劣，正确选择悦性食物、碱性食物、低压力性食物，全面了解疾病与饮食的关系。同时提供健康状况自我评估表，提示身体酸性特征警示症状，以及健康饮食十大原则，帮你调整身体的偏差，远离疾病。曾任中国台湾地区地区立桃园医院主治医师，目前任职台中澄清医院，并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外在台中成立“健康之道”中心，作为落实预防医学及培训义工的所在基地。她是一位主张素食、生食、断食饮食改革，尊重生命，以人为本，很好具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询；医生很好的境界，就是做好预防医学的工作。
食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告+这样吃做健康(全2册) 目录
《食物、营养与疾病：比勒医生的营养学忠告》
《这样吃健康》
《这样吃健康》
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食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告+这样吃做健康(全2册) 节选
《食物、营养与疾病：比勒医生的营养学忠告》： 淋巴细胞另一个令人迷惑功用是，它能作为保护细胞，可以帮助修复创伤，病理学称之为“小圆细胞浸润”，见于发炎区域或毁坏组织周围。有趣是受伤细胞修复要比滋养正常或没有受伤细胞快速得多，修复完毕后，生长速率即又恢复正常。 我相信修复与生长速率改变是由腹腔丛冲动所控制，它命令则由交感神经系统派发传递。很多科学实验与观察支持这个解释：年幼动物被切去胸腺后生长变得迟滞；当甲状腺因肿瘤而被切除或者是用竭了，这个情况就更为严重。有些药也能引起淋巴细胞退化，形成白细胞过少症，使身体营养、生长速度和组织修复能力低于正常。其他药如沙利度胺能强烈抑制甲状腺分泌，以致胚胎细胞不能生育与繁殖，造成无手、无腿或有其他缺陷婴儿。我相信其他极端情况如淋巴细胞内氨基酸或碘过分饱和，也能够引起癌症——一种由于局部性细胞异常生长而造成肿瘤消化道是养生之“道” 消化时，碳水化合物和多糖被还原为葡萄糖，然后为绒毛的血管吸收，并直接在肌肉燃烧。身体就是用这种方式接受它的肌肉的能量和热。脂肪也是可燃的，不过它们通常需在碳水化合物的火焰下才能完全燃烧，剩余的脂肪贮藏于身体各处。这个生理事实，令超重的美国人担忧。脂肪、矿物质、微量元素（维生素）及碳水化合物对生命都极为重要。 你的感觉——无论欢唱、叹息或悲泣——都要依据你的燃烧系统工作的情形决定。所以约瑟夫？康拉德说：“你不能忽略良好的消化系统的重要性。生命的喜乐……有赖一个健康的胃；反之，一个不良的消化系统，会使人疑虑不安，孕育着死亡的思想和阴影。”每个医生对那些抱怨有消化道毛病的人的阴影都很熟悉。被我治疗过的病体，摆脱了它所担负的毒物后，立刻便会有魔术般的转机。 消化的整个景象是一幅大而复杂的油画，在这儿，只能粗略地概括介绍。不过我已经在这章尝试强调小肠绒毛所扮演的角色。它们的活力可以保障生命的健康，但是要维护它需要很小心地考虑所吃的食物的量和质。既然身体或多或少是所喂养的食物的“产品”，那么以膳食来改变身体的化学程序不单是可行的，而且对某些病况也是很适合的了。小肠以接受好食物或排斥刺激性食物（通常是呕吐或腹泻）的方式，来作为保卫人体不受有害的食物或毒物伤害的首道防线。 轻微的膳食错误不会立刻被察觉出来，但严重的会即时带来惩罚。我的档案中有很多病例指出身体是如何排斥不适当的食物的，我举一个例子来谈。一位42岁的男士，参加了一个供应各种墨西哥食物的宴会，然后他以款式新颖的派作为尾食。因为当天没有吃午餐，他承认晚餐时吃得很饱。当晚他就有严重的腹泻，这表示他的身体是在利用首道防线快速排除冒犯的食物。当我替他诊治时，他的肠子已因不小心的饮食而发炎。我嘱咐他上床休息并以稀释的奶及酵母作为以后48小时的仅有养料。他不渴望也不需要有其他的食物，我相信使用药物会使他原来的毛病更为复杂。不久他便完全恢复了。他说：“是我的愚蠢带来了这次疾病，以后绝不会再这样了。” 制药者和麦迪逊大道上商业电视台的广告撰写员好像是被消化系统困扰了，药店的架子上排列着专治消化功能不良的灵丹、药丸和补充食品，美国人已经浪费了巨额金钱在这些产品上。如果他们对人体化学有少许认识的话，他们就会知道可以用膳食代替药丸来缓解消化上的毛病。那么当你可以从食物中得到同样的天然化合物时，为什么还要服用非天然的化学药丸呢？ ……
食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告+这样吃做健康(全2册) 作者简介
亨利 ?? G . 比勒，医学博士，营养学家，曾就读于辛辛那提大学，毕生受生理学家兼哲学家马丁?? 费舍尔医师影响。他从事家庭执业医师工作五十多年，拥有丰富的从业经验，治疗过包括电影明星、工人、农民、政治家、专业人士等患者，并为世界带来很多健康婴儿。姜淑惠，1956年生，“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。曾在生物医学研究所从事细胞免疫学研究，在预防医学研究所从事中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。从小便十分景仰史怀哲，9岁的时候，母亲罹患癌症病逝，更影响了她日后行医时认真、慈善，与病患感同身受的态度。苦口婆心的她，不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系，尤其饮食是一辈子的事，每个人都应该好好认识周遭的食物，重视“吃的效率”。她不仅在学术领域兢兢业业钻研，更长期研读各类人文典籍，期许在深入探讨生命科学之后，人类未来的生活会更加幸福美满。
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