扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
当癌症来敲门
-
>
(普通本)为什么没人能告诉我为何生病?自然和整体医学
-
>
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
-
>
罗大伦教你四季食疗:体质不同,春夏秋冬的补法也不同
-
>
自我分析与自我实现
-
>
刮痧保健一学就会
-
>
中华养生实用药膳-妇女病药膳
饮食,卫生与安全 上册 版权信息
- ISBN:9787309143973
- 条形码:9787309143973 ; 978-7-309-14397-3
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
饮食,卫生与安全 上册 内容简介
本书从食品的原料生产、初加工、深加工,储藏、销售、消费等环节阐述不卫生不安全因素,如工农业生产带来的各种污染;不科学的生产技术;不规范的生产方式;不良的饮食习惯;不道德、不守法的弄虚作假;对食品的安全性不了解等。指出人赖以生存的物质基础---食物一旦不卫生、则导致不安全,从而引发疾病,难以达到人类永恒的追求目标----健康与长寿。本书为上册。
饮食,卫生与安全 上册 作者简介
白晨,上海商学院教授,酒店管理学院副院长; 王淑珍,上海商学院教授、食品学院院长。
书友推荐
- >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
史学评论
史学评论
¥13.9¥42.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥40.6¥58.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥20.6¥48.0
本类畅销
-
二十四节气话养生
¥10.2¥20 -
为古今名人会诊-点评古今名人的病与死
¥11.5¥36 -
二十四节气与科学养生
¥8.3¥17 -
睡眠革命:如何让你的睡眠更高效
¥33.9¥49.8 -
重新生长
¥18.9¥49.8 -
情绪,请开门 放出困在情绪中的自己
¥43.7¥59.8