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商品与养护 版权信息
- ISBN：9787534977879
- 条形码：9787534977879 ; 978-7-5349-7787-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
商品与养护 本书特色
本教材按照教育部相关文件精神的要求， 以充分体现职业院校教材特色为切入点， 努力从内容和形式上有所突破或改进， 突出综合性、 实用性和可读性， 力求做到理论、 实务、 案例三者有机结合。 在内容上， 以 “理论够用， 注重实用” 为原则， 理论简明扼要，注重与实践的紧密结合， 形成 “教、 学、 做” 一体化、 项目化教材模式， 以适应教师精讲、 学生多练， 以及实际应用能力培养教学模式的需要。 在形式上， 以项目教学法为指导； 在内容上， 以商品质量为中心， 适度地论述了商品使用价值、 商品分类编码、 商品包装、 商品质量、 商品标准、 商品检验与评价、 商品储存与养护等理论性知识， 同时更加侧重强化了主要大类商品的组成、 性能特点、 鉴别评价、 选购使用和养护等实用性知识和技能。 为了使本教材更加适应职业教育培养， 适应生产、 管理、 服务*线所需要的高等技术应用型专门人才的需要， 强化学生综合职业能力的培养、 基础理论知识的掌握和整体素质的提高， 本书的编写以 “理论简要， 实务加强， 操作具体” 为指导思想， 以 “任务导向和工作过程” 为核心驱动力， 系统地构建了整个教材体系， 体现高职特色。 每个项目有项目场景、 项目知识结构、 项目目标、 项目小结、 复习思考题、 实训题等。 每个项目又设计了不同的任务， 每个任务安排了任务描述、 任务目标、 引导知识点、 阅读材料等内容，突出了对商品学与商品养护知识的理解与应用， 做到了 “教、 学、 做、 练” 一体化， 从而达到提高学生学习的兴趣、 培养学生积极思考的能力、 提高学生解决实际问题的水平的目的， 使学生职业技能的培养符合规范要求。 因而， 本教材具有实用、 可操作、 通俗易懂的特点。 本教材按照教育部相关文件精神的要求， 以充分体现职业院校教材特色为切入点， 努力从内容和形式上有所突破或改进， 突出综合性、 实用性和可读性， 力求做到理论、 实务、 案例三者有机结合。 在内容上， 以 “理论够用， 注重实用” 为原则， 理论简明扼要，注重与实践的紧密结合， 形成 “教、 学、 做” 一体化、 项目化教材模式， 以适应教师精讲、 学生多练， 以及实际应用能力培养教学模式的需要。 在形式上， 以项目教学法为指导； 在内容上， 以商品质量为中心， 适度地论述了商品使用价值、 商品分类编码、 商品包装、 商品质量、 商品标准、 商品检验与评价、 商品储存与养护等理论性知识， 同时更加侧重强化了主要大类商品的组成、 性能特点、 鉴别评价、 选购使用和养护等实用性知识和技能。 为了使本教材更加适应职业教育培养， 适应生产、 管理、 服务*线所需要的高等技术应用型专门人才的需要， 强化学生综合职业能力的培养、 基础理论知识的掌握和整体素质的提高， 本书的编写以 “理论简要， 实务加强， 操作具体” 为指导思想， 以 “任务导向和工作过程” 为核心驱动力， 系统地构建了整个教材体系， 体现高职特色。 每个项目有项目场景、 项目知识结构、 项目目标、 项目小结、 复习思考题、 实训题等。 每个项目又设计了不同的任务， 每个任务安排了任务描述、 任务目标、 引导知识点、 阅读材料等内容，突出了对商品学与商品养护知识的理解与应用， 做到了 “教、 学、 做、 练” 一体化， 从而达到提高学生学习的兴趣、 培养学生积极思考的能力、 提高学生解决实际问题的水平的目的， 使学生职业技能的培养符合规范要求。 因而， 本教材具有实用、 可操作、 通俗易懂的特点。 本教材的特点主要体现在以下几方面：１.本教材根据高等职业教育人才培养目标， 从职业岗位分析入手， 以掌握实践技能为目的， 以必需、 够用、 适用为原则， 确定课程内容。２. 突出案例和实训环节， 可操作性强。 在编写体例上突出了 “互动性” 和 “应用性”， 突出重点、 难点， 解析透彻， 深入浅出， 提高运用所学的知识分析问题解决问题的能力。３. 本教材从实际出发， 坚持理论联系实际， 使教材具有鲜明的新颖性和实用性。 教材配套有课程标准、 教学目标、 教学设计、 电子教案、 教学 ＰＰＴ、 实训指导、 复习试题、 资源库等数字资源， 下载请登录 ｈｔｔｐ： ／ ／１２２? １１４? １７? １８ 或发邮件至 ｘ２３６０ ＠163.com索取。
商品与养护 内容简介
本书内容包括: 漳州“海丝”发展历程 ; 漳州“海丝”航线 ; 漳州“海丝”文化史迹 ; 漳州“海丝”海贸遗珍 ; 漳州“海丝”发展所涌现的海交史研究专家、航海家、海商。
商品与养护 目录
**部分 理论篇项目一 商品与商品学任务一 商品的概念及构成任务二 商品学的研究对象与任务项目小结复习思考题实训题项目二 商品分类与编码任务一 商品分类的含义、标识和基本方法任务二 商品编码任务三 商品分类目录项目小结复习思考题实训题项目三 商品包装任务一 商品包装的概念、作用与分类任务二 商品包装材料任务三 商品包装技法任务四 商品运输包装标识项目小结复习思考题实训题项目四 商品质量与商品标准任务一 商品质量的概念及构成任务二 商品质量的基本要求任务三 影响商品质量的主要因素任务四 商品标准与标准化项目小结复习思考题实训题项目五 商品检验与评价任务一 商品检验的概念、内容和分类任务二 商品检验的方法任务三 商品质量评价与管理项目小结复习思考题实训题项目六 商品的储存与养护任务一 商品储存管理任务二 商品储存期间的质量变化任务三 商品的养护措施项目小结复习思考题实训题第二部分 实务篇项目七 食品商品与养护任务一 食品营养成分与安全卫生任务二 粮油商品任务三 饮料和乳制品任务四 茶叶和水果项目小结复习思考题实训题项目八 纺织商品与养护任务一 纺织纤维任务二 纺织品任务三 服装项目小结复习思考题实训题项目九 日用工业品商品与养护任务一 塑料制品任务二 洗化用品任务三 皮鞋项目小结复习思考题实训题项目十 家用电器与养护任务一 家用电器的基础知识和分类任务二 电子类家用电器任务三 电器类家用电器项目小结复习思考题实训题项目十一 装潢和装饰商品与养护任务一 石材和瓷砖任务二 地毯和地板任务三 涂料商品项目小结复习思考题实训题参考文献
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