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中国鲁菜文脉 版权信息
- ISBN：9787518410330
- 条形码：9787518410330 ; 978-7-5184-1033-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
中国鲁菜文脉 本书特色
赵建民、曲均记编著的《中国鲁菜文脉》一书的出版，就长期以来人们所关注的许多关于鲁菜模糊的问题，通过系统梳理历史的脉络，解读深厚的文化积淀，来诠释中国鲁菜文化内涵的博大精深。这是一部集众多前辈对鲁菜的研究成果和当下鲁菜理论研究成就之大成的著作。亲爱的读者朋友，饮食文化的同道们，你想真正全面地了解中国鲁菜的历史面貌吗？你想全面认识中国鲁菜丰富的文化蕴含吗？你想体验品味中国鲁菜的真谛吗？请你打开这部承载着中国鲁菜厚重历史文化的《中国鲁菜文脉》，也请你继续关注《中国鲁菜文化大系》的其他精彩之作。
中国鲁菜文脉 内容简介
《中国鲁菜文脉：中国鲁菜文化大系》由中国轻工业出版社出版。
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