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精选家常菜 版权信息
- ISBN:9787538495119
- 条形码:9787538495119 ; 978-7-5384-9511-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
精选家常菜 本书特色
饮食生活编委会编著的《精选家常菜(精华本)》精选了常吃、易做、健康营养的200余道经典家常菜,从食材的刀工处理到下厨基本常识,按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和豆菌篇进行分类,方便读者阅读和学习,并根据内容配有小贴士以及分解图,更好的满足读者的需求。
精选家常菜 内容简介
饮食生活编委会编著的《精选家常菜(精华本)》精选了常吃、易做、健康营养的200余道经典家常菜,从食材的刀工处理到下厨基本常识,按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和豆菌篇进行分类,方便读者阅读和学习,并根据内容配有小贴士以及分解图,更好的满足读者的需求。
精选家常菜 目录
食材的初加工 食材的刀工处理 下厨基本功 **章 蔬菜篇 第二章 畜肉篇 第三章 禽蛋篇 第四章 水产篇 第五章 豆菌篇
展开全部
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