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杨桃文化·新手食谱系列--茶果子 版权信息
- ISBN：9787810365499
- 条形码：9787810365499 ; 978-7-81036-549-9
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
杨桃文化·新手食谱系列--茶果子 本书特色
编辑推荐：本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
杨桃文化·新手食谱系列--茶果子 内容简介
《茶果子:32道精彩实用的中西日式茶点》讲述了不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，你便能体会不同茶叶各自的心情。饮茶多年，你是否早已习惯了红茶的轻涩、抹茶的微苦、乌龙的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以这一次，陈老师就要将以上各有特色的茶香风味，融入中、西、日式三种点心里，让饮茶不再是对号入座的味觉，而是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的另类风情。
杨桃文化·新手食谱系列--茶果子杨桃文化·新手食谱系列--茶果子 前言
导读
安装天的早晨，热乎乎的红茶松饼惹人涎，轻啜一口迷漫着佛手柑香味的伯爵红茶，活斩的一天就从红茶的轻里揭开序幕。
夏天，是蝉鸣与阳光的季节，漫步在古老的京都石板路上，在红伞茶亭下坐着享用抹茶与和风果子，嘴里咀嚼的是甘甜苦的成长回忆。
凉秋时节，在云雾笼罩的小小山城，饮着琥珀色的茶水，品尝茶香浓郁的点心，心里却多了份迷蒙怀旧的悉绪。
在寒冷却不可能飘雪的国度，洒红色液体氤氲着模糊视线的水蒸气，花果茶有着与洒一样的温暖，却多了一股甜蜜的滋味。
杨桃文化·新手食谱系列--茶果子 目录
导读
啜饮四季风光，浅尝茶香风情
与茶香的另类邂逅
中和甜腻口感的*佳配方
红茶风点心
红茶杏仁巧克力
红茶猫舌饼
红茶甜甜圈
红茶海绵蛋糕
红茶松饼
红茶元宝
红茶叙语
红茶磅蛋糕
红茶法式薄饼
微苦的成熟风韵
抹茶果子
抹茶蜂蜜蛋糕
抹茶起司蛋糕
日式抹茶松糕
双色白玉
翡翠凉果
和风茶巾包
抹茶物语
抹茶水羊羹
和风茶酥点
甘醇的怀旧滋味
乌龙茶点
茶叶红豆粿
乌龙茶酥
乌龙茶花卷
茶糕小点
茶香酥饼
乌龙茶冻
乌龙茶二三事
茶香马拉糕
茶馅卷饼
平凡点心的华丽演出
花果茶西点
卡蕾多儿
花果茶土司
香橙果茶蛋糕
花果茶司康
果茶手工饼干
花果茶麦芬蛋糕
花果茶情事
花果茶贝果
果香慕斯蛋糕
茶渣再利用
啜饮四季风光，浅尝茶香风情
与茶香的另类邂逅
中和甜腻口感的*佳配方
红茶风点心
红茶杏仁巧克力
红茶猫舌饼
红茶甜甜圈
红茶海绵蛋糕
红茶松饼
红茶元宝
红茶叙语
红茶磅蛋糕
红茶法式薄饼
微苦的成熟风韵
抹茶果子
抹茶蜂蜜蛋糕
抹茶起司蛋糕
日式抹茶松糕
双色白玉
翡翠凉果
和风茶巾包
抹茶物语
抹茶水羊羹
和风茶酥点
甘醇的怀旧滋味
乌龙茶点
茶叶红豆粿
乌龙茶酥
乌龙茶花卷
茶糕小点
茶香酥饼
乌龙茶冻
乌龙茶二三事
茶香马拉糕
茶馅卷饼
平凡点心的华丽演出
花果茶西点
卡蕾多儿
花果茶土司
香橙果茶蛋糕
花果茶司康
果茶手工饼干
花果茶麦芬蛋糕
花果茶情事
花果茶贝果
果香慕斯蛋糕
茶渣再利用
展开全部
杨桃文化·新手食谱系列--茶果子 作者简介
陈明里，毕来于景文技术学 院餐饮管理科，拥有烘焙乙级、中式面食课，也杨桃烹饿学校担任讲师，曾出版《模型VS糕点的百变风情》、《我的第1本烘焙书》、《面包抹酱》，并于《快乐厨房》杂志发表各处美食专题。个性开朗活泼的陈老师身兼教与学，除了教授前来杨桃烹饿学校学习的学员们外，也一直持续在烘焙领域里认真充实自己，教学相长下，让陈老师更能了解学员们的需要，给予所有学员们最适当的指导。
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