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美味家常菜分步详解-赠送《厨艺妙招》VCD 版权信息
- ISBN：9787514607024
- 条形码：9787514607024 ; 978-7-5146-0702-4
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
美味家常菜分步详解-赠送《厨艺妙招》VCD 本书特色
随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制莱肴。《美味家常菜分步详解(附光盘)》编者王楠楠精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美莱肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择、增添一点幸福，祝您吃得愉快、吃出健康。
美味家常菜分步详解-赠送《厨艺妙招》VCD 内容简介
本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，内容分为美味凉拌菜、美味素菜、美味禽肉菜、美味蓄肉菜、美味水产菜、美味主食及美味小吃和点心。
美味家常菜分步详解-赠送《厨艺妙招》VCD 目录
第1章 美味凉拌菜
素凉菜
凉拌土豆丝
冰镇苦瓜
凉拌豇豆
凉拌豌豆苗
核桃仁拌豌豆苗
水芹春菊沙拉
柠檬腌莲藕
金枪鱼什锦
豌豆海蜇头
韭菜拌魔芋
卤汁凤爪
白斩鸡
脱骨鸡爪
猪肝凉拌瓜片
松仁小肚
过桥百叶
盐水鸭肉
卤味千层耳
肉皮冻
凉拌牛肉
蒜泥白肉
酱牛肉
凉拌腐竹
五香牛肉
酱香牛蹄筋
醋芥末海蜇
凉拌花椒芽
第2章 美味素菜
第3章 美味禽肉菜
第4章 美味畜肉菜
第5章 美味水产菜
第6章 美味主食
第7章 美味小吃和点心
展开全部
美味家常菜分步详解-赠送《厨艺妙招》VCD 作者简介
山东省青岛市人，中国烹饪大师，中国鲁菜特级烹饪大师，中式烹调高级技师，国家级评委，高级营养师，饮食营养专家，山东省烹饪协会名厨专业委员会青岛区主任，青岛市饮食文化研究会副会长，青岛邴大厨酒店服务有限公司董事长，味道菜馆连锁机构总经理，大邴美食文化工作室主任。
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