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吃货 本书特色
五岳散人:在经过了杂志社给钱去吃、自己去寻觅、各种饭局请客之后,我与董克平老师觉得真应该出这样一本给吃货的参考书。这些店都是我们亲口品尝过的,菜品都在水准以上。而如果我们自己需要请客的话,一定会选择在这些馆子里挑一家,因为我们知道他一定不会让我失望。 张鸣:一个会写字的五岳散人,写出的东西,真是乐死个人。不过,千万别信了他去炼丹、辟谷、修道,尤其别去练武做侠客,顺着他的文字走过一遭,笑过就好。
吃货 内容简介
革命就是请客吃饭,就是做文章,就是绘画绣花,就是那样雅致,那样从容不迫文质彬彬,那样温良恭俭让。著名吃货五岳散人携手《舌尖上的中国》美食顾问董克平亲自尝遍京城,一本给真正的吃货的美食参考书,一本京城美食指南,一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。京城吃货人手一册,请客**指南,觅食宝典,能满足所有挑剔、讲究的吃货。文字简洁,图文混排,珍藏硬精装,精美设计。
吃货 目录
让不出京门的北京土著,通过阿丽雅的菜品,领略国际饮食风尚。
北京亮
选用当季食材和新鲜食材,把客人当成自己的家人和朋友,全力以赴做到*好。
布鲁宫
“不管是在纽约或亚洲,我的招牌都是法式经典融合当季食材,并且尽可能地加入当地特色。”
翠清
这里聚集着等位的客人以及别家难以企及的人气,也在时刻提醒我们,美食在民间。
大永徽
借用其他菜系的影响,改变徽菜原来“重油重色重火功”的传统特色。
鼎泰丰
在原料上有着严格的控制,在制作工艺上精益求精,正是鼎泰丰小笼包出色的根本原因。
福楼
将几乎连法国人都已经遗忘的美味,作为福楼北京的新味道,呈现给所有造访的食客。
馥园
吃货 作者简介
五岳散人,著名吃货、专栏作家、网络红人。 董克平,《舌尖上的中国》美食顾问,美食专栏作者,美食评论家。
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