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精选家常粥 本书特色
这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨，以10元的超值定价，每本选取100道左右的经典家常菜谱，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式，以简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
精选家常粥 内容简介
本书是一本专门为一般百姓家庭定制的家常粥菜谱。全书精选了*家常、*简单的近百款粥品，包括清粥、咸粥、甜粥三大部分，针对每款粥品详细介绍了材料、做法，以及大厨支招或主妇心得，另外给出了每款粥品的热量，更方便读者根据自身需要进行烹制。图文并茂、简单易学，是本书*大的特点。
精选家常粥 目录
做粥的学问
5 煮好粥，选好器
6 制粥火候的掌握
7 煮粥的方法及注意
事项
8 煮粥常见食材的营
养及功效
10 制粥配料添加顺序
10 制粥调料介绍
清粥
12 大米粥
12 小米粥
13 薏米粥
14 玉米面粥
14 高粱米粥
5 煮好粥，选好器
6 制粥火候的掌握
7 煮粥的方法及注意
事项
8 煮粥常见食材的营
养及功效
10 制粥配料添加顺序
10 制粥调料介绍
清粥
12 大米粥
12 小米粥
13 薏米粥
14 玉米面粥
14 高粱米粥
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