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金成淑的幸福料理 版权信息
- ISBN：9787510413605
- 条形码：9787510413605 ; 978-7-5104-1360-5
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
金成淑的幸福料理 本书特色
《金成淑的幸福料理》作者先后应邀参加《鲁豫有约》、CCTV2《天天饮食》、CCTV5《同乐五洲》、BTV7《快乐生活一点通》、旅游卫视李静主持的《我爱每一天》等节目担任嘉宾，并为东方卫视录制世博会韩国馆开馆料理制作节目，具有相当高的知名度；《金成淑的幸福料理》作者拥有近10年韩式料理教学经验，深知中国人口味，书中推出韩式料理图文并茂，在开本、用纸、图片等设计上参照近期韩国销量**的料理书，全书采用无光铜印刷，极富美感！《金成淑的幸福料理》中的食材都是在中国市场上可以买到的，烹饪方法，也都是中国人熟悉的，连一些计量的方法，也做成了可以用纸杯、汤匙之类的可以简单测量的。所以，不管是有没有接触过韩国料理，或者是有没有下厨的经验，阅读及操作起来绝对不会遇到什么问题。简单实用！
金成淑的幸福料理 目录
part 1 小菜
核桃炒银鳕鱼
杭椒炒银鳕鱼
辣炒鱿鱼丝
拌干明太鱼丝
酱牛蒡
酱莲藕
酱花生
腌大蒜
part 2 辣椒酱
辣炒覃鱼
辣炖排骨
辣酱炒螃蟹
辣酱拌面
辣炒年糕
核桃炒银鳕鱼
杭椒炒银鳕鱼
辣炒鱿鱼丝
拌干明太鱼丝
酱牛蒡
酱莲藕
酱花生
腌大蒜
part 2 辣椒酱
辣炒覃鱼
辣炖排骨
辣酱炒螃蟹
辣酱拌面
辣炒年糕
展开全部
金成淑的幸福料理 节选
《金成淑的幸福料理》是一部韩式料理制作指导用书。《金成淑的幸福料理》中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理，详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见，以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。《金成淑的幸福料理》中配有大量图片，并聘请韩国设计师为《金成淑的幸福料理》担纲设计，图文并貌，制作精美，极具实际指导意义。66道图文并茂的精美菜肴，无论是简易的泡菜等小菜，还是丰盛的私房菜，不论是日常的粥面饭，还是接待客人的一品料理，一应俱全。其间，穿插了金老师对于生活和中韩文化的点滴感悟，更能帮助读者透过一个普通在华生活的韩国人的视角，了解韩国文化。中国食材大变身。京城*受欢迎的韩式料理老师，亲手示范66道精美菜肴。让你足不出户，就能享受韩式幸福味道！《金成淑的幸福料理》的目标读者为公司白领、美食爱好者以及喜欢韩餐及韩国文化者、20-50岁主妇。
金成淑的幸福料理 作者简介
金成淑 金成淑女士不仅是一名韩式料理专家，拥有韩式料理师和西餐料理师证书，对中餐也颇有研究，曾在北京龙心料理学院学习，并跟随俏江南、红墙主题餐厅、长城饭店的厨师学习制作中餐。 金女士现任韩国大使馆驻华韩国文化院料理老师、饮食展览会主管、美食俱乐部会长、“爱心活动”料理部门主管，在北京开授美食培训班广受好评。参加过凤凰卫视”鲁豫有约”、旅游卫视“那小嘴”、“我爱每一天”、CCTV“天天饮食”、BTV“快乐生活一点通”等节目的录制，并为《beijingjournal》、《0n beijing》等媒体撰写个人专栏。201 0年上海世博会韩国馆开馆，金女士受特邀参加了东方卫视韩国料理节目录制。
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