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膳食营养普及必读:家庭的营养师 版权信息
- ISBN：7534929423
- 条形码：9787534929427 ; 978-7-5349-2942-7
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：150
- 所属分类：>
膳食营养普及必读:家庭的营养师 本书特色
本书介绍了广大人民群众迫切需要了解的膳食营养知识，目的在于普及和提高全民的营养意识，使每个人都能有意识地、合理地、安全地摄入各种营养，避免可能产生的营养缺乏和营养过剩的危害，提高健康水平。主要内容包括：营养基本知识；营养与疾病；中老年人营养与健康；孕妇和乳母的合理营养与膳食；儿童的营养与膳食；合理营养与膳食结构；烹饪时如何减少营养素的破坏与损失；推荐几种应常吃的食物；膳食营养与减肥；膳食营养与健美等。介绍了各种营养素的主要生理功能、营养素的缺乏症及其表现、营养素的主要食物来源、中国居民膳食营养素每天适宜摄入量等。本书内容深入浅出，文字通俗易懂，适合具有初中以上文化水平的城乡广大群众阅读，是广大读者合理摄取营养、健康长寿的**读物。
膳食营养普及必读:家庭的营养师 目录
一 概述 二 营养基本知识 三 营养与疾病 四 中老年人营养与健康 五 孕妇和乳母的合理营养与膳食 六 儿童的营养与膳食 七 合理营养与膳食结构 八 烹饪时如何减少营养素的破坏与损失 九 推荐几种应常吃的食物 十 膳食营养与减肥 十一 膳食营养与健美 附录 主要参考文献
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