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  • 甜心极客

    ¥37.1(2.9折)定价:¥128.0

    1、荣获法国“年度创意大奖”的极客厨房系列新作品 2、包含了42部经dian和流行IP,如《神奇动物在哪里》《奇异博士》《钢铁侠》《纳尼亚传奇》《哈利˙波特》《魔戒》《星球大战》《塞尔达传说》《辛普森一家》《死侍》《蝙蝠侠》等 3、放飞想象,加入极客厨房...

  • 我的甜蜜战略

    张蓓蕾著  /  2010-11-01  /  山东美术出版社
    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    乳酪蛋挞、巧克力卷、水果蛋糕……   这些平日只在咖啡馆、甜品店里品味的美食,   若能在家中亲手尝试,是不是会更有趣?   将爱融入其中,轻而易举捕获他的心。   然后对于繁忙的都会女性来说,   每每下定决心准备在家一展身手的时候。   总是容易被那些复杂的器具和烹饪步骤弄得没有了方向。   现在这本《我的甜蜜战略》就是你的救星,   只要读完它,你的甜蜜战略一定会100%的成功,零失败...

  • 家庭实用面点任你选

    吴杰  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

    面点制作技术,在我国有着非常悠久的历史。千百年来,经过历代面点师的不断实践和广泛交流,融汇了各地区各民族面点制作技艺的精华,创造了一系列色香味形俱佳、地方特色浓郁的面点制品。中国南北面点以其品种繁多、风味各异、美味可口而享誉海内外。 面点包含的内容十分广泛,具体地讲,就是指利用面粉、米粉、杂粮粉等粉料调成面团制作而成的各种主食、小吃和点心。面点不仅是我国人民特别是北方民众一日三餐必不可少的主食,也是深受南北各地广大群众普

  • 餐饮行业职业技能培训教程花果子技法宝典

    吴语婕  /  2018-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥48.7(2.9折)定价:¥168.0

    本书介绍了四季岁时花果子,内容涉及基本手势与工具、练切、冰皮雪果、雪平、羊羹、米果子五大类,按照外皮制作、馅料配方、整形技巧、工具应用全图解的方式来想读者介绍花果子的制作全过程。书中还配备了一些制作视频,让学习者更容易掌握技法...

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