宴席设计实务

本书按照系统、实用、易学、易用的原则详细介绍了宴席设计的相关知识。本书采用项目任务式教学，含7个项目，内容涵盖走近宴席与宴席设计、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、宴席场景与台面设计、宴席服务设计、宴席的业务营、的设计与策划...

人民邮电出版社可制造性设计为精益生产按单生产和大规模定制设计产品

如何以精益生产、按单生产和大规模定制为基础设计产品系列？产品生产过程中各流程的设计准则有哪些？如何运用各项质量准则进行产品的可靠性设计？本书对以上问题进行了详细解答，介绍了企业在产品制造的每个流程中如何通过多功能型团队合理运用并行工程技术，实现低成本、高品质以及快速达到稳定生产的目标。作者根据其数十年来在工业领域的设计和制造经验，将可制造性设计的理念扩展为一个产品开发模型，同时阐述了在实现各个产品开发目标的过程中，如何有效地贯彻精益生

库存控制与供应链管理实务

库存管理是物流和供应链管理中很好重要的环节，牵涉整个公司运营体系的成败。好的库存管理可以为企业降低成本、提高生产效率、创造更多收益。但如果管理不当，库存会成为公司的负债。《库存控制与供应链管理实务》从现代竞争形势下的库存管理讲起，分别从库存管理基础知识、OTEP库存管理模型、库存管理实践之3项团队合作、库存管理实践、OTEP模型在精益供应链库存管理中的应用、电商库存管理变化、库存管理趋势等方面，分析和阐释了库存管理的相关内容，通过丰富

国际货物运输与保险

本书分为两篇：第一篇国际贸易运输；第二篇国际货物运输保险。全书结合国际贸易业务，对与其相关的运输与保险问题进行了较为全面而详细的论述，其特点包括以下几方面： 一、内容充实，理论联系实际。本书既有基本理论与基本原理的阐述又有国际贸易所涉及的实际业务的详细介绍，注重理论联系实际。 二、重点突出。本书以与国际贸易关系最为密切的运输与保险内容作为重点加以分析和论述，如第一篇以海运和集装箱运输为重点，第二篇以海运货物保险为主要内容。

配送作业实务

物流运筹学

本书结合高职院校学生的特点和物流专业的要求，将运筹学与物流有机结合起来，系统介绍了从物流投资决策分析、物流中心规划到物流运作的运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送等各个具体环节中可能涉及的运筹学的定量分析方法，并详细介绍了WinQSB软件的操作步骤和应用方法。在满足适度、够用的前提下，着重提高高职学生利用计算机和相关软件进行高级管理工作的能力。本书可以作为高等职业院校物流管理和交通运输类等专业的物流运筹学教材，也可作为企业管

物流成本管理

《物流成本管理》是高职高专物流管理专业系列教材之一。全书共分十一章，主要介绍了物流成本的构成及分类、 物流成本的控制方法、运输成本管理、流通加工成本管理、物流配送中心的成本管理等内容。本书适用于高职高专物流管理专业的学生学习使用，也适用于各类物流管理人员及相关人员参考使用。...

供应链管理

与物流相比，供应链管理是一个更为宽泛的概念，它超越单个企业而扩展至包括供应商、顾客、运输商、协作者和渠道中介商在内的供应链中的各个部门。对供应链基本要素进行深入、彻底的了解而为顾客创造真正的价值是必要的，本书从动态组织的角度研究和审视了有效供应链管理的相关问题，为有效的管理连锁系列事务提供了理论和经验知识。 为了更好地理解和管理配置、连接、库存、物流等供应链管理战略中的核心要素之间的相互关系，作者分析了关键的决策维度。每一要素被

物流成本管理

本书共分七章，包括物流成本管理概述、物流成本核算、物流成本分析、物流成本预测与决策、物流成本控制、物流成本预算、物流业绩评价等内容。 本书结构清晰、内容精练、图文并茂，既强调知识的传递，也注重知识的实际运用，充分体现“够用、实用”的高职高专教学理念。 本书不仅适合作为高职高专院校物流、国际商务、外贸运输、航运管理、国际海运等专业的基础课程教材，也适合其他相关专业和企业在职人员参考...

供应链管理教程-理论与方法

企业物流管理

本书结合经济全球化、信息全球化和资本全球化的时代特点，从企业物流管理概述、企业物流战略规划、企业需求与供应物流、企业生产物流、企业销售物流与客户关系管理、企业物流过程再造、企业物流组织、物流业务外包管理、企业物流绩效管理，以及企业物流发展趋势等方面，对企业物流管理的基本理论、方法与实践作了系统的阐述。　　本书内容新颖，体现理论性与实践性的统一，适合高等院校物流管理、物流工程等专业作教材，也适合工业企业、商业企业的管理人员及技术人员作培

现代物流管理概论

本书主要内容有：物流的基本概念、运输管理、仓储管理、装卸搬运、包装、流通加工、物流信息管理、物流成本管理、供应链管理、第三方物流、国际物流、冷链物流...

物流管理基础

本书主要内容有：物流与物流管理总论，物流系统，物流社会化与物流企业，物流战略与组织，采购管理，库存管理，生产运作物流与销售物流，装卸与搬运，运输与配送管理，物流信息系统管理...

物流成本

本书首先从财务成本的角度出发，系统地讲述了物流成本的核算、物流成本的预测、物流成本的分析、物流成本的控制等物流成本管理的基础理论知识。再从物流活动涉及的主要功能出发，详细讲述了运输成本、仓储成本、包装成本等物流成本管理的具体内容...

即时顾客化定制

本书围绕“即时顾客化定制”(IC)这一新的生产模式展开讨论。首先，阐述了IC的基本概念，提出实施IC的基本构架；提出了描述生产模式的图形语言工具“生产模式树”和通用的生产模式创新模型。接着，从三维设计决策协调的新视角对按订单生产(BTO)进行研究，针对BTO模式下制造业的特点，研究基于收入管理的定价和能力分配策略。然后，阐述全面顾客参与(TCP)的新思想、内涵以及TCP对企业实现IC的作用；研究顾客参与价值创造的机理，提出了顾客参与链

物流作业管理

笔者曾发表过一篇关于“物流科学体系”的文章，提出物流科学体系由三个部分组成：物流经济学、物流管理学和物流工程技术。物流管理学是管理学原则和方法在物流领域的应用，是管理学的一个分支，同时也是物流科学的一个分支。 物流管理的内容极其广泛，一般应当包括物流作业管理、物流组织管理、人事(行为)管理、物流信息管理和物流规划设计等，这些都是物流管理学的主要研究内容。 物流作业管理是物流管理的重要内容。本书介绍的物流作业包括运输作业、仓

仓储管理(21世纪高职高专规划教材·物流管理系列)

本书从现代物流系统理念出发，结合现代仓储管理和技术的最新发展，系统地阐述了仓储管理的理论与实践，并分析了仓储管理中的实际业务案例。 本书体现了高职高专教育的特点，突出了实用性与操作性，注重实际技能的培养，既可作为高职高专层次的教学用书或教学参考书，也可作为继续教育、物流行业及其相关行业人员进行仓储管理培训的教材与研究参考用书...

生产与运作管理实务

本书以生产与运作过程为导向，以岗位所需的知识和技能为核心，较系统地介绍了生产与运作管理的内容、方法和技能。全书共分十章，具体包括导论、生产与运作设施的选址与布置、生产计划管理、生产物流管理、质量管理、现场管理、设备与工具管理、安全管理、项目管理，以及生产成本控制与经济核算，是一门实践性和应用性都很强的专业课程。 本教材适合于高职高专工商企业管理及其他相关管理专业的教学和企业管理人员的自学培训使用...

物流配送管理

本书分十一部分，内容包括：现代物流配送管理的基础理论；供应链物流基础理论；电子商务环境下物流配送业务流程；智能配送系统的技术与应用；物流配送自动化与库存模型；物流配送信息流平台建设等...

供应链管理实务

本书分为9大模块：（1）供应链总体结构与组织分析；（2）供应链需求管理与客户响应策略；（3）供应链生产计划与交付时间压缩；（4）供应链库存管理；（5）采购供应管理；（6）供应链中的物流管理；（7）供应链中的信息技术应用；（8）供应链业务流程分析与优化；（9）供应链绩效管理与风险管理。 本书可作为高等院校、职业技术学院的专业教材，也可作为致力于物流与供应链管理研究人员与实际工作者的参考资料...

生产运作管理--管理科学与工程系列

本书内容分四篇十四章。第一篇：总论，介绍生产运作管理的概念及其历史沿革和发展趋势，分析生产运作战略与企业竞争力的关系；第二篇：生产运作系统设计，介绍新产品开发与设计，从过程流程规划的角度阐释工作设计与劳务组织、生产设施选址与布置的方法原理；第三篇：运作计划系统，介绍需求预测的方法．根据生产计划制定库存计划和管理策略，分析企业制造资源整体的有效配置，直到形成企业的生产作业计划；第四篇：运作控制系统，介绍运作管理中计划的落实过程中的生

采购员日清日高工作法

企业物流管理

简介 　　本书以企业经济活动的流程为主线，从企业物流战略及物流组织结构出发对企业物流管理的基本内容进行了全面描述，主要包括企业物流概述、企业物流战略与企业物流组织、企业采购与供应物流管理、企业生产物流基本原理、企业仓储与库存管理、企业销售物流管理、企业逆向物流管理、企业物流信息系统。本书重点讲述企业物流活动的基本过程，并未对企业物流相关知识进行涉猎，其主要特点是内容集中、框架清晰、基础突出。　　 本书适合于高

连锁配送实务

本书以工作任务分析为基础，以系统的理论知识为核心，按照工作过程的需要来设计实践性训练，融专业技能训练、综合职业能力与专业理论学习于一体，力图实现理实一体化，使学生从纯粹的学习者角色向学习者与工作者统一的角色转变...

物流信息技术与装备

《物流信息技术与装备》较系统地阐述了现代物流信息技术与先进的物流装备，并且深入浅出地介绍了条码技术、射频识别技术、edi技术、gps和gis技术、pos系统、电子订货系统、呼叫中心、网络与数据库技术、物流管理信息系统。本书资料来源可靠、内容翔实、图文兼顾，充分体现了现代物流是先进的和科学的管理方法的内涵。...

仓储管理实务

物流信息采集卷-物流标准汇编

本标准参考了英国标准bs en 1556：1998《条码术语》，国际自动识别制造商协会（aimi）及美国国家标准协会（ansi）有关的条码标准和技术文件，并结合我国目前的实际情况对gb／t 12905--1991《条码系统通用术语条码符号术语》进行的修订。 本标准修订过程中，保留了原标准中适合我国情况的技术内容，对原标准的17个条目进行了不同程度的修改。本标准修订的主要内容如下： 1标准名称改为《条码术语》。 2增加

敏捷;供应链总监的10个角色

物流管理学

全书以物流管理作为研究对象，全面系统地介绍了物流各个职能环节的基本运作过程，系统地阐述了物流的基本概念、基本理论与基本方法。全书共分十五章，全面系统地介绍了现代物流的基本概念、物流系统的含义等内容...

现代城市物流问题仿真研究

综观现有的物流领域学术成果，尚未有学术著作系统地分析和研究当代中国城市物流问题；通过实地调研获取第一手资料，采用真实案例研讨现实物流问题的学术文献亦很少见。希望本书的出版有助于推动城市物流问题研究的探讨，研究内容与结果对政府和相关企业的管理与运营也有借鉴与启示作用。 现有的计算机仿真研究著作多偏向于介绍仿真的基本原理、计算机仿真的基本技术与技巧，欠缺实例分析，尤其是物流问题的建模与仿真。本书将进一步丰富计算机仿真研究，对工

物流工程三十年 技术创新发展之道

《物流工程三十年 技术创新发展之道》内容简介：神州沃土的“物流意识”源远流长，中华民族5000年的文明史传承着世界上最为悠久的“物流思想”，一项项绝无仅有的伟大“物流工程”充分展现出我们先人的智慧。起于秦汉，兴于隋唐，盛于宋元，明初达到顶峰的远古丝绸之路、郑和七下西洋的海上丝路，从海陆全方位构成了世界最早、最长的物流通道，是冲出国门走向世界的物流活动的生动见证，可以说是世界领先的跨洲供应链的雏形；长城，这座历经寒暑“上下两千年、纵横拾

企业物流管理

物流设备使用与管理

本书基于工作过程，以项目引领、任务驱动的工作项目进行编排，以物流主要职能活动中常用设备为载体，按照“项目任务—项目导学—设备认知—设备分类—设备使用—项目考核评价”的主线，将物流活动中常见设备的名称、特点、分类、图形、选型、使用等“必需、够用”的理论与“基本技能与操作”进行系统介绍，方便教师灵活地安排“技能模块”的授课，也方便学生和自学者有针对性地选学相关的内容。 本书可供高等职业教育物流管理、物流工程专业学生使用，也适合作物流

配送中心管理理论与实务(21世纪高等学校物流管理与物流工程规划教材)

全书共十章，内容包括：配送中心概述、配送中心作业流程、配送中心其他作业流程、配送中心经营管理、配送线路管理、库存控制、配送成本和价格管理、配送中心信息管理、配送质量管理及物流配送的新趋势。 本书在编写过程中注重以下特色：理论联系实际，侧重培养配送中心运营的实际业务和技能操作；注重图、表、文的有机结合；体例新颖，精心安排了本章要点、开篇案例、课后练习、实训操作、案例分析等多个模块，有助于提高学生学习的积极性。 本书适

物流规划理论与案例分析

全书用系统工程的观点和方法对物流系统进行分析和规划。首先，介绍了物流规划的基本概念、方法技术和基本步骤。其次，在对物流系统内涵充分理解的基础上。对物流需求进行了分析，介绍了准确预测物流需求的步骤和方法。再次，通过对物流需求的充分估计，从供需平衡和系统发展的角度，分四个方面对物流供给系统进行规划。这四个方藤包括物流系统网络规划、物流储运系统规划、物流信息系统规划以及物流金融系统规划。这四种典型的规划，能够比较全面地概括与供应链物流、信息

现代物流管理

本教材在全面、系统地介绍现代物流、现代物流管理的基本概念与基本理论的基础上，从物流基本职能、物流管理职能两个不同的角度，重点对物流基本作业活动、物流管理活动进行了阐述，以期使读者在学习了基础理论知识后，能够结合物流服务业的生产运营实践加以应用。 本书可作为我国高等院校物流工程、物流管理、工商管理、管理工程及电子商务等专业的教材使用，也可作为企业管理人员在职培训用书及从事相关行业工作的读者进修或自修用书...

2008-中国物流重点课题报告

供应链与物流管理

本书吸收了美国“供应链管理”精髓和日本“现代物流学”体系理念，又充分考虑了我国物流与供应链的运作实际。在内容架构的编排上共分三篇12章。第一篇共三章，主要说明物流与供应链的基本内涵、相互关系及其内容结构；第二篇共4章，介绍供应链有关理论；第三篇共5章，介绍物流管理理论。 本书主要面向高等院校经济管理类，特别是物流管理、电子商务、国际商务、工商管理、市场营销等近年我国高校优先发展的新兴和边缘学科专业的学生，也可以作为MBA的教材和

物流设施与设备

全书共分六章，主要介绍了物流设施与设备概述、仓储中心设施与设备、运输设施与设备、装卸搬运设备、包装与流通加工设备、信息平台与设备等内容...

物流学--教材

简介 　　《物流学》注重理论联系实际，深入浅出，简练适用。尽量在文字上做到规范准确、通俗易懂；结构上层次清楚、逻辑严谨。每章都精选了国内外有代表性的案例供读者借鉴。每章的学习目标、主要名词概念、小结、思考和练习题有助于读者迅速、准确地把握本章的基本内容并拓展思路...

物流技术模拟实验教程

本书是《物流设施与设备》、《物流管理概论》、《物流技术与装备》和《物流工程与管理》等课程的配套实验教材。内容分为三部分，第一部分介绍物流技术模拟系统架构、实验室布置、人员与岗位布置及实训安排等内容；第二部分介绍物流技术模拟系统各子系统的模拟实验，主要包括pos子系统、自动化立体仓库子系统、电子标签拣选货架子系统等；第三部分介绍物流技术模拟系统综合实验，将物流技术设备与物流管理信息系统相结合，实现计算机对物流设施设备的集中控制。

物流及供应链管理

仓储作业实务

本书是以教育部《21世纪职业教育发展纲要指导》为方向，以行动导向课程模式为主旨编写的。本书以第三方物流公司仓储作业流程为主线，兼顾企业物流需要，以仓储岗位典型工作任务为每个技能训练的内容，引入模拟公司、项目教学、企业绩效评价等教学理念，将职业技能教育与德育教育、情感教育和职业生涯教育内容相结合。全书共分七个技能训练模块：“创建物流公司”、“规划库位”、“收货”、“在库管理”、“发货”、“综合训练”、“工作总结”。 本书可作为中等

物流系统工程(第二版)-普高教材

《物流系统工程》研究物流管理的系统化问题，是具有一定深度和难度的教科书。 本书的主要目标是：(1)通过系统阐述物流系统工程的理论与方法，使读者掌握现代物流管理的定量方法与决策手段。这将有助于提高读者的物流管理理论水平，为物流管理的现代化与科学化奠定理论与人才基础。(2)将系统思想应用于物流系统，使读者学会用系统的、科学的观念进行物流管理与决策，避免用孤立的、割裂的观点进行物流管理与决策的现象...

物流系统优化与仿真

本书综合运筹学、系统工程、计算机应用等领域的相关知识，以供应链环境下的第三方物流系统作为研究对象，探究进行计算机建模和系统仿真与优化的途径及方法，主要内容包括：现代物流系统基础、物流系统仿真方法和物流系统优化方法。本书通过实例介绍了针对不同物流系统和环节的系统建模、仿真与优化方法，具体有：库存系统的建模与仿真、物流配送系统的建模与优化、物流系统中运输与库存集成的建模与优化、物流业务流程建模与仿真、邮政速递网络的建模与仿真优化、港口集装

物流信息交换卷-电子数据交换及贸易单证分册-物流标准汇编

生产运作管理仿真综合实习教程

国际工程项目货物采购 A2301

本书以国际工程项目管理为基础，以项目货物采购业务流程为主线，向读者介绍构成国际工程项目货物采购／供应管理的基础、原则和做法，内容主要包括国际工程项目货物采购的前期准备工作，采购的成本、进度、计划控制方法，以及交货条件、结算方式、物流、救济与索赔、争议解决方式、合同管理、风险管理和采购绩效评价等内容。本书对国际工程项目货物采购的基本作业流程提供实务性的解释和分析，部分章节后附有相关内容的案例，以帮助读者了解科学的采购流程、明确采购内容、

物流技术卷.搬运与仓储分册-物流标准汇编

本汇编收集了我国已经颁布的物流国家标准和行业标准，按其内容分为物流基础、管理与服务卷，物流信息分类编码卷，物流信息采集卷，物流信息交换卷，物流技术卷五大部分。其中物流信息分类编码卷分为上下分册，包含了国内物流信息编码与分类相关标准以及国际物流信息编码与分类标准；物流信息交换卷分为电子数据交换及贸易单证分册、电子商务分册以及报文分册(上中下)；物流技术卷包括了包装分册、集装单元化器具分册、搬运与仓储分册。本汇编收集整理的标准可供

2010-中国物流重点课题报告

《中国物流重点课题报告》(2010)所选报告共18篇，分为四个篇章：一是物流综合篇。内容涉及我国物流业发展现状、主要问题及政策建议，综合物流保障基地建设，中日韩应急物流，我国集装箱海铁联运，我国生产资料流通行业现状与发展对策等；二是物流管理篇。内容涉及物流信息技术提升和改造，物流业的政策措施，燃油税实施对物流业的影响分析及物流企业应对策略，外贸型物流企业战略模式转型，中小型第三方物流企业流程现状及流程再造等；三是专业物

零售物流规划与设计

本书系统而全面地介绍了物流规划的理论、技术与实践，向读者全方位地展现了物流规划领域中的各个环节。以现代连锁零售行业为对象，以深入浅出的理论、切实可行的方法、细致入微的步骤、翔实生动的细节为依托，一步一步地指导读者如何开展大、中型连锁零售物流系统的规划、分析与设计工作，并提供了丰富的案例与经验供读者参考。 本书可为企业物流工程技术人员和管理人员提供借鉴与参考，亦可作为大专院校物流工程专业师生的教学参考书...

现代设备工程学

本书立足于当前国际制造业“生产与设备全面管理”新理念。重点阐述了我国设备工程与管理新体制，突出了我国设备工程与管理工作现代化、科学化特色。本书分为13章，系统介绍了国内外设备工程与管理概况、设备工程项目管理、设备工程基础工作、设备的运行与维护、设备检修、备件管理、设备工程的监测与诊断技术、设备工程的经济分析、设备工程管理信息化、设备辅助决策管理、设备知识管理与工程、绿色设备工程等。在内容编排上，本书既注重系统性和新颖性，又强调