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寻茶记(升级版) 版权信息
- ISBN：9787518448814
- 条形码：9787518448814 ; 978-7-5184-4881-4
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
寻茶记(升级版) 本书特色
所谓“口渴喝水，心渴喝茶”，本书作者深入走访13大茶区，包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化等。 《寻茶记（升级版）》收录了64种名茶，详细讲解了每款名茶的采茶时间、采摘手法、制作工艺等。 为了让读者朋友了解更多茶饮文化，书里好附赠茶知识二维码音频，以及名茶鉴析拉页，更有养生茶饮帮你调养身体。 13大茶区等你探寻，64款香茗为你解忧！这本充满茶文化的实用茶书，既适合茶饮初学者，也适合资深爱茶人士。
寻茶记(升级版) 内容简介
本书讲的是我们熟悉却可能并不接近了解的中国茶。全书以茶为主题，作者深入走访13大茶区，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。收录了64种名茶，详细讲解了每款名茶的采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。
寻茶记(升级版) 目录
Chapter 01 依山傍水安溪茶
安溪大观园
安溪的产茶条件
安溪茶旅
西坪茶品质特征
西坪茶鉴别方法
祥华茶品质特征
祥华茶鉴别方法
感德茶品质特征
感德茶鉴别方法
安溪名茶介绍
铁观音
铁观音的香型
铁观音的“观音韵”
黄金桂
本山茶
毛蟹茶
安溪名茶冲泡指南
铁观音冲泡演示
黄金桂冲泡演示
毛蟹茶冲泡演示
Chapter 02 奇秀武夷山 茗茶甘香醇
武夷山大观园
武夷山的产茶条件
武夷山茶旅
武夷山名茶介绍
大红袍
大红袍的历史传说
金骏眉
金骏眉价高的原因
武夷肉桂
闽北水仙
......
武夷山名茶冲泡指南
大红袍冲泡演示
正山小种冲泡演示
Chapter 03 潮汕人的工夫茶
潮汕大观园
潮汕的产茶条件
潮汕茶旅
潮汕名茶介绍
凤凰单丛
凤凰水仙
凤凰乌龙
潮汕名茶冲泡指南
凤凰单丛冲泡演示
Chapter 04 宝岛全境皆产茶
台湾大观园
台湾的产茶条件
台湾茶旅
台湾名茶介绍
冻顶乌龙茶
金萱茶
......
Chapter 05 “遗失”的湖南茶
湖南大观园
湖南的产茶条件
湖南茶旅
湖南的禅茶文化
此洞庭非彼洞庭
湖南名茶介绍
千两茶
黑砖茶
......
Chapter 06 欲把西湖比西子 从来佳茗似佳人
杭州大观园
杭州的产茶条件
杭州茶旅
龙井之“贵”
“欲说还休”的西湖龙井
杭州名茶介绍
西湖龙井
径山茶
千岛玉叶
......
Chapter 07 黄山归来品香茗
黄山大观园
黄山的产茶条件
黄山茶旅
黄山名茶介绍
黄山毛峰
太平猴魁
......
Chapter 08 名茶之乡宣城行
宣城大观园
宣城的产茶条件
宣城茶旅
宣城名茶介绍
涌溪火青
敬亭绿雪
......
Chapter 09 三省名茶齐聚一山
大别山大观园
大别山的产茶条件
大别山茶旅
“养在深闺人未识”的大别山
大别山茶鉴别方法
大别山名茶介绍
六安瓜片
霍山黄芽
......
Chapter 10 北国夜无雪 隐隐绿茶香
山东大观园
山东的产茶条件
山东茶旅
山东绿茶品质特征
山东绿茶购茶指南
山东绿茶鉴别方法
山东名茶介绍
日照绿茶
崂山绿茶
......
Chapter 11 禅茶合一的峨眉山茶
峨眉山大观园
峨眉山的产茶条件
峨眉山“禅茶合一”的发展历史
峨眉山茶旅
峨眉山产茶四大特点
峨眉山茶鉴别方法
峨眉山茶选购方法
峨眉山名茶介绍
竹叶青
峨眉山名茶冲泡指南
竹叶青冲泡演示
......
Chapter 12 扬子江中水 蒙顶山上茶
蒙顶山大观园
蒙顶山的产茶条件
蒙顶山茶旅
蒙顶山茶品质特征
蒙顶山茶购茶指南
蒙顶山龙行十八式
蒙顶山名茶介绍
蒙顶甘露
蒙顶黄芽
......
Chapter 13 客来茶当酒 云南名茶香
云南大观园
云南的产茶条件
云南茶旅
云南古茶树
古树茶鉴别方法
zui后的茶马古道
云南六大茶区
云南名茶介绍
普洱茶
普洱茶的紧压度对茶叶滋味品质的影响
生普与熟普
普洱茶的鉴赏技巧
滇红
金瓜贡茶
普洱沱茶
......
展开全部
寻茶记(升级版) 作者简介
艺美生活 是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者组成的团队。团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意思的事，并参与出版多本生活类图书。
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