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抗糖化书:抗糖化就从现在开始! 版权信息
- ISBN:9787572306570
- 条形码:9787572306570 ; 978-7-5723-0657-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
抗糖化书:抗糖化就从现在开始! 本书特色
糖是人体必需的营养素之一,而伴随着糖而来的糖化现象却是肥胖和疾病隐形杀手,本书通过48条A&Q教你认识糖化现象,并轻松抗糖化,使你拥有健康美丽的身体。
抗糖化书:抗糖化就从现在开始! 内容简介
糖是人体必需的营养素之一,而伴随着糖而来的糖化现象却是肥胖和疾病隐形杀手,本书通过48条A&Q教你认识糖化现象,并轻松抗糖化,使你拥有健康美丽的身体。
抗糖化书:抗糖化就从现在开始! 作者简介
林峰:北京大学营养与食品卫生学博士,北京中医药大学中药学博士后。2011年毕业于北京大学营养与食品卫生学专业,曾在食品研究院——中国食品发酵工业研究院担任基础研究中心主任;现任北京市营养学会副秘书长/常务理事,中国营养学会社区营养与健康管理分会委员,中国中药协会中药发酵药物专业委员会副主任委员。 已发表营养相关论文37篇,其中SCI论文4篇;主持和参与科研项目6项,其中作为项目负责人的总科研经费1590万元;曾荣获中华医学科技奖三等奖、中华预防医学会科学技术奖二等奖、中国营养学会科学技术奖二等奖、北京市科学技术奖二等奖等科技荣誉。
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