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空中乘务系列客舱设施与服务(21世纪高职高专规划教材)/空中乘务系列 版权信息
- ISBN:9787300287300
- 条形码:9787300287300 ; 978-7-300-28730-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
空中乘务系列客舱设施与服务(21世纪高职高专规划教材)/空中乘务系列 内容简介
本教材以民航乘务员国家职业标准(2019年版)、“1+X”空中乘务职业技能等级标准(2020年版),高等职业学校空中乘务专业教学标准为主要编写依据,教材内容与“1+X”空中乘务职业技能等级培训证书标准相协调。教材内容依次涵盖客舱设施、客舱服务、客舱管理、靠前航线服务、客舱服务语言5章。各章以真实案例导入,包括理论学习、案例分析、实操训练与模块考核等,教学内容明确、重难点突出。每个模块既相对独立又相互依存,注重理论学习与实操训练的有机结合,用以突出“做中学、做中教”的职教特点。本教材为航空院校专家与航空公司培训部资深教员共同编写,逻辑清晰、内容简明、实用性强。
空中乘务系列客舱设施与服务(21世纪高职高专规划教材)/空中乘务系列 目录
**节 客舱设施概述
第二节 客舱设施介绍与操作
第二章 客舱服务
**节 客舱服务概述
第二节 民航乘务员各岗位工作职责
第三节 客舱服务基本流程
第四节 餐饮服务
第三章 客舱管理
**节 客舱管理概述
第二节 特殊旅客管理
第三节 特殊情况管理
第四节 客舱环境管理
第五节 机组资源管理
第四章 国际航线服务
**节 国际航线概述
第二节 国际与国内航线服务差异
第五章 客舱服务语言
**节 客舱服务语言概述
第二节 客舱服务语言运用
第三节 客舱中英文广播
参考文献
附录 民航客机常用机型介绍
空中乘务系列客舱设施与服务(21世纪高职高专规划教材)/空中乘务系列 节选
客舱设施主要包括:客舱服务设施和客舱应急设施。其中,客舱服务设施包括客舱内的旅客服务设备、厨房设备、卫生间设备、旅客供氧系统、空调和增压系统、通信系统和客舱灯光系统等。客舱应急设施包括:急救设备、灭火设备和紧急撤离设备等。熟练掌握客舱内设施的特征和操作方法,有利于提高乘务员的工作效率,提高客舱设备的维护水平,对提升旅客乘机体验有重要意义。对客舱设施的全面认知,可以帮助乘务员更好地开展乘务服务工作。严格检查客舱设备,确保飞机不带故障飞行,能有效控制客舱安全风险的发生。熟知客舱应急设备的使用方法和操作程序,能帮助乘务员对客舱出现的突发事件进行及时、有效的处置,尽量降低不安全事件发生的可能性和严重性。
空中乘务系列客舱设施与服务(21世纪高职高专规划教材)/空中乘务系列 作者简介
甘琳琳 香港理工大学酒店与旅游管理专业博士研究生、南方航空股份有限公司资深乘务长、乘务教员、国家高级化妆师、教育部CACC高级礼仪指导师,长期从事客舱服务与应急处置课程的教学与科研工作,从事民航工作15年,多次获得国家教师教学能力大赛奖项。主持建设网络课程3门,参与多项省级课题。叶赪 理学硕士,讲师,国家礼仪培训师,前阿联酋国家航空阿提哈德航空公司两舱乘务员。长期从事客舱服务与应急处置课程的教学和科研工作,获得广东省教师教学能力比赛二等奖、广东省青年教师教学大赛二等奖,并参与编写国家“十三五”规划教材,主持建设网络课程2门,参与多项省级、院级课题。
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