扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
(精)中华古树名木(全2册)
-
>
(精)中国科学技术典籍通汇:农学卷(全5册)
-
>
正确使用农药知识问答
-
>
迷你花园:打造你的玻璃生态瓶
-
>
花史左编
-
>
看,这样养猪!:科学养猪智慧观念
-
>
海水抗风浪网箱工程技术
尖吻鲈养殖生物学及加工 版权信息
- ISBN:9787109248649
- 条形码:9787109248649 ; 978-7-109-24864-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
尖吻鲈养殖生物学及加工 本书特色
《尖吻鲈养殖生物学及加工》共分九章内容,系统总结了近年来国内外尖吻鲈种质资源管理、亲鱼培育、育苗、养殖技术、病害防控及加工的研究进展,以及笔者近年来的研究成果。
尖吻鲈养殖生物学及加工 内容简介
本书系统总结了近年来国内外尖吻鲈种质资源管理、亲鱼培育、育苗、养殖技术、病害及加工的研究进展以及笔者近年来的研究成果。希望能促进尖吻鲈养殖产业的发展, 并希望在今后几年的研究中, 在技术上不断完善, 形成规范性的操作技术并推广应用。
尖吻鲈养殖生物学及加工 目录
前言
**章 尖吻鲈生物学基础
**节 分类与分布
第二节 尖吻鲈多样性
第三节 保护与遗传
第四节 尖吻鲈形态与生活习性
第五节 尖吻鲈人工养殖
第二章 尖吻鲈野生种群
**节 尖吻鲈的渔业捕捞
第二节 尖吻鲈的人工放流
第三节 自然繁育与产卵
一、季节性
二、野生环境下尖吻鲈的产卵场
三、尖吻鲈繁殖力
四、尖吻鲈成熟的大小与年龄
五、尖吻鲈幼鱼自然保育区
第四节 尖吻鲈迁徙
一、尖吻鲈幼鱼的迁移
二、迁徙触发因素
三、尖吻鲈迁徙阻碍因子
四、增殖放流尖吻鲈的迁徙
第三章 尖吻鲈繁殖生物学及人工育苗
**节 繁殖生物学
第二节 繁殖季节与产卵场
第三节 性别转换
第四节 繁育
第五节 人工育苗
一、亲鱼培育及催产
二、受精卵孵化
三、鱼苗日常管理
第四章 尖吻鲈发育
**节 尖吻鲈仔稚鱼异速生长
一、异速生长研究方法
二、仔、稚鱼发育与异速生长
第二节 尖吻鲈消化系统发育
一、尖吻鲈仔、稚鱼消化道的早期发育
二、尖吻鲈消化酶的研究进展
第三节 环境因子对尖吻鲈存活生长及生理生化影响
一、温度
二、盐度
三、光周期
四、重金属
五、毒性氮
六、杀虫剂
七、容器颜色
第四节 骨骼发育
一、尖吻鲈头部骨骼的早期发育与畸形
二、仔、稚鱼脊柱发育及畸形的发生
三、仔稚鱼尾部骨骼发育与畸形
四、影响鱼类幼鱼骨骼发育与畸形的因素
五、小结
第五章 尖吻鲈形态性状与体重的相关性研究
**节 概述
一、测定性状与方法
二、数据分析
第二节 不同生长阶段尖吻鲈形态性状与体重的相关性分析
一、不同生长阶段尖吻鲈主要性状的统计结果
二、不同生长阶段尖吻鲈主要性状间的相关性
三、不同生长阶段尖吻鲈形态性状对体重的通径分析
四、不同生长阶段尖吻鲈形态性状对体重的决定系数
五、不同生长阶段尖吻鲈多元回归方程的构建
第三节 室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈数量性状的相关性
一、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈主要性状统计结果
二、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈主要性状间的相关性分析
三、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈形态性状对体重的通径分析
四、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈形态性状对体重的决定系数
五、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈多元回归方程的构建
第四节 深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈形态性状与体重的相关性
一、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈主要性状的描述性统计
二、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈主要性状间的相关性分析
三、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈形态性状对体重的通径分析
四、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈形态性状对体重的决定系数
五、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈多元回归方程的构建
第五节 小结
第六章 尖吻鲈营养需求
**节 蛋白质和氨基酸
一、动物性蛋白源
二、植物性蛋白源
三、单细胞蛋白源
四、组合蛋白源
第二节 脂肪和必需脂肪酸
第三节 碳水化合物
一、谷实类
二、糠麸类
三、淀粉类
四、草籽树实类
五、糟渣类
第四节 维生素
第五节 矿物质
第七章 尖吻鲈养殖技术
**节 尖吻鲈池塘养殖技术
一、池塘养殖
二、池塘清整及消毒
三、**养殖设施
四、水质检测及肥水
五、苗种放养
六、养殖管理
七、收获和运输
八、尖吻鲈池塘养殖案例
九、尖吻鲈池塘混养技术
第二节 尖吻鲈网箱养殖技术
一、网箱的类型及规格
二、尖吻鲈网箱养殖技术
第八章 尖吻鲈的病害与防控
**节 尖吻鲈细菌性疾病
一、概述
二、细菌性疾病
第二节 尖吻鲈病毒性疾病
一、概述
二、病毒性疾病
第三节 尖吻鲈寄生虫性疾病
一、概述
二、寄生虫性疾病
第九章 尖吻鲈加工
**节 营养成分分析
第二节 冷藏与保鲜
第三节 加工技术
第四节 副产物利用
参考文献
**章 尖吻鲈生物学基础
**节 分类与分布
第二节 尖吻鲈多样性
第三节 保护与遗传
第四节 尖吻鲈形态与生活习性
第五节 尖吻鲈人工养殖
第二章 尖吻鲈野生种群
**节 尖吻鲈的渔业捕捞
第二节 尖吻鲈的人工放流
第三节 自然繁育与产卵
一、季节性
二、野生环境下尖吻鲈的产卵场
三、尖吻鲈繁殖力
四、尖吻鲈成熟的大小与年龄
五、尖吻鲈幼鱼自然保育区
第四节 尖吻鲈迁徙
一、尖吻鲈幼鱼的迁移
二、迁徙触发因素
三、尖吻鲈迁徙阻碍因子
四、增殖放流尖吻鲈的迁徙
第三章 尖吻鲈繁殖生物学及人工育苗
**节 繁殖生物学
第二节 繁殖季节与产卵场
第三节 性别转换
第四节 繁育
第五节 人工育苗
一、亲鱼培育及催产
二、受精卵孵化
三、鱼苗日常管理
第四章 尖吻鲈发育
**节 尖吻鲈仔稚鱼异速生长
一、异速生长研究方法
二、仔、稚鱼发育与异速生长
第二节 尖吻鲈消化系统发育
一、尖吻鲈仔、稚鱼消化道的早期发育
二、尖吻鲈消化酶的研究进展
第三节 环境因子对尖吻鲈存活生长及生理生化影响
一、温度
二、盐度
三、光周期
四、重金属
五、毒性氮
六、杀虫剂
七、容器颜色
第四节 骨骼发育
一、尖吻鲈头部骨骼的早期发育与畸形
二、仔、稚鱼脊柱发育及畸形的发生
三、仔稚鱼尾部骨骼发育与畸形
四、影响鱼类幼鱼骨骼发育与畸形的因素
五、小结
第五章 尖吻鲈形态性状与体重的相关性研究
**节 概述
一、测定性状与方法
二、数据分析
第二节 不同生长阶段尖吻鲈形态性状与体重的相关性分析
一、不同生长阶段尖吻鲈主要性状的统计结果
二、不同生长阶段尖吻鲈主要性状间的相关性
三、不同生长阶段尖吻鲈形态性状对体重的通径分析
四、不同生长阶段尖吻鲈形态性状对体重的决定系数
五、不同生长阶段尖吻鲈多元回归方程的构建
第三节 室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈数量性状的相关性
一、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈主要性状统计结果
二、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈主要性状间的相关性分析
三、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈形态性状对体重的通径分析
四、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈形态性状对体重的决定系数
五、室内工厂化养殖与室外池塘养殖尖吻鲈多元回归方程的构建
第四节 深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈形态性状与体重的相关性
一、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈主要性状的描述性统计
二、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈主要性状间的相关性分析
三、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈形态性状对体重的通径分析
四、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈形态性状对体重的决定系数
五、深远海养殖与陆基养殖尖吻鲈多元回归方程的构建
第五节 小结
第六章 尖吻鲈营养需求
**节 蛋白质和氨基酸
一、动物性蛋白源
二、植物性蛋白源
三、单细胞蛋白源
四、组合蛋白源
第二节 脂肪和必需脂肪酸
第三节 碳水化合物
一、谷实类
二、糠麸类
三、淀粉类
四、草籽树实类
五、糟渣类
第四节 维生素
第五节 矿物质
第七章 尖吻鲈养殖技术
**节 尖吻鲈池塘养殖技术
一、池塘养殖
二、池塘清整及消毒
三、**养殖设施
四、水质检测及肥水
五、苗种放养
六、养殖管理
七、收获和运输
八、尖吻鲈池塘养殖案例
九、尖吻鲈池塘混养技术
第二节 尖吻鲈网箱养殖技术
一、网箱的类型及规格
二、尖吻鲈网箱养殖技术
第八章 尖吻鲈的病害与防控
**节 尖吻鲈细菌性疾病
一、概述
二、细菌性疾病
第二节 尖吻鲈病毒性疾病
一、概述
二、病毒性疾病
第三节 尖吻鲈寄生虫性疾病
一、概述
二、寄生虫性疾病
第九章 尖吻鲈加工
**节 营养成分分析
第二节 冷藏与保鲜
第三节 加工技术
第四节 副产物利用
参考文献
展开全部
尖吻鲈养殖生物学及加工 作者简介
马振华,博士,副研究员,男,1981年5月出生,毕业于澳大利亚费林德斯大学,硕士研究生导师。中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心副主任。主要从事海水鱼类繁育、发育,摄食生物学,室内工厂化育苗方面研究。近年来先后主持国家自然科学基金、广东省海洋渔业科技推广方向项目、广西省科学研究与技术开发计划项目等多个课题。
书友推荐
- >
巴金-再思录
巴金-再思录
¥33.1¥46.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.4¥30.0 - >
随园食单
随园食单
¥20.6¥48.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0
本类畅销
-
水产动物疾病防治手册
¥9.3¥29 -
蛤蚧人工养殖与加工利用
¥5.3¥15 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑,闭眼,刀谁?
¥42.3¥158 -
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6