-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
古代小说与饮食(小说中国) 版权信息
- ISBN:9787566823762
- 条形码:9787566823762 ; 978-7-5668-2376-2
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
古代小说与饮食(小说中国) 本书特色
本书是“小说中国”之一。本书尝试以古代小说文化为纲,中国饮食文化为目,通过特定的饮食专题形式写作,为读者展现中国古代小说的文化内涵。内容上,涉及古代小说的饭、菜、杂食、汤羹、酒、茶等六大饮食门类,每种门类之下又分数个专题。本书以散文笔调为主,博采多种古代小说的野稗资料,又参照各类正史专书记载,力图阐释小说虚构性和讲述趣味性,同时保证讨论对象的学术性与合理性。
古代小说与饮食(小说中国) 内容简介
本书是“小说中国”之一。本书尝试以古代小说文化为纲,中国饮食文化为目,通过特定的饮食专题形式写作,为读者展现中国古代小说的文化内涵。内容上,涉及古代小说的饭、菜、杂食、汤羹、酒、茶六大饮食门类,每种门类之下又分数个专题。本书以散文笔调为主,博采多种古代小说的野稗资料,又参照各类正史专书记载,力图阐释小说虚构性和讲述趣味性,同时保证讨论对象的学术性与合理性。
古代小说与饮食(小说中国) 目录
引言:“食不厌精”的老饕
一、主食篇
二、菜肴篇
三、副食篇
四、汤羹篇
五、酒水篇
六、茗茶篇
参考文献
后记
古代小说与饮食(小说中国) 作者简介
杨骥,文学博士,现于华东师范大学中文系从事博士后研究工作。研究方向为古代小说戏曲。与人合著有《中国古代茶学全书》、《唐代小说学术档案》、《笔记野史中的广西》等学术著作;发表学术论文十余篇。
- >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
巴金-再思录
巴金-再思录
¥33.1¥46.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥19.0¥38.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥13.5¥39.8 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0
-
原味云南
¥12¥28 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38 -
津味儿
¥10.2¥32 -
台湾舌头
¥21¥28 -
吃的大冒险-烹饪猎人笔记
¥17¥34 -
咖啡赏味志
¥15.4¥48