扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
好吃不过土豆 本书特色
土豆、菌菇、鸡肉、排骨、鸡蛋、肉末、豆腐、鱼……这里面一定有一种或几种你所钟爱的食材，各种做法，各种口味，百吃不厌！本系列图书不仅为您呈现出这些食材的百变佳肴，更为您捕捉它们背后有趣的故事，爱一种食材，爱得执着，爱得彻底……
好吃不过土豆 内容简介
※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭……做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套“*好的食材”系列图书。 ※ 做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆水行舟，不进则退啊。为了让咱们这做家常菜的书，推陈出新，做出一点新意，小编们也是操碎了心。内容上如切如磋，形式上也得如琢如磨。先换纸张！我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看，非常自然，而不是那种艳俗的感觉。当然，这种纸的费用也是相当可观，为了营造*好的阅读感受，我们也是拼了。再换装帧方式。做菜的时候忘记了步骤怎么办，用满是油渍的手再去翻一遍，一本书几天就报销啦。我们将其设计成180度平摊的样式，放到一旁随时照着做吧。也可以一边喝咖啡，一边欣赏。*后，怎么能吸引一下大家的目光呢？我们为每一本图书设计了一张漫画卡片。可以收藏用，可以给孩子玩耍，可以做书签。为了让其形象看起来不那么low，我们的美编做了一套又一套图。※如果你喜欢这些食材，如果你愿意读一读那些经典名菜的故事，如果你认可我们全心的付出，记住这一套书的名字，按图索骥吧！ 《鸡香如意》 《两个鸡蛋一盘菜》 《菇香菇色》 《养生豆腐养生菜》 《吮指排骨好滋味》 《年年有鱼》 《好吃不过土豆》 《千滋百味肉末香》
好吃不过土豆 目录
**篇 大个子的传奇漂洋过海 不一般的经历/ 010土豆美食受推崇/ 013爱吃土豆的理由/ 014土豆的选购与保存/ 016土豆的*佳搭档/ 018吃土豆不可不知的事/ 019 第二篇 经典土豆肴 传世有来历黑龙江名菜——地三鲜/ 022吉林名菜——土豆炖茄子/ 025新疆名菜——哈萨克土豆片/ 028山西名菜——土豆拨烂子/ 031陕西名菜——醋芹土豆片/ 034山东名菜——拔丝土豆/ 037江苏名菜——虾仁锅巴/ 040上海名菜——炒素蟹粉/ 043四川名菜——脆皮素鱼/ 046四川名菜——土豆回锅肉/ 049浙江名菜——杭州猫耳朵/ 052韩国名菜——韩式土豆酱汤/ 055泰国名菜——泰式土豆汤/ 058俄罗斯名菜——罗宋汤/ 061 第三篇 家常做土豆 看我七十二变 原 汁 原 味——凉拌菜 意大利土豆泥/ 067 水果蜂蜜土豆泥/ 069 咖喱土豆泥 / 071腊香鸡肉土豆泥 / 073 芸豆土豆沙拉/ 075 德式土豆沙拉/ 077 香肠土豆沙拉/ 079金枪鱼土豆沙拉/ 081 小 火 慢 炖——焖煮烧 醋蒜焖土豆/ 083 油焖花菇土豆/ 085红焖土豆羊肉/ 087黄焖土豆牛肉/ 089土豆烧肉煲/ 091酸奶土豆/ 093咖喱卷心菜炖土豆/095土豆五花肉炖宽粉/097川香土豆水煮肉/099 顺 滑 鲜 嫩——蒸*鲜土豆罐焖鸡/ 101土豆酥白肉煲/ 103熘素海参 / 105酥 香 味 浓——煎烤炸 奉化土豆饼 / 107 迷迭香烤土豆 / 109 法式烤土豆 / 111 烤土豆牛肉串 / 113椒盐土豆片/ 115家常炒 >>热 油 急 火——家常炒 麻辣干锅小土豆 / 117香肠炒土豆丁/ 119宫保土豆丁/ 121辣白菜炒土豆丝/ 123 黄豆粉条炒土豆丝/ 125 椒香土豆丝/ 127土豆炒排骨/ 129 汤 汤 水 水——汤羹煲 意式奶油土豆汤/ 131法式土豆火腿浓汤/ 133韩式泡菜土豆汤/ 135泰式姜味土豆汤/137 蘑菇玉米土豆汤/139 什蔬土豆汤/ 141葱香土豆羹/ 143 土豆牛肉羹 / 145 五香腊肉土豆煲/ 147 土豆肥肠煲/ 149葱香土豆羊肉煲/ 151 川香土豆兔肉煲/ 153 土豆鸭肉煲/ 155百 变 酥 软——主 食 德式香煎土豆饼/ 157韩式土豆饼 / 159 土豆丝煎饼 / 161 土豆糯米香饼 / 163香脆土豆饼/ 165 四宝土豆饼/ 167奶香玉米土豆煎饼/ 169土豆面条 / 171土豆馒头 / 173雪花土豆馍 / 175 燕麦土豆馒头 / 177 土豆红枣窝头 / 179土豆胡萝卜肉排饭/ 181 慵 懒 时 光——小零食桂花土豆排叉/ 183 奶酪土豆球 / 185叉烧土豆球 / 187 土豆麻球 / 189 土豆泡芙 / 191
展开全部
好吃不过土豆 作者简介
青岛格润生活文化传播有限公司是以企业形象策划、文化活动策划、平面设计排版，图书策划、广告承揽等为主营业务的公司。公司拥有经验丰富的策划团队，擅长为客户量身定做各种文化产品，并进行企业形象宣传、包装等业务。
书友推荐
- >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
朝闻道
朝闻道
¥10.2¥23.8 - >
月亮虎
月亮虎
¥17.8¥48.0 - >
史学评论
史学评论
¥13.9¥42.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥40.6¥58.0
本类畅销
-
十年典藏:家常保健菜
¥11.5¥36 -
喜庆家宴食谱
¥2¥6.5 -
干货多多——86款必备的干货活用食谱
¥13.7¥36 -
四季泡菜:韩国宗妇的泡菜秘籍
¥29.6¥78 -
沙拉方程式
¥18.9¥59 -
新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招
¥18.9¥49.8
