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客户服务与管理 版权信息
- ISBN：9787509565407
- 条形码：9787509565407 ; 978-7-5095-6540-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
客户服务与管理 本书特色
《客房服务与管理》内容包括客房部服务岗位认知；客房部服务岗位描述；客房部服务员岗位要求；客房清洁保养；客房清扫前期工作；客房清扫；客房计划卫生；公共区域清洁保养；公共区域清洁保养基础知识；公共区域清洁保养程序；公共区域卫生与防疫；客房对客服务；客房对客服务的特点和要求等。
客户服务与管理 内容简介
《客房服务和管理》是旅游高等职业院校饭店管理专业的核心课程之一。本教材以培养学生职业岗位所需的知识、能力、素质为目标，根据高职课程标准和教学特点，借鉴工作过程流程化的教材开发理念编写而成，并结合行业*新理论和实践经验，使学生能及时掌握业界发展动态。该教材也可以作为一本优秀的酒店入职培训教材，有助于提升饭店客房员工的职业知识和技能。
客户服务与管理 目录
**章 客房部服务岗位认知**节 客房部服务岗位描述第二节 客房部服务员岗位要求 第二章 客房清洁保养**节 客房清扫前期工作第二节 客房清扫第三节 客房计划卫生 第三章 公共区域清洁保养**节 公共区域清洁保养基础知识第二节 公共区域清洁保养程序第三节 公共区域卫生与防疫 第四章 客房对客服务**节 客房对客服务的特点和要求第二节 客房常规服务项目第三节 对客服务中特殊情况处理 第五章 客房部管理岗位认知**节 客房部管理岗位描述第二节 客房部管理人员岗位要求 第六章 客房部人员配备与管理**节 客房部人员配备第二节 客房部人员日常督导管理 第七章 客房质量管理**节 清洁保养质量管理第二节 对客服务质量管理 第八章 客房设备用品管理**节 客房设备管理第二节 客房用品管理第三节 客房布草管理 第九章 客房产品设计**节 客房产品设计第二节 主题客房设计第三节 绿色客房第四节 客房设计新趋势 第十章 客房安全防范管理**节 客房安全管理第二节 安全事故防范第三节 客房职业安全 参考文献
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