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家庭健康饮食大全1888例 版权信息
- ISBN:9787516306642
- 条形码:9787516306642 ; 978-7-5163-0664-2
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
家庭健康饮食大全1888例 本书特色
焦明耀编著的《家庭健康饮食大全1888例(精)》用图文并茂的形式,讲解了蔬菜、果品、肉类、水产品、菌藻、五谷杂粮、调味品、饮品等8大类食材160多种食物的营养成分、养生功效、选购与存储技巧、食疗验方等知识,并附有与食材对应的二三百道美味健康食谱。这是一本全面而专业的饮食养生指南,一册在手,饮食无忧!
家庭健康饮食大全1888例 内容简介
本书用图文并茂的形式,讲解了蔬菜、果品、肉类、水产品、菌藻、五谷杂粮、调味品、饮品等8大类食材160多种食物的营养成分、养生功效、选购与存储技巧、食疗验方等知识,并附有与食材对应的二三百道美味健康食谱。这是一本全面而专业的饮食养生指南,一册在手,饮食无忧!
家庭健康饮食大全1888例 目录
家庭健康饮食大全1888例 作者简介
焦明耀,北京天下一家餐饮管理有限公司总经理、高级烹饪技师、世界美食药膳大师、世界中华美食药膳研究会常务理事、国际餐饮协会副会长、法国国际厨皇美食学会厨皇、中国菜创新研究会高级研究员、首都营养美食学会烹饪养生专业委员会主任、北京工商大学兼职教授、东方美食学院客座教授、“滋补官府菜”专利注册人。 荣获2003年国家商业科技进步奖、第三届全国烹饪大赛个人金奖、第五届全国烹饪大赛团体金奖。 率先提出“生态餐饮学说”,并以此为理论基础编著了“中华百草御膳”系列中的《益寿篇》《健康篇》《养颜篇》等专著。其传略被《世界名人大典》《烹饪名人录》收录。
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