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沈昊品酒:2015 版权信息
- ISBN：9787552009712
- 条形码：9787552009712 ; 978-7-5520-0971-2
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
沈昊品酒:2015 本书特色
各位期待已久的新版《沈昊品酒》（2015版）终于上市啦！2013版共有1925个酒评，而这一版仅仅发布了1300个酒评，其中还包含了444款新入选酒款的评价。值得一提的是每次更新，或多或少都可能会有一些经历了重塑的酒评（重新进行了打分）。 是否感觉2015版变薄了？为了将重心放在那些真正的好酒以及高质量的酒评之上，为了不浪费读者宝贵的时间，这一版仅保留了2013版中我认为的精华酒款，因此酒评数量的下降是不可避免的，但是酒评整体水准有了质的飞跃。 另外一个重要的变化是目录的强化。许多朋友都和我反映，要从书中找到自己想看的酒非常困难，于是我将2015版的目录做得更加详细，每个产区下都会有子产区的分类。现在，读者要找到自己想了解的酒变得容易许多。打个比方，如果你想找chateau palmer，在目录里先找到波尔多，然后在波尔多下面的子产区中找到margaux地区就行了。同时，2015版中新增索引，对于不习惯使用目录的读者朋友，也可以通过搜索索引的酒庄名找到自己要寻找的酒。
沈昊品酒:2015 内容简介
本书作者用真诚的、发自内心对葡萄酒的挚爱, 呈现了全球包含中国近1400款精品葡萄酒的品鉴笔记, 与同样热爱葡萄酒的你分享。
沈昊品酒:2015 目录
沈 昊（hao shen），90 后的青年酒评家。他改变了中国葡萄酒酒评的现状，在中国建立了结构完整，评价合理的酒评体系和标准。从此，世界葡萄酒评界有了中国人的“声音”。
2012年起，沈昊受邀成为中国*早、*大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家，并且在酒斛网以及许多相关刊物 , 如 shanghai daily 发表关于葡萄酒的文章。
沈昊21岁成为中国*年轻的英国认证高级品酒师（wset三级）。大学期间，在云门酒业实习，参与组织了多场名庄品鉴会，又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他，一路求知，24岁成为中国*年轻的wset diploma（四级），同时获得全球著名学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。
在澳洲两年学习期间，他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统（langton’s classification of australian wine）排名顶级的酒庄庄主和酿酒师的肯定，也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄，西班牙部分酒庄的认可。
中国香港、台湾地区诸多精品酒业人士，内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。
2012年起，沈昊受邀成为中国*早、*大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家，并且在酒斛网以及许多相关刊物 , 如 shanghai daily 发表关于葡萄酒的文章。
沈昊21岁成为中国*年轻的英国认证高级品酒师（wset三级）。大学期间，在云门酒业实习，参与组织了多场名庄品鉴会，又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他，一路求知，24岁成为中国*年轻的wset diploma（四级），同时获得全球著名学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。
在澳洲两年学习期间，他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统（langton’s classification of australian wine）排名顶级的酒庄庄主和酿酒师的肯定，也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄，西班牙部分酒庄的认可。
中国香港、台湾地区诸多精品酒业人士，内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。
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沈昊品酒:2015 相关资料
酒是一种很奇妙的酒精饮料，镶嵌在人类发展史中源远流长；葡萄酒种类繁多——或因产区不同，或因葡萄品种不同，或因出自不同酿酒师之手等因素——即使是从业人员，也未必能将葡萄酒特点区分得很清楚，可想而知对于普通消费者而言，选择一款自己中意的葡萄酒，难度有多大。不同葡萄酒之间的差异性正是其魅力的表现，吸引了爱好者
们不断地探索。
其实，为了享用葡萄酒，消费者大可不必花费过多的时间和精力品尝、挑选，酒评家可以帮助我们解决这一难题，他们拥有超凡的品鉴能力和记忆力，经过品评将琳琅满目的各色葡萄酒，归类梳理并形成直观、容易掌握的酒评报告，消费者可以参考他们酒评，来寻找自己喜欢的酒款。
尽管如此，葡萄酒的数量仍然多得超乎想象，品评工作对于酒评家而言也是一种挑战。成功的酒评家往往专注于品评某些固定类别的葡萄酒，因而有经验的消费者会关注自己认可的少数酒评家，而不需要面面俱到。
中国作为一个新兴的葡萄酒消费市场，葡萄酒的推广尚有许多领域需要不断地本地化，并完善之。
期望《沈昊品酒》（2015 版）能帮助读者们更好地享用葡萄酒。
demei li
李德美 2014 年中秋于北京
（推荐人担任主要职务中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、中国农学会葡萄分会副秘书长、中国葡萄酒技术委员会委员、中国酒庄联盟副秘书长、中国酿酒标准化委员会葡萄酒分委会委员、国家葡萄酒产品质量认证评委、国家葡萄酒一级品酒师、国家葡萄酒高级酿酒师）
在年轻的时候就知道自己一辈子想要做什么是一件很幸运，也是很幸福的事情。沈昊就属于这样的年轻人。
第一次见到沈昊是2011年的事了，那时他连20岁都不到，已经是“中国最年轻的wset3级”，常常出现在圈内圈外的品酒会上。在和他的聊天中，清楚的感觉到他对葡萄酒的热情和把品酒当成终生事业的决心。回想我20岁的时候，还是各种迷茫、迷醉，直到过了24岁才学习葡萄酒。因此那时看着年轻的沈昊，我感到又惭愧、又羡慕，惭愧的是我曾经对自己青春的浪费，羡慕的是沈昊在那么年轻的时候就找到了自己的目标。
知道自己的终生目标固然不容易，更难的是，朝着这个目标不停地努力、不同地前进，这其实才是沈昊带给我的最大影响。当其他年轻人肆无忌惮的挥洒着青春的时候，沈昊的全部的心思和时间都花在了葡萄酒上。每次在品鉴会看到沈昊，他都会认真地写下每一款葡萄酒的品酒笔记，这种专注在年轻人身上是很难得的。后来沈昊只身去澳大利亚留学，继续追寻葡萄酒的梦想。我们每年只会见一两次，而每次见面，沈昊还是会把每款一起喝的葡萄酒认真记下来。因此看着现在依旧年轻的沈昊，我依旧又惭愧、又羡慕，惭愧的是我现在已经不是每款酒都会写详细的品酒笔记了，羡慕的是沈昊对葡萄酒的热情和专注丝毫不减。
我想这就是《沈昊品酒》（2015版）的意义，它不仅记录了沈昊品评葡萄酒的笔记和感悟，更是一个年轻人对葡萄酒发自内心热爱和沉迷的记录。
我相信这本记录，对沈昊来说，只是个开始而已。
yang lv
吕 杨
（推荐人为香格里拉酒店集团葡萄酒总监，中国三大侍酒师比赛冠军，大中华地区唯一一位高级侍酒师，并持有wset4级证书）
沈昊品酒:2015 作者简介
沈 昊（Hao SHEN），90 后的青年酒评家。他改变了中国葡萄酒酒评的现状，在中国建立了结构完整，评价合理的酒评体系和标准。从此，世界葡萄酒评界有了中国人的“声音”。 2012年起，沈昊受邀成为中国最早、最大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家，并且在酒斛网以及许多相关刊物 , 如 Shanghai Daily 发表关于葡萄酒的文章。 沈昊21岁成为中国最年轻的英国认证高级品酒师（WSET三级）。大学期间，在云门酒业实习，参与组织了多场名庄品鉴会，又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他，一路求知，24岁成为中国最年轻的WSET Diploma（四级），同时获得全球著名学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。 在澳洲两年学习期间，他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统（Langton’s Classification of Australian Wine）排名顶级的酒庄庄主和酿酒师的肯定，也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄，西班牙部分酒庄的认可。 中国香港、台湾地区诸多精品酒业人士，内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。
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