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最易学会的家常川湘菜1000例 版权信息
- ISBN：9787539048727
- 条形码：9787539048727 ; 978-7-5390-4872-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
最易学会的家常川湘菜1000例 内容简介
本书分为麻辣鲜香是川菜和香辣爽口是湘菜两部分，并将菜谱分类进行介绍，包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、水产、蛋类、蔬菜菌类、豆制品、主食和小吃等内容。
最易学会的家常川湘菜1000例 目录
Part1麻辣鲜香是川菜
猪肉
肉末鱼香茄条
白菊肉片
鱼香丸子
花椒肉
负香肉丝
川军回锅肉
腐乳蒸五花肉
件辣坛子肉
酥辣粉蒸肉
水煮肉片
麻辣里脊丝
双花肉丁
麻辣肉片
酸辣里脊白菜
青豆粉蒸肉
椒丝酱爆肉
椿头拌白肉
红油蒜香白肉
.............
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