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茶酒论-艺术8 版权信息
- ISBN：9787511264596
- 条形码：9787511264596 ; 978-7-5112-6459-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
茶酒论-艺术8 本书特色
在中法建交五十周年和中法文化交流之春的活动框架内，艺术8通过展览、影像、出版和一系列对话活动，赋予茶与酒以文化、艺术和哲学的视角。自古以来，茶与酒都是生活艺术和社交场合中必不可少的两种传统文化。它们经历着岁月的洗礼并且历久弥新。此次“茶与酒的对话”就向我们展示了这两种文化符号深刻丰富的内涵。 习近平总书记在出访法国和比利时期间，强调了文化渊源和纽带的重要性。在欧洲学院发表演讲时，便以茶酒为例：“茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。”
茶酒论-艺术8 内容简介
问世于一千多年前的《茶酒论》出自一位名叫王敷的进士笔下，在敦煌共发现六个写本，完残程度不一。其中的四个版本藏在巴黎法国国家图书馆，另两个版本藏在伦敦大英图书馆。王敷充满讽喻又不失幽默地让茶与酒摆开擂台，竭力夸耀自己的功勋，直至第三方——水——突然插入，讥笑茶与酒被骄傲冲昏了头脑。应该看到，在茶与酒这两种饮品背后，是两相对立的思想立场：一边是佛教与茶的支持者，另一边是文人世界与酒的拥护者。好一场堪称徒劳的争辩…… 《茶酒论》除了再现《茶酒论》原貌，还邀请了中法多位茶师与酒师，阐述对茶文化和酒文化的不同理解。正值中法建交五十周年之际，本书希望将视野扩展到法国葡萄酒——法国酒与中国茶，正可看作是这场古老论辩的当下代表。尽管《茶酒论》的写本成于宋代，直至今天它仍然充满现实意义且不失趣味，本书也成为茶酒论展览的一个契机。
茶酒论-艺术8 目录
引言
茶与酒：相通的情感
茶与酒
《茶酒论》
茶师与酒师的对话
水
明水心，见水性
茶之道，酒之韵
波德莱尔的《酒魂》
地
波尔多及其产地：水之影响
普洱茶――大叶种绿势力
做普洱茶与做人妇
火
茶的踪迹
茶之器
从陶到瓷
从玻璃到水晶
风
茶之路
酒之路
从今已后，切须和同
功勋两相较
大自然的完美计划
结语
参考资料
图注
展开全部
茶酒论-艺术8 节选
尽管《茶酒论》写于唐代，至今今天它仍然充满现实意义而不失趣味，因此成为本次展览的起点。问世于一千年多年前的《茶酒论》出自一位叫王敷的进士笔下，在敦煌共发现六个写本，完残程度不一。现金，其中的四个版本藏在巴黎法国国家图书馆（PC2718。2875。2972。3910)，另俩个版本藏在伦敦大英图书馆（S406。5774） 依照不同写本上留下的时间得知，《茶酒论》写本成于公元970年至972年间。*完整的版本之一（PC2718）显示，作者是一位被地方州县推举的进士。行文中对赋体的把握，也表明作者具备相当的文学素养。王敷充满讽喻又不失幽默地让茶与酒摆开擂台，竭力夸耀自己的功勋，直至第三方---水---突然插入，讥笑茶与酒被骄傲冲昏了头脑。应该看到，在茶与酒这俩种饮品背后，是俩相对立的思想立场：一边是佛教与茶的支持者，另一边是文人世界与酒的拥护者。好一场堪称徒劳的争辩。。。。。。 这篇中古奇文，新近由于硕、曾毓慧和得拉诺瓦翻译成法文出版。它一直引导着我们，而文中所提“人生四大，地火水风”，也成就了本书的构架。敦煌写本之外，我们还邀请了茶师、酒师与艺术家们，倾听他们的话语，并邀请读者一同旅行。中法建交五十周年之际，我们希望将视野扩展到法国葡萄酒---法国酒与中国茶，不正是这场古老辩论的当下代表吗？ 茶师与酒师的对话 贝：酒师贝鲁埃先生 曾：茶师曾毓慧女士 贝：曾女士，我们来品一款新酒。我们现在所在的地方就是酒库，葡萄酒储藏在我们周围的酒桶里陈化，或者更准确地说，是酿熟。杯子里不必倒太多酒，足够观察酒色、闻酒香、品酒味即可。我感兴趣的是您的新鲜感受、本嫩反应---您作为茶师的品酒方式。这回使我们今天的品酒过程不同寻常，我会非常仔细地听您的感受。 曾：谢谢。目前我能闻到许多种水果，首先是黑茶瀌（biao)子，接着是淡淡的花香，像有粉香的猬实花，有带一丝紫罗兰香，还有酸樱桃干的味道。由它丰富的水果香，可以预测未来会是一款特别美文的酒。 贝：这是一瓶2012年的酒，人们很少有机会在顶级佳酿装瓶之前的这个阶段品尝他们。现在她还年轻，很新鲜，充满未来。我要恭喜您，因为紫罗兰正是这款酒花香的主要成分之一，此外还有些甘草香。 曾：我说，她几乎还有烤杏仁及轻微的甘草香。是那种还没去荚，微加热的甘草香。同时还有甘草，以及接近桂皮和香料的香。 ……
茶酒论-艺术8 作者简介
艺术8，坐落于1920年由蔡元培、李石曾、吴稚晖主持创办的中法大学原址，从大学落成至今已有百年历史。艺术8继承中法大学的文化遗产，并在教育家蔡元培的精神指引下继续前行，并为这座中西合璧的古老建筑注入新的活力，使之成为文化创新与激发灵感的平台。 艺术8迎接中西方艺术家驻地创作并举办展览、定期组织文化对话、音乐会与艺术讲座等活动。同时也是中西方艺术家、因艺术而相知相识的各界人士之间分享与对话的场所。 艺术8的创办及运营秉承着如下理念：传统与现代——置身往昔岁月，看它厚重了今朝，创造了未来；对话——交流却不欲强加，在认识了解他人的过程中找寻惊奇；创造——敢于用新的眼光来看世界，并在记录生活点滴的艺术作品中予以展现；传播——分享渴望，传承文化；生活的艺术——融艺术之美于日常生活之中。
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