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觅食

作者:巴陵 著
出版社:九州出版社出版时间:2013-06-01
开本: 24开 页数: 201
读者评分:4.9分8条评论
排名:美食销量榜 20
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觅食 版权信息

  • ISBN:9787510821219
  • 条形码:9787510821219 ; 978-7-5108-2121-9
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>

觅食 本书特色

  美食专栏作家巴陵,数十年行走美食之路,深喑美食之道,精心品尝、研究各地特色小吃、名菜,荟萃各地经典名吃名菜,让你不仅懂得如何品味美食,更能足不出户做出各地名吃。跟着大师研制各地特色美味,讨好自己的味蕾吧。

觅食 内容简介

  《觅食》是资深美食大师巴陵多年来生活、游历于湖南、四川、广东、河南、青海等多地后集结而成的一本美食杂谈。民以食为天,各地不同的饮食习惯和饮食背景总能让巴陵对当地的特色美食蠢蠢欲动。巴陵说:“各地百姓的贡献,普天下人的口福。”数十年品尝美食的经验与心得汇成此书,品读之余不仅可以了解各地的民俗民风,更可以试着跟当地人一起,做地道的特色美食,足不出户品味“舌尖上的中国”。

觅食 目录


**辑 湘煎湘辣
辣乡说辣
剁辣椒
凤凰姜糖
湘西社饭
湘西南苗家灌辣子
汉寿中华鳖
湘西熏血肠
新化三合汤
过年腊肉
第二辑 川辣煮厨
四川豆花鱼
重庆酸辣粉
麻婆豆腐
毛血旺
怀远冻糕
街子镇汤麻饼
锅魁
第三辑 汤水香煎
胡辣汤
青瓜清汤
金城灰豆汤
西北羊杂碎汤
株洲杂菜汤
芋头娃娃菜汤
第四辑 鱼肴遍地
洞庭湖银鱼
火焙鱼
西风斜日鲈鱼香
刨盐鱼
臭鳜鱼
烟熏鱼
石锅鱼
翠玉鱼皮
洞庭湖大闸蟹
第五辑 味国味民
南瓜
马齿苋
麻糖
香芋
红薯香
冰清如柚
柑橘思想
爱似菠萝
西瓜清凉
苦爽青莲
后记 边走边尝
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觅食 节选

美食专栏作家巴陵,数十年行走美食之路,深喑美食之道,精心品尝、研究各地特色小吃、名菜,荟萃各地经典名吃名菜,让你不仅懂得如何品味美食,更能足不出户做出各地名吃。跟着大师研制各地特色美味,讨好自己的味蕾吧。

觅食 作者简介

  巴陵,男,湖南新化人,现居长沙。从事图书出版和策划工作,职业书评人,美食旅游专栏作家,创作了百余万字的美食散文作品,出版过散文集《秋声高处》、《村庄散记》、《尝遍大中国》、《尝遍大中国(二)》、《一本书吃遍中国》等,撰有《湖南省旅游志》等著作,主编丛书十余种。曾在《科学与文化》、《四川航空》、《安庆晚报》、《呼和浩特晚报》、《政治协商报》、《车友报》、《航空画报》等报刊开设专栏、专版、专题十多个。

商品评论(8条)
  • 主题:美食美文的搭配

    作者写得很绘声绘色,但还是更偏爱大家如梁实秋汪曾祺的文风

    2020/10/23 18:38:42
    读者:541***(购买过本书)
  • 主题:为了凑单买的

    还蛮有趣,翻看一下了解了解平时喜欢吃的菜。

    2020/8/27 14:54:22
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:读《觅食》有感

    一本记录行走旅途中的美食书籍,故事很诱人,美食很令人馋。

    2020/7/16 23:03:04
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    品相完好,物流快捷物超所值。

    2020/7/16 21:46:47
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    很精致!以后有活动还买

    2020/3/26 21:15:37
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    物流快,包装仔细,书值得看,纸质量,内容非常好,五星好评

    2020/1/17 7:28:16
    读者:992***(购买过本书)
  • 主题:

    哈哈哈觅食真的是非常符合我的逛吃旅游风格,一个地方的魅力很大程度就是在于吃!地道的吃喝重点在地!在道!就是在路上,希望作者的觅食精神和技能让我可以学习并且成功get到哈哈哈

    2020/1/5 21:34:19
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    满意,慢慢看。

    2019/11/9 2:42:03
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:美食家觅食

    《觅食》是资深美食大师巴陵多年来生活、游历于湖南、四川、广东、河南、青海等多地后集结而成的一本美食杂谈。

    2019/4/10 13:41:31
    读者:752***(购买过本书)
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