-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
葡萄酒指南 本书特色
历时10年时间,6次修订,中国大陆首部葡萄酒原创书籍。 *畅销、*实用的葡萄酒工具书。 2009年度全球葡萄酒行业*具影响力首位华人代表--沈宇辉先生指导并亲自参与撰写。 购书可免费网上收看中国首个葡萄酒培训dvd教程。
葡萄酒指南 内容简介
本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用:如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。本书有逻辑性、实用性和指导性强,适合广大对葡萄酒有兴趣的读者观看,为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。本书适用中国读者的葡萄酒知识文化体系,目前已经是第六次修订的版本。
葡萄酒指南 目录
葡萄酒与健康
葡萄酒的疗效
葡萄酒与名人
第二章 认识葡萄酒
葡萄酒出产国的划分
葡萄酒的酒精
葡萄酒的酿造条件
红葡萄酒的酿造过程
白葡萄酒的酿造过程
起泡酒的酿造过程
酒精强化葡萄酒的酿造过程
干邑的酿造过程
橡木桶和葡萄酒
第三章 葡萄酒家族
葡萄酒指南 作者简介
本书由进口葡萄酒零售网络运营商富隆酒业倾力编著。创立于1996年的富隆酒业可谓中国葡萄酒文化传播的先驱者之一,从2000年开始编撰葡萄酒知识读物,率先出版发行《葡萄酒鉴》《葡萄酒鉴赏手册》及专业性的权威季度刊物《富隆美酒生活》等。近年来,富隆酒业决定打造“富隆葡萄酒丛书”系列,由法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构——富隆葡萄酒文化中心编写的一系列关于葡萄酒的书籍,致力打造最通俗易懂、最具实用性和专业性的丛书,把葡萄酒文化传播给每一位中国读者。
- >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥18.7¥39.8 - >
史学评论
史学评论
¥17.2¥42.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥17.1¥39.8 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0
-
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9 -
精品葡萄详解
¥24.4¥49.8 -
波尔多葡萄酒学院品鉴课
¥31.4¥98 -
啤酒有什么好喝的-30分钟学会啤酒品鉴关于啤酒你不知道的49件事
¥25.8¥68 -
说茶饮茶-(第2版)
¥4.3¥10 -
法国经典酒庄
¥31.4¥98