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拿手家常菜600道

拿手家常菜600道

出版社:中国妇女出版社出版时间:2011-05-01
开本: 16开 页数: 228
本类榜单:美食销量榜
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拿手家常菜600道 版权信息

  • ISBN:9787512701342
  • 条形码:9787512701342 ; 978-7-5127-0134-2
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>

拿手家常菜600道 本书特色

  魅力私房拿手菜 鲜香夺人一招鲜   拿手好菜天天做 好吃不过家常味

拿手家常菜600道 内容简介

  如今,会做一两道家常菜已是必要的技能,照着《拿手家常菜600道》学做菜,让你的饭桌365日不重样。简单拿手家常菜、经典搭配好滋味、全年菜肴一本全。

拿手家常菜600道 目录

diyi章 经典小凉菜
蔬菜类
卤水毛豆
麻辣扁豆
麻酱扁豆丝
碧绿脆笋
虾皮拌笋丝
葱油拌莴笋
牛蒡丝拌莴笋
豌豆苗拌笋丝
风味笋衣
四季发财
脆笋拌三丁
辣腌黄瓜干
凉拌黄瓜豆芽
展开全部

拿手家常菜600道 作者简介

  刘云刚。四川绵阳人,1985年入厨,师从中国烹饪泰斗史正良。先后荣获中国烹调高级技师、中国烹饪大师、川菜烹饪大师等称号。现任西安市鼎记餐饮实业管理公司厨务总监、西安市厨友新奇特菜品研发中心总经理。

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