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我国乳制品工业发展与展望

作者：贺燕丽主编

出版社：经济科学出版社出版时间：2010-12-01

开本： 16开 页数： 376

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版权信息
本书特色
内容简介
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我国乳制品工业发展与展望版权信息

ISBN：9787505892040
条形码：9787505892040 ; 978-7-5058-9204-0
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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我国乳制品工业发展与展望本书特色

《我国乳制品工业发展与展望》书即是在已完成课题研究成果的基础上，由贺燕丽主编，国家发展改革委员会、中国农业大学等单位的专家提升、凝练而成。《我国乳制品工业发展与展望》系统分析了国内外乳制品工业的发展现状、取得的成绩和发展趋势，指出了我国乳制品工业发展存在的主要问题，构建了中国乳制品工业的发展模式，提出了今后我国乳制品工业的发展战略。

我国乳制品工业发展与展望内容简介

本书介绍了世界和我国奶类生产及乳制品加工、消费、贸易的现状和发展趋势，研究提出了我国乳制品加工业发展的指导原则、发展目标、行业堆入、产业布局和政策建议。重点对我国液态乳、干乳及半干乳制品、发酵乳制品等三个主要乳制品加工行业的发展状况、存在问题、发展思路和方向进行了深入分析，并选择国内若干大型乳制品加工企业，详细介绍它们的发展历程、主要经验及启示。

我国乳制品工业发展与展望目录

**篇世界篇
**章世界乳制品生产、消费和贸易现状及趋势
一、世界乳制品生产状况
二、世界乳制品消费状况
三、世界乳制品贸易状况
四、世界乳制品供求与库存状况
五、世界乳制品生产、消费和贸易发展趋势
第二章世界乳制品工业发展现状及趋势
一、液态乳工业发展现状及趋势
二、干乳及半干乳制品工业发展现状及趋势
三、发酵乳制品工业发展现状及趋势
第三章美国乳制品工业发展现状及趋势
一、美国乳制品工业发展现状
二、美国乳制品工业发展趋势
第四章欧盟乳制品工业发展现状及趋势

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