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维生素全书 内容简介
本书是维生素和矿物质健康小白科。 维生素虽然只是小兵，却具有维持健康的超强能力；当其遇到矿物质，其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高？不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异，可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。资讯专业人员，选购切合需要的补充品，聪明应用适合自己的维生素摄取法，才不致轻易和维生素说Bye—Bye。
维生素全书 目录
**篇 进入维生素世界
第二篇 维生素家族导览
第三篇 矿物质家族导览
第四篇 维生素/矿物质让你更健康
第五篇 市售含维生素/矿物质产品总体验
第六篇 维生素/矿物质补充品完全购买指南
第二篇 维生素家族导览
第三篇 矿物质家族导览
第四篇 维生素/矿物质让你更健康
第五篇 市售含维生素/矿物质产品总体验
第六篇 维生素/矿物质补充品完全购买指南
展开全部
维生素全书 节选
**篇 进入维生素世界维生素总动员 维生素虽然只是小兵，但在维系健康及防治疾病方面却具有立大功的超强能力；维生素家族的成品，可是个个都身怀绝技喔！ 食物中包含6大营养素：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质及水，其作用在维持并建造身体组织、提供能源、调节新陈代谢、维系生命。其中，糖类及脂肪主要作为能源之用，蛋白质及矿物质用以建造组织，调节新陈代谢则需借助维生素与矿物质。
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