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专家指导糖尿病特效食谱(全彩) 版权信息
- ISBN：9787121120343
- 条形码：9787121120343 ; 978-7-121-12034-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
专家指导糖尿病特效食谱(全彩) 本书特色
《专家指导糖尿病特效食谱》：糖尿病≠不能叫不能喝营养师手把手教你安排一日三餐10种降糖营养素，对症补充稳血糖40种降糖明星食材，变身美味家常菜简单、易做，轻松上手糖尿病个人营养顾问饮食必知要诀有助轻松降糖对付并发症吃对吃好是关键
专家指导糖尿病特效食谱(全彩) 内容简介
全书共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”，手把手教糖尿病病人制订出*适合自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等，这些都能找到答案；第2部分“10种有效降血糖的营养素”，对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、曰摄取量、*佳食物来源及补给须知等做了介绍，旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物；第3部分“40种有效降血糖的食物”，选择的都是容易购买的常见食材，每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍，方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物；第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”，设有5种能量范围，糖尿病病人不需要计算热量，按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食；第5部分“对付并发症这样吃”，提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱，对防治并发症有很好的参考价值。
专家指导糖尿病特效食谱(全彩) 目录
绪论
控制病情一定要知道的膳食原则
糖尿病患者常见的饮食误区
降血糖不可忽视的饮食细节
part 1 糖尿病患者如何安排一日三餐
计算出适合自身的热量需要
计算全天糖类、蛋白质、脂肪的供给量
三餐的能量分配
食物交换份
食谱的制订
食物交换份的应用
part 2 10种有效降血糖的营养素
part 3 40种有效降血糖的食物
part 4 稳住血糖的全天带量食谱
part 5 对付并发症这样吃
控制病情一定要知道的膳食原则
糖尿病患者常见的饮食误区
降血糖不可忽视的饮食细节
part 1 糖尿病患者如何安排一日三餐
计算出适合自身的热量需要
计算全天糖类、蛋白质、脂肪的供给量
三餐的能量分配
食物交换份
食谱的制订
食物交换份的应用
part 2 10种有效降血糖的营养素
part 3 40种有效降血糖的食物
part 4 稳住血糖的全天带量食谱
part 5 对付并发症这样吃
展开全部
专家指导糖尿病特效食谱(全彩) 节选
《专家指导糖尿病特效食谱》共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”，手把手教糖尿病病人制订出*适合自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等，这些都能找到答案；第2部分“10种有效降血糖的营养素”，对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、日摄取量、*佳食物来源及补给须知等做了介绍，旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物；第3部分“40种有效降血糖的食物”，选择的都是容易购买的常见食材，每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍，方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物；第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”，设有5种能量范围，糖尿病病人不需要计算热量，按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食；第5部分“对付并发症这样吃”，提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱，对防治并发症有很好的参考价值。
专家指导糖尿病特效食谱(全彩) 作者简介
陈伟，男，1972年生。北京糖尿病防治协会副理事长，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师，负责临床会诊、基础．工作。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系，同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格。现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文20余篇，撰写科普书籍近20部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。
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