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最新红茶百问百答 本书特色
本书以问答的形式，对红茶的基本知识、红茶与养生、红茶文化、红茶品饮等内容进行了介绍，便于读者掌握红茶的相关内容。本书还配有大量精美的实物图片，并对图片进行了细致的讲解，图文并茂的版式，便于读者更科学地品饮红茶，领略红茶的独特香韵。
最新红茶百问百答 内容简介
红茶是我国六大基本茶类之一，属于全发酵茶。红茶虽源于中国，却自十七、十八世纪开始成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶品性温和、滋味醇厚，在冲泡后呈现红汤、红叶的外观，色味俱佳。红茶具有独特的韵味，香气秀而绵长、味醇而厚，色泽香艳，饮后使人心旷神怡、回味无穷。此外，红茶还具有养生药疗的功效。在日常生活中，调配一杯红茶，实乃养心、养身之乐事。
最新红茶百问百答 目录
1 认识红茶
001 什么是红茶？
002 红茶的茶叶有何特点？
003 红茶的汤色有何特点？
004 红茶的香味有何特点？
005 红茶发源于何时何地？
006 中国红茶如何传到西方？
007 世界主要的红茶产区在哪里？
008 红茶的英文名称是什么？
009 红茶的传统制法是怎样的？
010 红茶的非传统制法是怎样的？
011 红茶有哪些包装？
012 红茶茶叶的等级是如何划分的？
013 红茶和绿茶有什么不同？
2 红茶的种类
001 什么是红茶？
002 红茶的茶叶有何特点？
003 红茶的汤色有何特点？
004 红茶的香味有何特点？
005 红茶发源于何时何地？
006 中国红茶如何传到西方？
007 世界主要的红茶产区在哪里？
008 红茶的英文名称是什么？
009 红茶的传统制法是怎样的？
010 红茶的非传统制法是怎样的？
011 红茶有哪些包装？
012 红茶茶叶的等级是如何划分的？
013 红茶和绿茶有什么不同？
2 红茶的种类
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最新红茶百问百答 节选
《*新红茶百问百答》内容简介：红茶是我国六大基本茶类之一，属于全发酵茶。红茶虽源于中国，却自十七、十八世纪开始成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶品性温和、滋味醇厚，在冲泡后呈现红汤、红叶的外观，色味俱佳。红茶具有独特的韵味，香气秀而绵长、味醇而厚，色泽香艳，饮后使人心旷神怡、回味无穷。此外，红茶还具有养生药疗的功效。在日常生活中，调配一杯红茶，实乃养心、养身之乐事。
最新红茶百问百答 相关资料
插图：中国红茶茶叶运往西方17世纪初，荷兰东印度东方公司便已开始从中国购买红茶运往阿姆斯特丹，再从那里转运到欧洲其他地区贩卖。还有人认为是基督教传教±最早将红茶带回西方，据说葡萄牙传教士克鲁兹在回国后还曾撰文介绍此种茶“味略苦，呈红色，可治病”。不管怎样，随着红茶的外销，越来越多的人发现可以从中获得大量利润。1637年，英国一位名叫威特的船长专程率船队到中国来购买茶叶，首次从中国厦门直接运茶叶到英国，之后红茶文化风靡欧洲上层社会。据说1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世时所携的嫁妆中就包括约96.3 千克的红茶及精美的中国茶具。英国从红茶的普及中获取了巨大的经济利益，茶叶的税收一度占据了英国国库收入的1／10。另外，两次英荷战争和美国独立战争的爆发，其导火索之一便是丰厚的茶业贸易利益。18世纪，红茶逐渐成为欧洲社会的大众饮料，同时，饮茶的受众亦扩大至美洲、澳洲，美国和加拿大迅速成为茶叶的主要消费国。
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