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只爱咖啡 本书特色
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。
只爱咖啡 内容简介
在今天的这个时代，在我们所处的这个国度，咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论，单就这个词汇本身而言，它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史，我们会发现全世界的文明在各自的历史中，都是以各种各样的方式交互影响着前进的，也就是说，“舶来”是始终不停地进行着的。就像18世纪法国贵族的餐桌上不仅有波尔多的红酒，还有来自阿拉伯的烟草，来自日本的瓷器，来自印度的大麻，来自俄罗斯的鱼子酱……当然还有咖啡，来自非洲的和南美洲的咖啡。人们会一再强调某种东西的品种、产地、渊源，因为这是所谓“品位”的一部分，或者说实现品位的诸项指标。
只爱咖啡 目录
只爱咖啡的N个现由（序言）
**章 咖啡--时间简史
咖啡的环球之旅
欧洲：从身体到思维的解放
日本：*昂贵的咖啡
嗜食咖啡因的美国人
第二章 产地咖啡精神
咖啡豆的生命历程
非洲咖啡故事：一个*古老的传奇
咖啡老饕们的天堂
南美洲：咖啡影响世界
亚洲咖啡：重放光彩
综合咖啡：灵感树的果实
第三章 *好的咖啡伴侣，还是咖啡
一杯好咖啡从何处来
冲煮：一杯好咖啡的*后工序
咖啡馆MENU
与咖啡交战
第四章 咖啡在商业中的味道
咖啡：从饮料到粮食
花样百出的咖啡广告
美国咖啡：世界上*便宜的咖啡
第五章 中国人的咖啡生活
咖啡：从装饰生活到热爱生活
重拾咖啡杯
后记 只爱咖啡
**章 咖啡--时间简史
咖啡的环球之旅
欧洲：从身体到思维的解放
日本：*昂贵的咖啡
嗜食咖啡因的美国人
第二章 产地咖啡精神
咖啡豆的生命历程
非洲咖啡故事：一个*古老的传奇
咖啡老饕们的天堂
南美洲：咖啡影响世界
亚洲咖啡：重放光彩
综合咖啡：灵感树的果实
第三章 *好的咖啡伴侣，还是咖啡
一杯好咖啡从何处来
冲煮：一杯好咖啡的*后工序
咖啡馆MENU
与咖啡交战
第四章 咖啡在商业中的味道
咖啡：从饮料到粮食
花样百出的咖啡广告
美国咖啡：世界上*便宜的咖啡
第五章 中国人的咖啡生活
咖啡：从装饰生活到热爱生活
重拾咖啡杯
后记 只爱咖啡
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