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旅游学概论

作者:张波 主编
出版社:上海财经大学出版社出版时间:2009-07-01
开本: 16开 页数: 286
本类榜单:经济销量榜
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旅游学概论 版权信息

旅游学概论 本书特色

本教材从旅游业的实际出发,注重理论与实践相结合,内容涵盖了旅游相关产业的各项工作。全书共分为11章,即旅游与旅游学、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场、旅游影响、旅游发展规划、旅游组织、旅游政策与法规、旅游可持续发展等,反映了现代旅游业发展的新观念、新思想和新方法,总结了我国旅游业发展的经验和旅游管理理论的科学方法,具有较强的实践性。 本教材主要用于高职高专院校旅游管理和饭店管理专业学生教学,也可作为旅游业从业人员学习与培训的资料或教材。

旅游学概论 内容简介

本教材从旅游业的实际出发,注重理论与实践相结合,内容涵盖了旅游相关产业的各项工作。全书共分为11章,即旅游与旅游学、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场、旅游影响、旅游发展规划、旅游组织、旅游政策与法规、旅游可持续发展等,反映了现代旅游业发展的新观念、新思想和新方法,总结了我国旅游业发展的经验和旅游管理理论的科学方法,具有较强的实践性。
本教材主要用于高职高专院校旅游管理和饭店管理专业学生教学,也可作为旅游业从业人员学习与培训的资料或教材。

旅游学概论 目录

前言
**章 旅游与旅游学
**节 旅游的概念、属性与类型
第二节 旅游活动的产生与发展
第三节 旅游学的学科性质与研究内容
第二章 旅游者
**节 旅游者的概念界定
第二节 旅游者产生的条件
第三节 旅游者的类型及特点
第三章 旅游资源
**节 旅游资源的概念、分类及特点
第二节 旅游资源的调查与评价
第三节 旅游资源的开发与保护
第四章 旅游业
**节 旅游业概述
第二节 旅行社
第三节 旅游饭店
第四节 旅游交通
第五节 旅游景区
第六节 旅游购物业
第五章 旅游产品
**节 旅游产品的概念与特点
第二节 旅游产品的构成与分类
第三节 旅游产品的价值与价格
第四节 旅游产品的开发和组合
第五节 旅游产品的销售与促销
第六章 旅游市场
**节 旅游市场的概念及其特征
第二节 旅游市场的划分
第三节 旅游市场的需求与供给
第四节 我国旅游市场概况
第七章 旅游影响
**节 旅游对经济的影响
第二节 旅游对社会文化的影响
第三节 旅游对环境的影响
第八章 旅游发展规划
**节 旅游发展规划概述
第二节 旅游发展规划的制定与实施
第九章 旅游组织
**节 旅游组织机构及其职能
第二节 国际旅游组织
第三节 中国旅游组织
第十章 旅游政策与法规
**节 旅游政策
第二节 旅游法规
第十一章 旅游可持续发展
**节 可持续发展理论
第二节 旅游可持续发展
第三节 生态旅游与旅游可持续发展
第四节 科技创新与旅游可持续发展
参考文献
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