扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
旅食天下系列--食在江湖 版权信息
- ISBN：9787801064288
- 条形码：9787801064288 ; 978-7-80106-428-8
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
旅食天下系列--食在江湖 本书特色
本丛书是记述古清生先生对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索，具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得，他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。本书是系列之一，是作者的一些看似怪诞的联系与思索，骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬传统饮食原始、细致、差异之类的忧思与反抗。
旅食天下系列--食在江湖 内容简介
食是中国历史上*丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字*大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴，同时夹杂着淡淡的乡土气息。
本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索，具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得，他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。
旅食天下系列--食在江湖 目录
溪水长流
在宋庄滩羊之美五常米香六月
衡水烧烤
高记羊肉汤
青瓜烙
薛正南
在水一方
2005年的**场雪
给美国人马克·米勒补充一点辣椒
篁竹林
淡然的历史陈香
金叶女贞
秋天：落叶上的梦
香山老了
豆汁儿与焦圈
旷野的秋天
筵席
爆虾仁豆瓣
腊羊肉
南池子心情
一朵小花
读游修龄先生之乐
李白与酒和茶
燕坐华榭
神农架：生命的家园
嘎仙白和密云鱼头
你怎能抵抗古清生美食的诱惑
饮食是慈悲的并风花雪月
在宋庄滩羊之美五常米香六月
衡水烧烤
高记羊肉汤
青瓜烙
薛正南
在水一方
2005年的**场雪
给美国人马克·米勒补充一点辣椒
篁竹林
淡然的历史陈香
金叶女贞
秋天：落叶上的梦
香山老了
豆汁儿与焦圈
旷野的秋天
筵席
爆虾仁豆瓣
腊羊肉
南池子心情
一朵小花
读游修龄先生之乐
李白与酒和茶
燕坐华榭
神农架：生命的家园
嘎仙白和密云鱼头
你怎能抵抗古清生美食的诱惑
饮食是慈悲的并风花雪月
展开全部
旅食天下系列--食在江湖 作者简介
古清生，自由撰稿人，著名畅销书作家。祖籍江西遂川，出生于湖北大冶，现旅居北京。曾从事地质勘探，宣传和专业写作等公职，1994年辞职到北京从事职业写作。主要从事小说、散文创作，同时研究国际关系。古清生以其地质队员的姿态步入流浪写作，流浪。生命。写作融于一体，创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。
商品评论(2条)
- 主题：喜欢古老师的美食图书
古清生的食文化写作其实掩盖了他的许多长处，比如他对生态的关注和考察，他对动植物的认知，表达出来人家以为他是农学院或林学院的教授。他现在以神农架为生态考察的据点，他说至少要在那里呆上6年，想想一个作家在原始森林呆上6年时间，将会产生多少想法？几年的走南闯北生活，完全拓宽了古清生的美食散文领域。他对美食有了更深刻的认识：人人都觉得故乡的食物最好，故乡是一种酶，味觉之上含有乡愁。童年吃的东西，便融入味觉记忆中了，再也难以改变。也许，一个人吃遍天下，最难忘记的，还是母亲做的菜，那份质朴，那份关爱。
书友推荐
本类畅销
-
吃出来的健康-食物是最好的医药-(全三册)
¥14.4¥45 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？
¥42.3¥158 -
-
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6 -
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过？
¥42.3¥158
