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春夏秋冬 饮食养生自我调理

春夏秋冬 饮食养生自我调理

出版社:清华大学出版社出版时间:2008-01-01
开本: 16开 页数: 365
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春夏秋冬 饮食养生自我调理 版权信息

春夏秋冬 饮食养生自我调理 内容简介

本书在介绍食物对人体脏腑的作用与四季关系的基础上,按春、夏、秋、冬四季分别撰写,重点介绍人体脏腑与季节的相应关系,各季节的饮食原则,当令时常食之食物的成分、性味、功能、主治,*后按米面类、菜肴类、药膳类分别介绍不同季节的养生保健食谱。

春夏秋冬 饮食养生自我调理 目录

绪论:食物对人体脏腑的作用与四季和关系.
1 春季养生——春季养生着重养肝
1.1 春季的饮食原则
1.2 时令食物的性味功能
1.3 春季养生保健食谱
 米面类
 菜肴类
 药膳类
2 夏季养生——夏季养生着重养心
 2.1 夏季的饮食原则
 2.2 时令食物的性味功能
 2.3 夏季养生保健食谱
 米面类
 菜肴类
 药膳类
3 秋季养生——秋季养生着重养肺
 3.1 秋季的饮食原则
 3.2 时令食物的性味功能
 3.3 秋季养生保健食谱
 米面类
 菜肴类
 药膳类
4 冬季养生——冬季养生着重养肾
 4.1 冬季的饮食原则
 4.2 时令食物的性味功能
 4.3 冬季养生保健食谱
 米面类
 菜肴类
 药膳类
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